O meaai e masani ona togi i le fuaitau "Michelin-starred chefs" poʻo "faleʻai a Michelin-starred." Afai e te le o mautinoa atoatoa le mafuaʻaga na mafua ai Michelin --- oe na e manatu o se fale paʻu --- o le tele o faleʻai, o lenei tusiga o le a fesoasoani e taliina soo se fesili e te ono maua e uiga i lenei tulaga maualuga.
O le kamupani taʻavale a Michelin na faʻataʻaloilo tusitaiala i le 1900, lea na aofia ai ma le faʻamaonia o falemaʻi mai tagata e le o amanaiaina.
E oo lava i le taimi nei, e faalagolago atoa Michelin i se aufaigaluega tumau o tagata e le o amanaiaina le iloiloga ina ia tuufaatasia a latou iloiloga faleaiga. E iloiloina e le kamupani faleaiga i le tele o aai i le salafa o le lalolagi.
Talu ai o fetu o Michelin e masani lava ona i ai se ea o meaai e maualuga ma e leai ni paʻu, e toatele tagata e talanoa e uiga i fetu Michelin e faʻaaogaina le Falani faʻamalo pe a faatatau atu i le faatulagaga o faleaiga. O le mea lea, afai latou te talanoa e uiga i le faleaiga, o le a latou faaigoaina o fetu "Mish-lahn", ae o le kamupani paʻu o le "Mitch-el-in" man.
E maua le 'oloa i zero i le tolu fetu, ma e tolu fetu o le tau sili lea ona mafai ona maua. O nei fetu ua faananau i ai aua o le tele o faleaiga e leai ni fetu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Michelin Guide to Chicago 2016 e aofia ai le toeitiiti atoa le 500 faleʻai ae na o le lua faleaiga na mauaina fetu e tolu.
- Kiliki iinei e faitau atili e uiga i le fua o Michelin ma ona faitioga .
- O fetu Michelin e ese tele nai lo Zagat ma Yelp. Kiliki iinei e faitau ai e uiga i le ala e le o iloa ai e Zagat faleʻai i luga o le iloiloga o tagata taʻaalo ma tagata faʻatau. Kiliki iinei e faitau ai e uiga i le auala o le Yelp e maualuga ai fetu e faʻavae i luga o iloiloga a tagata e tuʻuina atu i luga o le initaneti ma pe na faapefea ona fai Yelp i le tele o faʻasalaga e fesoʻotaʻi ma lana faiga e faʻaaogaina ai.
- Kiliki iinei e faʻatau ai taiala Michelin.
New Stars City Michelin Stars
O Michelin na o le toe iloiloina o aai e tolu i le Iunaite Setete: New York, Chicago, ma San Francisco. Talu ai o Niu Ioka o le taulaga tele i le atunuʻu, e le o se mea e ofo ai ona o loʻo i ai foi faleʻai sili ona faʻailoaina.
I le 2016, 76 faleaiga a Niu Ioka na maua se tau fetu i Michelin faatasi ai ma faleaiga na sosoo ai na mauaina fetu fiafia 3:
Leoleo o le Laulau i Brooklyn Fare
Sefulutasi Madison Park
Jean Georges
Le Bernardin
Masa
Per Se
Chicago's Michelin Starred Restaurants
I le 2016, o le Michelin Guide na tuʻuina atu fetu i le 22 'aʻai a Chicago, pe a faʻatusatusa i faleaiga 76 a Niu Ioka ma falemaʻi 38 a San Francisco. Michael Ellis, faatonu faavaomalo a Michelina e taʻitaʻia taiala, na faʻaleleia atili i le falemaʻi a Chicago, "E tele naua mea taua e tutupu; o loʻo i ai aliʻi sili i fafo, ma o loʻo i ai le au maimoa; latou te fiafia i le fou fou i Chicago. "
E na o le lua lava faleteuoloa a Chicago na maua le star 3 started, e faʻaalia ai se faleaiga ei ai ni 'aiga sili ona lelei lea e' ai lelei ai taʻalo. O le lua faletalimalo faleʻai i Chicago o:
Alinea Grace
San Francisco's Michelin Starred Restaurants
I le 2016, o le Michelin Guide na tuʻuina atu fetu i le 50 taulaga i San Francisco. O le anoanoaʻi o meaʻai fou, fai togafiti faufau, ma le tele o auala o le umukuka e avea ai le nofoaga o San Francisco ma mea e sili ona fiafia i ai tagata taʻaʻalo lelei ma tumu i faleʻai a Michelina.
E lima faleʻai na maua le star 3 started, e faʻaalia ai se faleʻai ma ni meaʻai e sili atu ona lelei e 'ai tele ai' aiga. O nei faleaiga o:
Benu
Le French Washing
T le Restaurant i Meadowood
Manresa
Aso Sa