O se Folasaga ma se Fua mo le Nasi Goreng - Indonesian Fried Rice
E naʻo le tasi le meaʻai a le malo e mafai ona faʻaalia ai le 230 miliona tagata o le tele o faʻasalalauga e salalau i le 17,000 motu fiafia: nasi goreng ! Nasi goreng o loʻo faaliliuina moni i le "falai uisa", ma e tulaga ese lava Initonesia. O lalolagi e ese mai le laulaau falai a Saina e maua i le lalolagi atoa; mo tagata amataina, masi lanu masi lanu e aofia ai se mumu malamalama o le kulimi ma isi mea manogi.
E tusa lava po o le a le faʻaleleia poʻo le tala o mea tau tupe, o tagata i Inisiua e masani ona latou 'ai faʻatasi i taimi uma.
E mafai ona e maua le vavaega o le fagasolo ma le faasele i le faigofie o fale o meaai a Indonesian ma auala sili ona taugata i faleaiga lelei. E ui ina taugofie ma e faigofie ona saunia, ae na vaaia le talafeagai e auauna atu ia Peresitene Barack Obama i le taimi o lana asiasiga 2010 i Indonesia.
E ui lava o tagata faimalaga i Initonesia e iu lava ina latou 'ai lo latou mamafa i le taimi nei ao leʻi amataina e faataitai isi ipu i totonu o le lotoifale , o le a amata ona latou misia le tofo i le fale.
Aiseā Nasi Goreng?
Faʻamataʻu NA-silasila i le GOH-reng, o le gasing e tutusa lava ma isi ituaiga o laisa alalaupapa: o se auala saogalemu, lelei e aloese ai mai le faʻaumatiaina o meaai taua.
E le iloa e le toatele, o le araisa tuai ua sili atu ona taufaamatau mo le taumafa oona nai lo aano o manu. Bacillus cereus - o se siama na suʻesuʻeina muamua mo auupega o meaola - e mafai ona fai i luga o araisa i le potu vevela. O le leai o se pusa i totonu o Initonesia o lona uiga o le araisa e masani lava ona saunia i le tele o mea, ona teuina lea i totonu o ogalaau tetele; fufulu le araisa e taofia ai le tatau ona lafo ese meaai taua.
E ese mai i le saogalemu, e fetaui tonu lava i totonu o le faigaʻai masani i Initonesia. O meaai e masani ona saunia vave i le aso , ona ufiufi lea ma tautua i le vevela o le vevela mulimuli ane ina ia mafai e tagata ona 'ai pe a faʻatagaina a latou galuega. O Nasi goreng e totoe mai le 'aiga o le afiafi e masani ona' ai mo le taeao o le aso e sosoo ai.
Taumamafa i le tele o ituaiga eseese o le Nasi Goreng
O faʻamatalaga o le gagana e ese mai lea nofoaga i lea nofoaga. O alatele o auala e mafai ona naʻo le araisa e 'aina ma se sipuni palasitilo, ae o faleʻai e faʻaopoopoina le tele o lapisi i luga o le ipu e fuafua i le tau. Nasi goreng i totonu o se faleaiga e masani lava ona faia ma fasi keke kukama, tamato, ma se kapisi vavalo krupuk .
Nasi Goreng Special: E masani ona maua e pei o se faʻaleleia e tusa lava pe leʻo luga o le lisi, o le "faapitoa" na o mai ma se falaoa falai i luga.
Nasi Goreng Ayam: Nasi goreng ayam e aofia ai se fasi moa falai. E le o lau kulimi falai faisua masani lenei, Kentucky; O le moa faisua a Initonesia e kuka i se mea manogi o mea manogi ( bumbu ) tulaga ese i le nofoaga.
Nasi Goreng Gila: O lenei auala-meaai e kuka ai le araisa e mafai ona maua le tautua pe a uma le pogisa i vaega o Jakarta . Faʻaliliuga i "rice rice", atonu e mafai ona faʻafesoʻotaʻi le auala e faʻafefiloi ai mea uma - sisiva pipi, lapisi faʻataʻavale, meatballs, kilia, aniani, ma soʻo se mea na filifilia e le faʻatau e aofia ai!
Nasi Goreng Ikan Bilis: Faʻasalalau i Flores i le mea e nonofo ai tagatanuu Komodo, o le goreng lam bilis o loʻo i ai ni taʻaloga laiti, mago.
Nasi Goreng Udang: O le Nasi goreng udang e faʻaaogaina i laufanua.
Nasi Goreng Cumi-Cumi: Faʻamatalaina "choomy-choomy," o lenei kasi goreng e faʻaaogaina ma le laumei.
Nasi goreng , e ui lava i le kukaina i le paʻu lili, e masani lava e leai se meaʻai. O 'auʻaunaga e ofoina atu ituaiga eseese o meaʻai manogi (chili sauce) pe a manaʻomia. Sambal e sau i le tele o ituaiga eseese - tofo pe manogi muamua! O nisi ituaiga o fugalaau e faavae i luga o iʻa fufusi po o le paluga ma isi mea e iai le sua o le lime po o le suka.
O le talosagaina o lau fanau e saunia " pedas " o le a matua faateleina ai le vevela; O le a faaopoopoina fasi pepa tili i le wok ao kuka!
Saunia o le Nasi Goreng At Home
E mafai ona faigofie le saunia o le Nasi goreng i le fale. Pastes and flavor packs for quick gitang can buy in supermarkets, ae peitai o le ipu e le faigata ona sauniuni mai le sasa.
Ina ia mafai ona ausia le mea moni moni, faʻaaoga le araisa na kuka ma faʻavelaina mai le po na muamua atu - faʻamago, alisi sisi sili ona lelei.
E mafai ona saunia le Nasi goreng e aunoa ma le paʻu o le pipi, ae o le tofo o le a le saʻo.
A e sau mai lau malaga i Initonesia, e mafai ona e toe tofo i le fale i lenei fua faigofie. Amata i le tuʻufaʻatasia o mea o loʻo i lalo i se mea e gaosia ai le suavai poʻo se mea e gaosi ai meaai e fatu ai se paʻu:
|
|
Ia saunia mea uma e alu; E vave ona kuka vave le goreng i le taimi e amata ai ma e tatau ona fefiloi e le aunoa!
Fufulu le sipuni se tasi o le suauu i luga o le vevela vevela.
Kuki le pasta muamua seia oʻo ina mafiafia ma enaena.
Faaopopo se sipuni tele o le suauu faatasi ai ma le araisa; kuka i luga o le vevela vevela aʻo fegalegaleai vave mo se tulaga tutusa.
Faaopopo le tasi sipuni tele o le soya soya.
Faʻaopopo sikula (filifiliga).
Spoon i totonu o le vai pe afai e amata ona vevela le paluga.
Aveese le araisa mai le wok, faaopoopo i ai se isi sipuni o suauu, ma fufulu ma le faaeteete se fuamoa ina ia faapipii i luga o le pusa.
Faʻasusu i fasi kukama, tomato, fualaau faisua, poʻo le cilantro.
Auauna ma fiafia.
Selamat Makan! - (Initonesia mo le fiafia tele)