Tulum, i se tasi nuu ma ni nai "faletalimalo" cabaña o loo nonofo i luga o nisi o matafaga sili ona mataʻina i le Mexica Caribbean, ua avea nei ma nofoaga pito sili ona matagofie i le lalolagi i le lalolagi. O le mea sa i ai muamua lea sa masani ona faʻafeiloaʻi e atofaʻapaʻavale o le nofoaga lea e asiasi ai mo ituaiga o ituaiga NYC ma tagata lauiloa.
Faatasi ai ma nei suiga, o se "toe fausiaina o faleaiga" na faia i Tulum. E mafai lava ona e maua se taco lelei, ae e mafai foi ona e maua le tele o meaʻai aina e fafagaina meaai mai i le salafa o le lalolagi, e masani lava ma lena Tulum paʻi. I lalo o le ae maua ai le sefulu o le a faateia ai ma fiafia e oʻo lava ia i latou e sili ona iloatino palate.
01 o le 10
Hartwood
Afai e te leʻi faʻalogo e uiga ia Hartwood, masalo na e tanumia lou ulu i le oneone mo le lua tausaga mulimuli. O ē e ona fanua Eric Werner ma Mya Henry na tuua le Aai o Niu Ioka i le 2010 mo se isi ituaiga olaga. I le mulimulitaʻia o latou tuʻinanau, na latou tatala ai Hartwood, o se faleaiga e le o se mea e faʻaaogaina, e mafai ona gafatia, ma faʻafefeteina meaʻai i aso uma, e faʻatatau i mea ua saunia e le lalolagi. Naʻo mea e faʻaaoga i le lotoifale e faʻaaogaina. Malosiaga o le malamalama o latou moli ma musika.
Hartwood faatoa tatalaina le Aso Lulu i le Aso Sa 6 - 10 i le afiafi mo le 'aiga o le afiafi ma ua tapunia i le taimi o le tau maualalo (Setema ma Oketopa). Latou te faʻafeiloaʻi solo ma vaʻavaʻai, ae afai e te manaʻo moni e te 'ai i lenei fale faʻapitoa, ia fai sau faʻasagaga.
02 o le 10
Arca
O Arca o loʻo faʻaalia le Hartwood o se tamoe mo lana tupe, ma o le isi itu e sosoo ai. O lenei fale mataga, tatala i luga i le vaomatua, e susulu i moligao ma moli emoemo, e tautuaina ai meaai Mekisiko e faaaoga ai mea fou fou. Afai o loʻo e 'ai ma tamaiti, latou te fiafia e fatuina se mea e fiafia i tamaiti. I luga o le tagata matua, o se tasi o mea faapitoa a Arca o le fatufatuga, o mea e fiafia ai.
O le a le manogi e te fesili ai? Copal, e susunuina se ogalaau masani e puipuia ai namu ma faʻaaoga faʻapitoa e le malo anamua o Maya. Arca e tatala i le Aso Lua mai le Aso Sa mai le 6 i le afiafi. E na o le faʻaavanoa mo ni pati o le 8 pe sili atu. Faʻalogo lelei i lau pili, e faʻapipetope le faaopoopoina o le free.
03 o le 10
Ziggy's
Faʻatasi ma ou tamatamaivae i le oneone i Ziggy, e tu i luga o le oneone paʻepaʻe o Tulum, laʻau moana, moana o Caribbean. O lenei falesa, fale malie, faleaiga ma kalapu kalapu e faʻaaoga mea uma mai le taeao i le taumafataga i cocktail ma mea uma i le va. Latou te faʻaalia foi musika i aso taʻitasi. O a latou po faapitoa e le tatau ona misia, e aofia ai le Tequila Night, Lobster ma Seafood Grill, Coco Loco ma le Ceviche Class, le Mexican Wast Tasting, ma le pati Cocktail ma le Firefire. E tele mea e fai iinei ma e lelei uma.
Afai e te manaʻo e faʻaalu le aso i le kalapu o le kalapu, vave alu i ai pe o le ae le maua se nofoa. Ziggy's e amata mai i le 7 i le taeao i le 10 i le afiafi i aso uma, ma e te manao e asiasi i le silia ma le tasi.
04 o le 10
Labra
Labra i le mea o le a tupu ai au miti Tulum. O lenei fale matagofie o le talafatai - masani ma faʻafeiloaia ae i le taimi e tasi o le aulelei ma le chic - e faʻaaoga moni le Mekisiko keke, aoauli ma le 'aiga o le afiafi. Tagata 'ai e' ai i totonu o le palapa-up roof-ambiance, faʻatasi ai ma le kiona o le Caribbean e feosofi io latou laulu. Na galue Chef Eleazar Bonilla i lona ala mai le avea o se masini fafie i totonu o se taulaga i le lotoifale, i le alii ulu o Labra.
O le falemaʻi e ofoina atu le lua ma le 8-, 10 & 12-tasting menu Le Chef's Table dinners e fefiloi ma le saini cocktails ma peʻa faʻafaifeʻau. La tatala mai le labra i aso uma mai le 7:30 i le taeao i le 10 i le afiafi ma o se faletalimalo foi.
05 o le 10
El Tabano
El Tabano (ua faaigoa mo le solofanua Mekisiko) o se faleaiga masani Mekisiko ma e masani ona faʻaaogaina ai ipu muamua na musuia e taumafa a Europa. O iinei, o le faasologa o suiga fou, soifua maloloina e tusia i luga o le laupapa, ma o le umukuka umukuka e mafai ai e tagata tafafao maimoa ona vaaia a latou meaʻai ua saunia.
El Tabano e le oi luga o le matafaga, o lona uiga e itiiti ifo le taugata e tele isi faleʻai. O le moligao, musika, vaomatua lagona ma musika ola e faia mo se fiafiaga fiafia. Aua nei misia le "Pollo Rojo" (moa i le mumu masi), le guacamole ma le pikiakin ma fatu, ma le Passion Fruit Mojito.
O El Tabano e tatala i aso uma mai le 9 i le taeao i le 11 i le afiafi ma na o le taliaina o tinoitupe. Talu ai ona o le nofoaga o le vaomatua, e masani lava ona i ai le pusa moli i lima mo o latou tagata.
06 o le 10
Lagona Alofa
O le igoa o lenei faleaiga, lea e tu i luga o le vaomatua i le "faletalimalo" a Tulum i luga o lotoa o le faletalimalo o Ahau Tulum, o loo fai mai uma lava. Faamoemoe e ai le maloloina, ia le itiiti ifo i le vaega o le taimi, aʻo e malolo? O le alofa alofa e fesoasoani i meaai matagofie ma le manaia, meaʻai lafumanu ma mea vegan, e aofia ai suauu, ipu ma meaʻai miti, e pei o keke keke keke. E oʻo lava i latou e leai ni saolotoga filifiliga.
E te 'ai faʻatasi ma ou vae i le oneone i lenei mea taumafa i fafo. Aua nei galo e aumai lau pusa moli. Leai se taimi tuai iinei - E tatalaina le alofa i aso uma mai le 9 i le 6 i le afiafi
07 o le 10
Pizzeria Manglar
Leʻaloa o tacos? Fafagaina pisa? Pizzeria Manglar, e umia e le Italia, o loʻo i Tulum Pueblo (o le taulaga o Tulum, e tu i uta mai le Beach Road), mai le auala pisi. Nofo i lenei togalaau manaia (o loʻo avanoa foi fale i totonu) ma faʻafiafiaina le faʻalauteleina, fafie, ma le taugofie (120 MXN, itiiti ifo i le 7 USD) pizza na faia mai le gaʻo. O pusa, pia, uaina ma mea e le o inu ava malosi o loʻo maua, faapea pasta ma salakeke. E tele filifiliga mo tagata vaʻai iinei.
Lagona e fia nofo i totonu? Faʻasalalauga avanoa. E tatala Pizzeria Manglar mo le 'aiga o le afiafi mai le 5 i le afiafi i le 11 i le afiafi ma masani ona faʻaalia musika. Ua tapunia Aso Lua.
08 o le 10
Unico
Unico o se tasi o nai faleʻai i lenei lisi o loʻo i Tulum Pueblo. O le 'auʻaunaga faavaomalo a le falemaʻi e lelei tele mo i latou ua sauni e malolo mai meaai a Mexica, ma o le umukuka lafoaʻi e mafai ai e tagata ona matamata le saunia o la latou meaʻai. I le taimi fiafia o le margaritas e lua-le-tasi.
Ua tatala le Unico i le itula e 3 i le afiafi i le 11 i le afiafi o le Aso Gafua i le Aso Toonai O le a latou faaopoopoina le 3% i lau pili mo pe afai e te totogiina ma se kata fai aitalafu.
09 o le 10
La Coqueta
La Coqueta o se faletalimalo laititi-tatala i luga o le malae vaʻaia o loʻo i Tulum Pueblo, i luga o le tulimanu o le faʻafesoʻotaʻiga ma le auala e tau atu i le matafaga. E le o se mea e sili ona manaia, ae ua teuteuina i se mea malie, faigofie, ma o le mea moni lava o se faleaiga Mekisiko moni. La Coqueta e tatala mo le 'aiga o le taeao,' aiga o le aoauli, ma le 'aiga o le afiafi mai le 8 i le taeao i le 10 i le afiafi i aso uma. E sili atu le taugofie nai lo so o se faleaiga i le faletalimalo, ma latou ofoina atu le WiFi free.
Taumafai i le meaʻai mo le 'aiga o le taeao, le tacos mo le' aiga o le aoauli, ma fajitas poʻo se burrito mo le 'aiga o le afiafi. Ona fufulu uma lea i lalo ma le ice cold agua fresca (e pei o le suavai ae mama) po o le pia Mekisiko.
10 o le 10
Vaʻaia
E fiafia le anufe e taaalo faʻatasi ma masani masani a Mekisiko ma faʻataʻitaʻiga, ma isi ipu lauiloa mai le salafa o le lalolagi. E mafai ona maua ni meaʻai fuamoa, ae o'usiʻu ma le "puʻeina o le aso" e sili ona fiafia i le tele o malo. O le matala, mafanafana, sulu o le moligao (faatasi ai ma le fatuina o ni potu i totonu o le togalaau) o Tulum pei lava ona e mafaufauina. O a latou pisa e amata ona faia i fualaau fou e le pala - taumafai se tasi ma le mezcal.
Auaunaga e nofoia ma mafanafana. O loʻo i luga o le vaomatua i le vaomatua i le "faletalimalo" a Tulum ma tatala i aso taitasi mo le 'aiga o le afiafi mai le 6 i le afiafi i le 11 i le afiafi. E na o le taliaina o tinoitupe ma e fiafia e faʻailoga.