Steites Frites
Le Relais de Venise o se fale Farani e na o le tasi le ipu e kuka ai: 'aiʻasi vaʻai ma se salati lanumeamata. Yep, leai se lisi (sei vagana ai meaʻai). E lua lala i Lonetona, tasi i Niu Ioka, ma se ulugalii i Europa (tagai i le iloiloga a Pale ). Sa ou asia le fale o Marylebone Lonetona.
About Relais de Venise L'Entrecote
O le mafuaʻaga ei ai le Igilisi mo se faleaiga French o le tagata lea na amataina le kamupani, Paul Gineste de Saurs, na faʻatau se faleaiga italien e latalata i Paris i le 1959 ma tausia le igoa.
Na ia faia le faaiuga e na o le tasi ipu e fai ai le meaai - steak frites - ae ia fausiaina se sau faalilolilo e fafagu ai lana faleaiga. O paranesi taitasi ua i ai nei se tapuaiga e mulimuli ai.
O le ki i le tele o tagata e toe foi atu i ai auaunaga o mea taua ia: o steaks e mai ia Donald Russell (o le faʻatau atu i le HM The Queen) ma o meaʻai uma ua faia (e ese mai le aisa).
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E ese le manaia o le alu i se faleaiga ma le iloa o le a le mea o le ae maua. E leai se lisi o loʻo i ai iinei ao latou tautua i le tasi ipu.
E i ai se faiga faʻamaonia e leai ni faʻamaumauga e mafai ai ona e tulei i fafo. E le foliga mai o le a le maua ai ni meaʻai ma o totonu i totonu o oe o le a maua ai ni laulau faʻapipiʻi ma se nofoa faʻamoe i luga ole pito o le potu. O laulau vavalalata e moni lava e faʻamalosia ai fegalegaleaiga faʻafegalegaleaiga ma i latou o loʻo latalata ane ia te oe lea o se mea e sili ona manaia le manatu. O le faleoloa e faamatalaina e ia lava e le masani ai ae o loʻo lagona pea le fiafia tele ia te aʻu, o lea ou te manatu ai o le 'French casual' e sili atu nai lo le mea ou te masani ai.
E leʻi i ai se musika pe a ou asiasi ae o le voluma e tulaʻi mai pe a pisi le nofoaga ona o mea uma e talanoa ai.
O le taimi lava e te nofo ai, o se fafine nofo sauni - o loʻo ofuina ma se faʻataʻitaʻiga 'teineʻitaʻi Farani' - e ave au meainu inu ma siaki le auala e te manaʻo ai e kuka ai lau kuka. O loʻo tusia lenei mea ile laulau pepa ma laulaʻau lanumeamata o loʻo i lau laulau i totonu o minute.
O Meaai
O le fualaau lanumeamata lanumeamata o le letus i luga o le paʻu ma le sinapi vine. Fou, lelei ma le susu. (Kiliki i 'sili atu ata' luga e matamata ai i se ata.)
O fusi (French fries) e faʻapipiʻi lima i luga o fale e faʻaaoga ai Bintje pateta mai Farani e faʻamausali ai le tulaga tutusa ma le nofoaga Parisia, e ui lava ou te le manatu e talafeagai lenei mea mo pati falai.
A oʻo mai lau taumafataga tele atonu e te manatu o le steak o se mea laitiiti laitiiti ae o le mafuaʻaga lea ona o le afa o loʻo taofia i tua ina ia teu mafanafana. (O le a latou le tauina atu ia te oe lenei mea ia naʻo lou manatuaina o lua meaʻai lua, e sili atu le taua.) O le uʻu e ufiufi i le faalilolilo faalilolilo, toetoe lava a malemo, ia fai pe afai e te le manaʻo tele. Sa ou fesili po o le a le mea na i totonu o le sauuga ae sa taʻuina mai, "O se mealilo" lea e faamatalaina ai le igoa. E mafai ona ou taʻuina atu o oe o le ula, ae o loʻo iai sana pepa, meaʻai, ma mea manogi.
O laʻu Tautinoga
O aʻu o se meaʻai. Yep, na ou alu e toe iloilo se faleaiga a le steak o se tagata fai meaʻai. Ae na ou faia se uo aulelei sa fiafia e fesoasoani mai ia te aʻu e alu ma lena vaega o le toe iloiloga. E ofoina atu i le Vegetaria se filifiliga o le sipisi e aunoa ma ni meaʻai ae o loʻo maua le falaoa. Na ou maua le fati Farani ma taumafai e fafaga faalilolilo ma o lea na toetoe lava a ou maua le poto masani.
Desserts
Na lelei mea uma ae na sili atu le lelei pe a ma vaʻai i le lisi o meaʻai. Oi laʻu upu, o lena lisi e lelei! E i ai mea e maua ai le soifua maloloina, meringues, faʻamaʻapeʻa, togafiti, ma isi. Na ou filifilia le 'Le Vacherin du Relais' lea o loʻo i luga o le meringue ma le vanilla ice-cream ma le hazelnut ice-cream cream sandwich, i le va o le kulimi, ma tumu i le kulimi, ma paʻu i totonu o se sami o sukalati. Crikey, e lelei. Lelei tele. (Kiliki i luga o 'sili atu ata' o loʻo i luga e vaʻai ai i lenei manogi suamalie.)
Tau
Ina ua ou asiasi atu i le 2010, sa taugofie se tau amata ma le autu i le £ 19 i le tagata. Ou te lagona o lenei mea ofoofogia le taua tele mo tupe mo na ituaiga meaai maualuga. Ou te fautua malosi e filifili se mea - soo se mea! - mai le lisi o mea taumafa pei o filifiliga sa matua taugofie. (O laʻu meaʻai tele sa na o le 4.50.)
Faaiuga
O le manatu o le leai o se lisi atonu e foliga mai e le mafaamatalaina aʻo lei asiasi mai ae o le taimi lava na e alu ai i Le Relais de Venise o le a maua ai se lagona lelei atoatoa.
Fai atu ia i latou e aua neʻi faʻafeiloaia le saula faalilolilo ma o le ae faia se taumafataga manaia i se nofoaga tele. O a mea latou te faia latou te faia lelei aiseā e te manaʻo ai i se isi lava mea? Ma ia mautinoa o loʻo i ai sau meaʻai!
Tuatusi:
Le Relais de Venise L'Entrecote
120 Marylebone Lane (faʻafeagai ma le Golden Hind fish and chips restaurant)
London W1U 2QG
Tel: 020 7486 0878 mo fesili (leai se avanoa e avanoa)
www.relaisdevenise.com
E pei ona taatele i le alamanuia femalagaaʻi, na tuʻuina atu i le tusitala se taumafataga fiafia mo le faamoemoe o le toe iloiloina o na auaunaga. E ui ina e le o aafia ai lenei toe iloiloga, About.com e talitonu i le faʻaalia atoatoa o feteʻenaʻiga talafeagai. Mo nisi faʻamatalaga, silasila i le Tulafono o le Amiotonu.