A g elateria (pronounell jell-a-ter-eE-a ) o se faleoloa Italia e faʻatau atu gelato poʻo gelati ( pronoun jell-a-to or jell-a-ti ). Afai e te leʻi maua lava le fiafia e 'ai le gelato , tuʻu i luga o lau auala - o se togafitiga o togafitiga e tatau lava ona e taumafai aʻo iai i Italia.
Gelato vs. Ice Cream
O Gelato e taʻua i nisi taimi o "ice cream ice cream" i le Iunaite Setete, ae o lena faauigaga e le saʻo. E latalata atu Gelato i le susu o susu, ona o le au Italia ua latou iloaina e tele naua le patafatama e aafia ai le tofo fou, le tofo lea e iloa ai le gelato Italia.
O le mea moni, o le a matua sese lava i le Iunaite Setete e valaʻau i le gelato ice cream cream, pei o le ice cream o loʻo faʻamatalaina e le FDA e pei o se oloa malulu e le itiiti ifo ma le 10% pata ma le gelato masani Italian e laʻititi i le pata.
O le gelateria o le a masani ona faʻatau faʻatauga gelato concoctions, o se kesi faigofie ( cono ), poʻo se ipu ( coppa ). E filifilia e le tagata faatau a latou mea e manaʻo ai , ia e faʻaigoaina, e masani lava i ata. O le tele lava o le taimi o le ae maua ai le 2 sikopi (meaʻai eseese e lua) mo le tau sili ona taugata.
Vaavaai mo se gelateria o loʻo fai mai " gelato fatto in casa ", poʻo le fale e kuka ai gelato, mo le gelato sili ona lelei. Aloese mai nofoaga ei ai ni lanu lanu ma ia vaavaai mo lanu e latalata i le mea moni. O se mea manaia e siaki ai le pistachio lea e le tatau ona susulu lanu meamata ae o se paisa, toetoe lava a lanu enaena. O fualaau aina e tatau ona pei o le fua moni, ae le o se mea matagofie (faitauina: artificially) lanu.
E le gata i lea, o le tele o falesa o loʻo faʻatulagaina e le aufaʻataʻitaʻiga e sili atu ona faʻaaogaina gaosiga.
E mafai ona e mauaina gelattes e ofoina atu filifiliga e pei o le yogurt poʻo le sola suasusu gelato. Afai e te le susu, vaai mo granita poo sorbetto, o fua o fualaau suamalie e leai ni susu i totonu ia i latou.
Sili atu nai lo Just Gelato
E masani lava, e mafai ona e mauaina ni nai mea i le afiafi e sili atu i le gelateria, e pei o keke kulimi kulimi po o meaʻai e mafai ona e ave.
E mafai ona tuʻuina le gelateria ma isi galuega, avea ma bar-gelateria , o le gelateria-pasticceria poʻo se tuufaatasiga o uma 3. Afai o se paʻu foi o le a avatu ai le kofe, ava, meaʻai, meaʻai, ma gelato uma i lalo ifo taualuga. Afai o le igoa e aofia ai le upu pasticceria , o le a ofoina atu foi pusa fou e faaopoopo i le gelato. I totonu o taulaga tetele, o le a masani ona e mauaina se gelateria e na o gelato e faatauina atu, ae i totonu o tamai taulaga, e masani ona tuufaatasia ma isi galuega.
Sampling Gelato I Italia atoa
Afai e te alu i Florence , tusi le Pizza ma le Gelato Class poʻo Gelato ma Vino Tasting e ala i Filifiliga Italia mo totonu ile tilotilo ile gelateria ma pe faapefea ona faia gelato. O meaʻai e masani ona aofia ai se taofi i se gelateria fautuaina ma faʻamatalaga i totonu. I Roma taumafai E taumafa Italia Food Tours po o malaga malaga faatasi ma The Roman Foodie.