Soo se lelei kolisi kolisi ua i ai se matelaina o le taeao o filifiliga, ma Boulder, Colorado, e leai se eseesega. Mai i flapjacks o loʻo faʻaputuina i luga o laumei fuamoa ma le taeao taeao burritos, e mafai e le 'aiga' ona maua ni sitaili ma ni auala eseese i faleaiga i le lotoifale.
Ae e te leʻi alu atu mo se savaliga puupuu i Boulder , mafaufau e momoli se taeao o le taeao i se tasi o nei faleaiga tele a le lotoifale-o le tele o nei mea e vave tatala vave ina ia mafai ona e alu i auala e puʻe ai le la.
E tusa lava pe e te leʻi leva ona e siitia atu i le aai pe na o lou asiasi atu i lenei mauga mauga maumaututu i matu i sisifo o Denver, e tele lava nofoaga e maua ai se taumafataga tele i Boulder. Siaki nisi o nei filifiliga sili i lalo.
01 o le 07
Faletusi Fale a le Fale
O le "Best Diner in Colorado" saunia e Business Business , le Village Coffee Shop i Boulder e amata mai i le 5:30 i le taeao Aso Gafua i le Aso Toonai ma le 7 i le taeao o le Aso Sa.
O le Nuʻu o se maʻa maʻalaʻau e faigofie ona fai, ae o meaʻai lelei o le taeao. E i ai le lagona laitiiti ma le le mafaaseseina o se tausamiga i le laulau ma le nofoa-nofoa, ma o le lisi o loʻo tumu i tagata masani e pei o moa fuamoa, omelets, pancakes ma Farani fafasi.
O le nofoaga e masani ona pisapisao ma pisi, ma o le au faatalitali e faauo ae e le o se mea e leai. Afai e te sau i le taimi pito i luga i le Aso Toonai po o le Aso Sa, o le avanoa o le ai ai se faʻatali, ae o le a le umi le vave o le tupe maua e vave tele. Ae ui i lea, o se tasi o uiga sili ona lelei o le Nuʻu o le tau e pei o mea uma i luga o le lisi e taugofie, o lea e matua taua lava le faʻatali.
02 o le 07
Walnut Cafe ma South Side Walnut
O le uluai Walnut Cafe ma lona itu i saute Boulder o loʻo auai i le taumafataga o le taeao ma se Boulder e faʻasaga solo i aso uma mai le 7 i le taeao i le 3 i le afiafi.
E tele mea e maua mai Gluten-free ma vegan, ma o nusi maloloina e mafai ona lava le falaoa o le saito ma le taumafataga e taofi ai latou fiafia. O le lisi o loʻo faʻaalia ai foi le tele o meaʻai mo tagata 'aiʻaiga ma aano o manu e fiafia i ai e aofia ai le taeao o burritos ma palemia Belgian o loʻo faʻapipiʻiina.
O Walnut Cafe e fesoasoani foi i se vaega oa latou pisinisi i le Kirk Rocky Derichsweiler Foundation, lea e aoaoina ai tagata e uiga i foaʻi o okeni ma ola i ni soifua maloloina e ala i le tietie i le pasi, sopo, ma le fiafia i fafo ma le taulai faapitoa i gaoioiga a le autalavou.
03 o le 07
Le Buff Restaurant
O le Buff Restaurant o se faleʻai a le aiga lea na tatala muamua i le 1995 ae toe siitia i lona nofoaga tutotonu o le Boulder i le 2014. Ua avea le Buff ma nofoaga e sili ona fiafia i ai, o le fafagaina o meaai fou i le lotoifale i tau talafeagai.
O le lisi e taʻalo ai ni fuamoa mananaia o fuainumera Benedict ma Southwestern options e pei o le tunacheros ma chimichangas e pei o le 99-cent mimosa, mary toto, ma lequila sunrise cocktails. O oloa i totonu o le atunuʻu e aofia ai Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Poliolio Sausage, 303 Vodka, ma Teatulia Organic Teas.
O le Buff Restaurant's owners Jacquie ma Chris Meyer na fausiaina a latou pisinisi i faiga faʻapitoa, ma maua ai se faʻatagaga mai Western Disposal pe a maeʻa ona latou siitia i se nofoaga fou i le 2014 mo le faʻaaogaina o le sili atu ma le 95 pasene o otaota gaʻo i fale palapasi ma mea toe faʻaleleia.
04 o le 07
Snooze
O Snooze o se 'aiga e' aina "mai aiga o Denver o loʻo 'ai faʻamalosi i le taeao o le taeao ma aso nei mai le 7 i le 3 i le afiafi.
O loʻo i ai ni nai poloka mai le fale o le Boulder Theatre i le 16th ma le Pearl Streets, Snooze o loʻo faʻaalia ai se mamanu faʻaonaponei (2006) ma le siosiomaga felanulanuaʻi, ae o taimi faatalitali e mafai ona oʻo atu i le itula i taimi sili ona pisi. O le lisi o loʻo faʻaalia ai ni popo pancake e pei o le pineapple i le pito i lalo, pateta suamalie, ma le kofe ma donuts na teuteu i le pi ma le pata oona. E fiafia foi Snooze i se falaoa tele ma le taumafataga o le taeao.
O le aiga o Snooze e talisapaia faiga masani ma pisinisi gafataulimaina, ma ua aloaia e le Wise Climate, le Colorado Environment Leadership Programme Gold Level, ma Certifiably Green Denver. O masina taitasi, o nofoaga mo Snooze i Colorado, Arizona, ma Texas e ofoina atu foi punaoa faaleaoaoga mo auala eseese e "alu ai lanumeamata." Snooze's "12 Months of Green" polokalama e aofia ai autu e aofia ai le toe gaosia, vailaau, aʻoga, meaai, felauaiga, vai, malosi, compost, alalafaga, meafaitino, fagavai, ma moli.
05 o le 07
Lucky's Cafe
O loʻo i North North Boulder e mamao ese mai i le kolisi kolisi o le University Hill i le itu i saute, Lucky's Cafe i le Lucky's Market o loʻo i le vaʻaia-i le meaʻai i le taeao.
O le cafe e maua ai le toʻatele o tagata matutua ma toetoe lava o taimi uma e iai le laulau avanoa. O le faʻailoga e faʻamalosia ai le taugata faʻatau e pei o fuamoa, keke, ma le browns faʻapea foʻi ma pancakes ma omelets. O loʻo i ai foi se filifiliga tele o meaʻai laʻau ma teas e faʻapea foʻi ma filifiliga o le soifua maloloina, vegan, ma le free gluten.
Na faʻavaeina i le 2003, o Lucky's Cafe o loʻo faʻaaogaina mea fou ma meaʻai mai le Maketi a Lucky i le tele o ipu, fai ai se taumafataga manaia e tusa lava poo le a le mea e te faʻatonuina. Na faia e le lua chefs i Denver, o lenei faletalimalo o maketi ma faleoloa e faalagolago i luga o le tele o mea e gaosia mo chefs ma tagata kuka taofi i le eria.
06 o le 07
Foolish Craig's Cafe
I le taimi lava na faaalia ai i luga o le lauiloa a Guy Fieri " Diners, Drive-Ins, and Dives ," o le Foolish Craig's Cafe i Boulder o loo tautua meaai i le eria talu mai ona tatalaina i le 1998.
Fogish Craig atonu o le sili lea o le "Boulder" i lenei lisi; toetoe lava o mea uma e faia mai le vevela, faatasi ai ma se ulavale o mea e maua mai tagata e faʻapipiʻi i le lotoifale o loʻo faʻaaogaina e fai ai ni meaʻai fou o le taeao. E lauiloa mo ana fatuga, e tele naua i mea e fiafia i puʻupuʻu, tomato matala, ma le isalaʻelu, ae o loʻo i ai foi le filifilia lelei o omelets ma sandwiches-i mea tau talafeagai.
07 o le 07
Lucile's Creole Cafe
O le fale tuai i luga o le lisi, o Lucile o loʻo nofo i totonu o se fale samasama samasama i le 14th ma Pine Pine ma sa i ai pisinisi talu mai le 1980. Aʻo faʻalauteleina i le tele o tausaga e aofia ai nofoaga e lima, o le uluai maa o Boulder o le fatu ma le agaga o le faleʻai.
Tatalaina aso fitu i le vaiaso, o Lucille i Boulder e tofo i Niu Orleans ma Creole-musuia meaai o le taeao. O le meaai lava ia o le mea pito i luga e amata mai i le lapisi keke tele ma agai i sauaga i Saute e pei o le Creole omelet ma salu ma grits. Ia lapatai atu: o vaega e tele, ma avanoa o le ae manaomia se pusa e fai.