O le a le lechón? Fesili i soo se Puerto Rican ma o latou mata o le a masalosalo ma le naunau. O tagata iinei latou te fiafia i a latou puaa, ma lechón , po o le fafagaina o puaa fafaga, o le palealii faapaleni o le puaa. O le filifiliga sili ona lauiloa mo soʻo se faʻapotopotoga tele, ma o nisi falemaʻi e maua ai laina o aiga fiaaai pe a latou momotu a latou lechón.
Lechón e le naʻo Puerto Rico; O le a finau mai Cubans o latou faʻamaumauga o lenei ipu e tutusa lelei lava ma soʻo se mea i fafo atu.
Ae Puerto Ricans o loʻo faʻaalia se mitamita faʻasalalalau pe a oʻo mai i la latou meaʻai e sili ona fiafia i ai, ma atonu ua talafeagai. O le a le lelei o lenei ipu? O le tasi tamaitai na ia solia lana tautoga e leai se puaa i ana mea taumafa na o le taumafai lava ... ma e leai ni ona faanoanoaga.
Totoga
Lechón e le o se mea faigofie e fai ile fale. Mo le tasi, o le ae manaʻomia le tele o avanoa avanoa poʻo se ogaumu tele. O se taimi e taumafa ai le taimi e saunia ai, ae a maeʻa ona faia saʻo, e avatu ai se mea manogi, manaia, ma le fiafia. O se fua lenei mai le Maloloina Faʻasoifua Maloloina.
O fea e Maua ai
E tasi le nofoaga i Puerto Rico e pei o le laumua Lechón o le motu (ma atonu o le lalolagi). Ma o lena nofoaga o le Guavate . I totonu o lenei pitonuu sulu i Puerto Rico o le ogatotonu tutotonu o se auala e taua o "La Ruta del Lechón," poʻo le Lechón Route. Ma faʻatasi ai ma le tele o mea e 'ai meaʻai i luga o le auala e tautua i pusi loto o le puaa susu. E afe ma afe o tagata asiasi na faia le malaga i Guavate i tausaga uma, lea e masani ona auai faatasi ai le toʻatele o tagata fiafia fiafia i Puerto Rican moni.
O le tele o le Guavate lechoneras o loʻo i ai foi musika i le faaiuga o vaiaso, o le avea lea ma nofoaga lelei e alu ese ai mai nofoaga e tafafao ai ma le matafaga ma tafe atu ai i aganuu.
Lechón atonu o le meaʻai sili ona lauiloa i le motu; e pei o lea, e mafai ona maua i taimi uma i luga o meaʻai faleʻai i le Aso Faʻafetai ma le Kerisimasi (e le faʻaalia ai aso o le vaiaso ma fonotaga tetele a le aiga).
Afai oe asiasi atu i Puerto Rico i le taimi o aso malolo , o se tasi o auala sili e fiafia ai i le ipu e aunoa ma le mamao mamao ese mai le auala tuʻia o le siakiina i lou faletalimalo mo a latou malologa malologa. O le tele o faletalimalo i Puerto Rico atoa o le ai ai se lechón e taumamafa ma le fiafia i luga o se afi.
O le tele o tagata o le a fautuaina oe e te taumafai lechón ia le itiiti ifo ma le tasi aoe i ai iinei. O loʻo i ai se mafuaʻaga lelei i totonu o meaai e fiafia i ai i Puerto Rico.