Le Top 10 Lisi e Taumafai i Eleni

O meaai i Eleni e sili atu ona faʻapitoa nai lo le amataga o le taamilosaga Eleni. Ua oʻo mai i se auala umi mai aso na faʻaaogaina uma ai taverna e le folasia o le moussaka, o fualaau faisua ma le iʻa e leʻoloaina na faʻafefe i tamato. E mafai foi ona e mauaina meaai Vietnamese ma Mekisiko i Atenai i nei aso.

Ae o mea moni moni a Eleni o loʻo maua i totonu o tavernas masani ma le faʻasalaga, i ona alatele ma meaai. O le taimi lava e te filifilia ai nei laʻau e 10 lauiloa, o le a latou faamanatuina pea oe i lena laulau i autafa o le matafaga, o le taverna teuteu i fusi uila lanu moana, o le maligi o le telefoni i le mea na e muamua tofo i ai.

• 01 o le 10

  O le Gyro

  O lenei sanuisi Masarania ua salalau solo i le lalolagi atoa ma ua fesuisuiai i togi i le lotoifale. Ae o le Greek gyro ei ai uiga faapitoa e ese ai mai isi.

  O le tele naua o meaʻai a le eleele e mafai ona e vaʻai i le fuliina o le tui (ma manatu i masalosaloga) e le o se Eleni moni lava. Atonu o Turkish po o Turkish Cypriot. O se gyro Eleni moni e leʻi faia i aano o le eleele. E faia i fasi fasi fasi manu - o taimi uma lava o moa po o puaa, e leai se moa - faʻapipiʻi i luga o se mea faʻapitoa, ma le faʻaogaina o le pala. Aʻo liliu mai, o le pito i fafo o le vailaʻau e faʻaalia i se mea vevela vevela poʻo se mumū o le mumū lea e tafe ma faamau i fafo aʻo taofi aano o manu i totonu o mea manogi.

  Soʻo se tagata lava e fai lana '' mea faalilolilo 'faʻatasi ai ma taimi masani - e masani lava o se faʻalapotopotoga o keleni ma le kulimi lela, paprika, onamamoni, coriander eleele, cumin ma o nisi taimi o le paʻu paʻu paʻu. O le manogi o le gaosiga o le gasegase e le mafaaseseina.

  O le meaʻai manogi, o meaʻai aano o le fasi pepa mai le pusa e faʻatonu ai ona felafolafoaʻi lea i falaoa laulau poʻo pita falaoa ma aniani, tamato, lettu, kukama paʻu ma le tzatziki - o le yogurt ma le saukama. Laʻau mumu ma le vevela vevela o ni faʻafouga a le Europa ae o le Gyro Eleni moni e faia i taimi uma ma le faʻamafanafanaga, saula kukama papaʻe. Ia mautinoa ia ole atu mo le tele o ni solo pepa ona o se mea fou e le lelei le 'ai.

  O nisi tagata e popole o le tele o aano o manu e fesuiaʻi i luga o le rotake i le aso atoa o se valaaulia i siama. Ae o le mea moni lava, o le aano o manu o loʻo faʻaauau pea ona liua i luma o le mumū poʻo se elemene o le mafanafana malosi, lea e gaoioi, e pei lava o mea uma e kuka ai, o se ituaiga o faʻasaoina. I le faaiuga o le aso, ua lafoai ai le aano o manu ma se pusa fou na faia i le amataga o le pisinisi i le aso e sosoo ai. Afai e popole oe, e ui i lea, ia mautinoa o loʻo e pisi tele le tagata e te asiasi atu i ai ma se faʻaopoopoga vave.

• 02 o le 10

  Souvlaki

  Souvlaki o ni skewers laupapa e faʻapipiʻiina i ni tamai kopa o le puaa maso poo le moa ma le kuka. O nisi taimi o aano o manu e suia i ni kupita o le zucchini, tomato, naila iti po o manulele.

  E mafai ona 'ai saʻo mai le skewers, ma le yogurt, mint ma le saukama saula e taʻua o le tzatziki. Po o le skewers e mafai ona lafoaʻi i totonu o pita poʻo falaoa malūlū vaivai, faʻafefiloi i tamato, cukes ma le sipisi ma 'ai e pei o se gyro.

  I nisi o vaega o Eleni, e faatauina atu e le au faatau i le auala le souvlaki i fafo ma le maketi. O latou foi o se elemene taua i se filifiliga o le misa.

• 03 o le 10

  Meze poʻo Mezethes

  Meze o ni papatusi laiti o meaai lelei - e masani lava o salamati, meaʻai, fulufulu, nati poʻo olive - na tuʻuina atu e faʻatasi ma inu. E ui e ono mafai ona e faʻatulagaina se filifiliga o le moa o se taumafataga mama po o se tagata fiafia i se fale Amerika po o le Igilisi, i Eleni e seasea ona tautua i latou i lena auala.

  Nai lo lena, latou te faʻatumu le matafaioi e tasi e pei o le antipasti i Italia poo tapas i Sepania. O lapisi o se tasi pe lua meme e tatau ona gauai i le malosi o le ava e pei o oe i le taimi o le taimi umi o le fafati. O ipu e masani ona faʻaaogaina o ni mezethes o:

  • Octopus: O laʻau o le pua, grilled i luga o malala, o loʻo faʻaaogaina i se saulati tamato poo se lauʻeleʻele, faʻasusu i le sukani (o se mago malosi malogogogogogo) ma faʻasusu i le olive olive ma lemoni.
  • Loukaniko: O le upu Eleni lautele mo le sose, ae masani ona faʻaaoga e faʻamatala ai se sisi ua faʻafiafiaina i le moli ma le uʻamea, ma avea o se moa.
  • Sardeles Pastes: O loʻo galue i matu, o laʻau sardine nei, faʻamalolo i lemoni poʻo le suamalie.
  • Olive: Soo se mea e te alu i ai, o olive o le a tautua ai oe e toetoe lava i taimi uma i le lotoifale ma e tele naua ituaiga eseese, e aoga tele le taumafai i nai tagata.
  • Saganaki: O se sisi uamea, faʻamaʻi susu ua faia i le suauu olive ma laau.
  • Kefthedes: Laiti laiti, falai. E masani ona faia i le lafu po o le puaa, ae e mafai foi ona faia i le zucini poʻo tomato ma falaoa.
  • Melitzana: O se salati o le kesi, fasi pepa poʻo le falalaʻau faʻasalaga i le suauu, lemoni ma fualaau.
  • Skordalia: O se tasi lea o mafutaga sili ona lelei i le Metitirani. E faia i le malōlū faʻamaʻaina i falaoa, pateta poʻo almonds eleele ma tautua i fasi 'apa o fualaau faisua po o falalaʻau faʻanoanoa, fuamoa fufulu vevela po o meaʻai kuka.

• 04 o le 10

  Gagana Saina

  E leai se 'aiga o le aoauli po o se taumafataga i Eleni e foliga mai e leai se ipu o salati Eleni i luga o le laulau e faʻasoa. O taimi uma lava e palu ma faʻasalalau ma afai ei ai le letus (o le a le aofia ai i taimi uma) o le a le o se mea o lou limamatua, o se mea e le mautonu. Leai, o le a avea ma aisaisa po o le Roma.

  Lemu, suamalie suamalie, kupita o le kulimi cheese, o le aniani lelanisi pe o le aisa, paluga o kukama, tele o Kalamata olives ma pepa lanu meamata o mea taua. E masani ona faʻaaogaina oe i se vaimoli o le olive olive fou, taupou olive ma nisi o lemoni e faʻasusu ai. O le pasi fou ma togavao vao mamago o le a avea foi ma vaega o le fefiloi.

  E masani ona popole tagata i le 'aiina o falalaʻau i vevela mafanafana, ae o saladia Eleni e foliga mai e fou, saogalemu ma toe faafou.

• 05 o le 10

  Fualaau aina suamalie

  Afai e tupu ma e mafai ona 'aiina pe taoina, o avanoa e faʻaaoga e tagata Eleni. O fualaau 'aina matala o ituaiga uma lava o se faʻalauiloa i falesa Eleni ma faleaiga. O le a e vaai i le zucchini - pe o le sisiina i le afa pe tipiina foi ni pusi vavao, e aveeseina fatu; lanu meamata ma lanu mumu, ma pati beefy na tumu i tuufaatasiga o aniani, mea manogi, araisa ma le tamai mamoe. O fugalaau fugalaau e afaina foi - faatasi ai ma aniani falai, fualaau faisua, otaota ma mea manogi. Ma o le mea e sili ona lauiloa o meaai o dolmas, e taʻua foi o le domathakias. O nei laʻau vine, fou pe faʻasaoina i vai masima, tumu i araisa, aniani, pine pine, pasisa, mint ma le dill. E mafai ona tuʻuina atu i le malulu poʻo le vevela o potu ma e lauiloa e avea o se vaega o se misa poʻo se vasega muamua.

  Se Upu o le Lapataiga

  Seʻi vagana ai dolmas (lea e masani ona faʻavelaina) o mea nei e faʻaogaina e Eleni atonu e te manao e aloese seʻi vagana ua e matua mautinoa pe o afea ma pe faapefea ona faia. E le o se mea e masani ai mo fualaau faisuala e tu ai, na o le ufiufi ona ufiufi, i luga o le fata mo itula. E tusa lava pe o tausia i se mea malulu, o nofoaga masani ia mo siama e tupu ai. E ono mafai e tagata o le atunuʻu ona fausiaina puipuiga, ae o le nuʻu o microscopic critics i lou lava gutu atonu e leai. O, faatasi ai ma le masani masani o le faʻaaogaina o nei ipu i le vevela o le potu, e avea ai i latou ma se faʻaoga matautia.

• 06 o le 10

  Kalamari

  O Kalamari o se falaoa suamalie loloto ma afai e te leʻi 'ai muamua lavalava, e tatau lava ona avea lau folasaga. O le a oʻo mai i ni mea mataʻutia, o lanu enaena auro e faapipiiina i luga o se ipu, ma e masani ona faʻaaogaina ma se tina o lemoni, masima ma le pepa mo le tatuʻu ma se masila - e masani lava le tzatziki poʻo le suamalie suamalie. O nisi taimi e tautua ai le kalamari i le skorthalia - o le garlic Mediterranean, falaoa po o le pateta ma le almond dip, ua matala i sina suauu olive.

• 07 o le 10

  Spanakopita, Spanakopitakia ma Tiropitakia

  O le fasi meaʻai e fai ma sui ole tagata faiva - e avea o se auala autu poʻo se meaʻai meaʻai. O se paluga tele o le kuka kuka ma le suavaia, fuamoa, ia le itiiti ifo ma le tolu ituaiga ituaiga o faisua - feta, kefalotiri (e pei o le parmesan) ma le fale o le fale poʻo le faifaatoʻaga - faʻasalaina i le pasili, nutmeg ma le dill.

  O le faʻafefiloi o le sipuni o le sandwiched i le va o ni tuʻulaʻau o le falaoa o le filo e faʻafefeteina i le suāuʻu olive. Ona tunu lea ma tautua i ni sikuea tetele po o ni tina.

  O le tuufaatasiga o mea suamalie e sili atu ona lauiloa i le faasaoina mo le nofo i lalo o taumafataga ma aiga, o lea la e masani lava ona maua le taamilosaga o meaai i le auala. O ni nai meaʻai laiti e tolu, e taʻua o le spanakopitakia, o loʻo afifiina i luga o le laulau i lalo o le palapala o filo vaivai, e ave. O sisi sipisi laiti, e pei o le mafiafia o tafatolu, e aunoa ma le afifi (ma faia i le pata ua liua nai lo le suauʻu olive) e taʻua o leropropakia. Ia mautinoa e piki ni pepa solo pepa tele pe afai e te faatauina mai aua e teu ma manaia (i le auala sili e mafai ai, ioe).

• 08 o le 10

  Se Taeao o le Lagi

  Faletalimalo ma fale talimalo ua avea ma malo faavaomalo. E mafai ona e filifilia soʻo se mea e te masani ai i le fale i le tele o faleoloa taugofie o loʻo faʻaaogaina mo tagata Amerika, Peretania, Scandinavia, Siamani ma Italia.

  Ae e le o taimi uma lena. E le o mea uma na leva, na faia ai e le malo Eleni fale talimalo ma faleoloa lata ane ma faleoloa oe na saunia meaʻai o le taeao. Soo se mea e sili atu ona faigata nai lo le yogurt, o le falaoa ma le suavai e manaomia se tafaoga i luga atu o le auala i le cafe a le tuaoi e faʻapipiʻi ai fuamoa.

  O le taeao masani o Eleni o le taeao o le taeao o le taeao o le taeao o le taeao o le taeao o le taeao o le taumafataga. O se tasi lea o mea e sili ona manatua pea o Eleni. O le faʻailoga sili ona taatele e suʻe ai, o FAGE (Fah-Yeh faʻailoa). I tua atu o le Iunaite Setete, lea ei ai isi mea e taʻua o le Greek yogurts, o lenei ituaiga o le aiga ua na o le toatasi lea ua manumalo i le aia tatau e valaau ai ia lava.

• 09 o le 10

  Baklava

  E te manaʻomia se nifo manogi - o se nifo suamalie - ia fiafia ai i le lole. E faia i luga o laʻau falaoamata, faʻafefeteina i le suauu olive ma faʻafeiloaʻi i paʻu ma almonds mafolafola lelei, faʻauʻuina i le kinamoni ma cloves. Maʻu mulimuli ane ua susu i totonu o se sipuni suka mafiafia.

  E faia mo ni faʻalavelave faʻapitoa ma e masani ona sau i ni foliga eseese - tipi sikuea ma taimane po o taʻavale lapotopoto. E te le mauaina i le tele o menus e pei o se meaʻai. Nai lo lena, e 'aina faʻatasi ma le kofe uliuli malosi e fai ma mea faʻapitoa - aemaise lava le meaʻai - snack.

  O se suiga o lenei autu o Kataifi . O le vaʻai a Kataifi e foliga mai e pei o le saito ua lūlūina, ae ua faia moni e ala i le pasiina o se paʻu i totonu o se faʻaoga i se ogaumu vevela. O le fasi falala kataifi e fausiaina i totonu o nifo ma faatumulia i pistachio nati aʻo lei faʻafefete i le sua sua sua sua manogi suamalie.

• 10 o le 10

  Eleni Desserts

  E ui lava i lo latou tofo mo ni manogi suamalie e pei o le kekelava, o meaʻai e tautua i le faaiuga o se taumafataga Eleni atonu o le a sili atu le mafanafana nai lo le suamalie.

  Galaktoboureko o se mea e gaosia e ala i le taoina o se laulau malulu o le fuamoa fuamoa i le va o ni fasi pepa o paluga. A maeʻa, ona sasaa lea o le suka suka, faʻafeiloaʻi i le fugalaau lanu moli i le pito i luga.

  O isi taumafataga masani a le aiga e aofia ai le rizogalo - o se paʻu mafiafia, laʻau laisa, keke semolina ma le keke kulisi. I le avea ai o se tagata asiasi, o le a sili atu ona e faʻaaogaina se fasi fua o le melonini poʻo se filifiliga o fua o le vaitau i le pito o se faleaiga.