Mekasini Kerisimasi Kerisimasi

Meaai e Taumamafa mo le Kerisimasi i Mekisiko

O le Kerisimasi o se taimi e potopoto faatasi ai aiga ma uo e faamanatu. Mea taumafa e tele sona sao i soo se Kerisimasi Kerisimasi faamanatu. I Mekisiko e masani ona fai se taumafataga a le aiga i le leva o le Vaeluaga o le Kerisimasi ( Noche Buena ). O nisi nei o meaai e masani ona taumafaina i le taimi o le Kerisimasi i Mekisiko, pe a uma le afiafi o le Kerisimasi po o le taimi o faafiafiaga e tau atu i le Kerisimasi e pei o las posadas . Afai o oe i Mekisiko mo le Kerisimasi, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi nei meaʻai fiafia, ma afai e le mafai ona e i Mekisiko mo aso malolo, e mafai ona e faʻapipiʻiina se Mekisiko i lau faafiafiaga e ala i le aofia ai o nei meaʻai.

Faitau atili e uiga i aganuu Kerisimasi a le Kerisimasi .

• 01 o le 09

  Ensalada de Noche Buena

  O le tuufaatasiga o lanu o le Kerisimasi Kerisimasi Kerisimasi e faapitoa lava le fiafia. O lenei salati e masani lava ona i ai le lettu ma beets, ae o isi mea e fesuisuiai e tusa ai ma le nofoaga ma le mea e fiafia i ai le tagata, ma atonu e aofia ai le apu, karuti, moli, pineapple, jicama, pekans pe oanati, ma fatu rimoni e teuteuina. O Kerisimasi Kerisimasi Kerisimasi e tufaina i le afiafi o le Vaeluaga o le Kerisimasi

• 02 o le 09

  Tamales

  Tamales o kulupa o le sana e mafai ona saunia ma ni mea eseese eseese. E afifiina i totonu o paʻu o sana (pe o nisi taimi o laʻau faʻi), ma uʻu. Talu ai ona o tamaʻitaʻi e tele taimi e sauniuni ai, o meaʻai faapitoa mo aso malolo e naʻo ni nai taimi i le tausaga atoa, i le tele o pika, e tele lava i le tele o tagata o le aiga e fesoasoani i pati e taʻua o tamaladas .

• 03 o le 09

  Bacalao

  Bacalao (codfish salted dried) amata faʻaalia i maketi ma faleoloa faʻatau i Mekisiko atoa e pei o le Kerisimasi. O lenei ipu o Europa ua amata ona avea ma mea masani o se taumafataga Mekisiko masani Kerisimasi. O le Bacalao a la Vizcaina o se fua masani lauiloa lea e togitogi ai le cod i tamato, palu, olive, ma pateta, ae e mafai ona saunia i ni auala eseese.

• 04 o le 09

  Romeritos

  Se laulaʻau lanu meamata ma laulaau laiti, o lenei laau e foliga mai o le rosemary, lea e faaigoaina ai. O Romeritos e masani ona faʻaaogaina e pei o romeritos en revoltijo , ma keke moa ma faʻaaoga mole mole. O lenei ipu e faʻaaogaina foi i le taimi o le Fagafulu .

• 05 o le 09

  Pozole

  O le Pozole o se mea suamalie e faia i le puaa po o le moa ma faʻalanu i le kuki ma le kalama. E tuʻuina atu i le tanisi o le laukisi lafoaʻi poʻo le kāpeti, faʻasalaga faʻafefiloi radishes, avocado, oregano, ma le lime wedges. E faia ai se taumafataga manaia ma faia i ni paʻa tetele, fai ai o se pati tele, e le gata o se lauiloa tele mo se taumafataga o le Kerisimasi, ae o loʻo tautua foi i le vaitaimi o Mekisiko Independence Day poʻo Cinco de Mayo .

• 06 o le 09

  Pavo

  Turkey e masani lava i Mekisiko ma o se isi filifiliga lauiloa mo se taumafataga o le Kerisimasi Kerisimasi. E mafai ona kuka le pusi Kerisimasi, pe mafai foi ona faʻaaogaina ma le mole , o se meaʻai suamalie e faia i le eleele ma isi mea.

• 07 o le 09

  Buñuelos

  I le tautua i se vevela vevela, buñuelos faia se togafitiga sili ona lelei i se po malulu. O lenei togafiti falai suamalie e pei o se tostada suamalie lea e faʻasusu i le suka pe faʻaaoga i le siva. I Oaxaca o loʻo i ai ni faʻavae faʻapitoa na faʻatutuina i le taimi o le Kerisimasi e faʻatau atu buñuelos ma atole . A uma ona e fiafia i le suamalie suamalie, e te faia se moomooga ma lafo lau ipu palapala i luga o le eleele, i le mea e gase ai i le mea e pala. O lenei aga masani ua fai mai e puna mai i se fiafiaga muamua a le faa-Sapani lea na malepelepe uma ai ipu i le faaiuga o le kalena.

• 08 o le 09

  Ponche Navideño

  O fualaau vevela vevela Mekisiko e faia i tejocotes (Mexican hawthorn), lea e foliga pei o apu o le vavao ae iai ni lua tetele ma o se mea uiga ese. Guavas, apu, ma isi fualaau aina ua faaopoopoina ma ua inu le vai i le kirnamon ma ua suamalie i le piloncillo . O se mea manaia tele lenei meainu, tusa lava pe ave faʻatasi pe leai foi se piquete .

• 09 o le 09

  Rosca de Reyes

  O lenei falaoa suamalie e faʻaaogaina i le Aso o le Tupu ( Día de Reyes ), i le aso 6 o Ianuari, ae mafai ona amata faʻaalia i meataumafa Mekisiko i le taimi o le Kerisimasi.