Amata lau taeao Austin-Style
Breakfast tacos o se tasi lea o meaai sili ona taua, ae o le agaʻi i luga o tacos ua sili atu ona leaga na faia ai nisi o mea e le lelei. E tusa lava pe tuʻuina mai i latou i ni mea faʻale-aganuʻu masani pe pei o ni mega-tacos, o nei taumafataga o le taeao o se vaega o se tu ma aga loloto a le Austin vaiaso.
01 o le 15
Juan i se Miliona
O le Don Juan taco e tumu i pateta, fuamoa, keke ma le sisi e le faigofie ona gaugau i le taco masani. O le tele o tagata faʻapitoa e toe faatulagaina ni isi tortilla ma vaeluaina ma se uo. O le tacoiga taco ma le sisi, tamato ma aniani o se isi vaega fiafia. Fufuluina i lalo ma le horchata ice-cold ma le kinamona. Na faʻamalosia e faiaoga aoga e lua i le 1980, o Juan i Million o loʻo faʻaauau pea ona avea ma nofoaga e alu ai i le taeao o le taeao mo soʻo se tasi e suʻeina se taumafataga vela, faamalieina i se tau talafeagai. O le aliʻi e suafa ia Juan Meza e masani ona faʻafeiloaʻi tagata faatau ma se faʻalologo mafanafana, ma o le siosiomaga vavalalata e tosina ai le anoano o taʻiala faamaoni. 2300 East Cesar Chavez Street; (512) 472-3872
02 o le 15
Torcos's Tacos
E pei o le tele o faleʻai lauiloa a Austin, o le a lavea e Torchy le lamatiaga o le avea o se tagata manua i lona manuia. E masani ona tumu, ae o le a vave ona e malamalama pe aisea e te tofo ai i se tasi o latou tacos. O a latou taumafataga o le taeao o le taeao o le koko mai le faigofie (pateta, fuamoa ma le sisi) e faʻamalo ai (migas taco ma fuamoa, chile lanumeamata, kiliva o tortilla, avocado, sisi ma pico de gallo). O meaʻai malolosi e fiafia ai i le Wrangler, faʻatasi ai ma pusa meli paʻu, fuamoa, pateta ma sau sau tamatillo. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
03 o le 15
Cherrywood Faleteuoloa
I le faaopoopo atu i le tele o suauu mai le salafa o le kelope, o le Cherrywood Coffeehouse e lauiloa mo ona pitonuʻu e fiafia i ai ma e sili atu le taumafataga o le taeao tacos. O le garganta Sol taco e faia i fuamoa, pi pi, anufe, soisi, sisi ma pateta. O le Terra taco o se faʻafefe faʻafefe o le tofu, fuamoa, avoka ma le sisi. 1400 East 38 1/2 Auala; (512) 538-1991
04 o le 15
Tacodeli
O le Otto o se tuufaatasiga lelei o le keke, avocate, taofi pi pi ma le laisa a Monterrey Jack. E toatele tagata e filifili e faaopoopo se fuamoa i le Otto, ae o le tumu e tumu i tofo fiafia ma le lanu i auala uma. O le isi taco lauiloa, o le Jess Special o loʻo tumu i le avoka, sisi cheese ma migas. E masani lava e fa ni salsas fou na faia fou e faʻamalosi ai lau tacos, ae o le Salsa Doña na maua le tele o taui. O le salsa faʻapopoʻa e aofia ai le jalapeño ma le garlic, e faaopoopo atu i nisi o mea pito i luga. Tacodeli e faʻaaogaina oloa o loʻo aʻafia i totonu o le atunuu ma faʻasalalau i soo se taimi e mafai ai. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303
05 o le 15
Taco Joint
Faʻapipiʻi totilas fale ma se pusa o salsa faʻatau, o le Taco Joint e sili atu i le taumafataga o le taeao tacoki, e pei o le pateta-ma-fuamoa ma le soisi-ma-fuamoa. Ae aua e te le amanaiaina o latou faapitoa faapitoa tacos. O le steak-and-egg with Gouda cheese e suamalie, lelei ma e le galo. I Aso Toonai, na faia ai e le faleaiga le meaʻai faapitoa a Benedicto Taco, faʻatasi ai ma ham, fuamoa, avoka ma se vailaʻau manogi o le saunati Holani. 134 Sasaʻe Riverside Drive; (512) 599-5144
06 o le 15
Granny's Tacos
Faʻasalalau i se ulugalii fiafia, o le Tacos e faʻaaogaina ai saito fou ma falaoamata o falaoamata. O le chilaquiles tacos ma le mole saukasi o se tasi lea o mafuaʻaga autu mo lenei faʻalauiloaina o loli. O migas ma chorizo-ma-egg tacos e pele foi i tagata faamaoni. Ma afai e te leʻi maua se taʻano taeao i le cactus, o se nofoaga lelei tele lea e faʻataʻitaʻi ai lau muamua; e sau i le fuamoa, nopal (prickly pear), meaʻai ma le avoka i luga o le sana tortilla. O loʻo iai se faʻaogaina o salsas multicolored to put the perfect finishing touch on the Granny's creations. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068
07 o le 15
Cafe Java
E le gata i le fausiaina o oe lava ia o le taeao tacos, o migas aupito sili ma le popo rancheros tacos e sili ona lelei. O loʻo i totonu o le itu i matu o Austin, ua lauiloa foi Cafe Java mo lana paluga keke keke ma keke ma keke. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677
08 o le 15
Kerbey Lane
O le migas tacos ua tumu i meaʻai, vevela agalelei. Mo le eseese o ituaiga, e faigata ona taʻalo le malologa a le Kerbey Lane. I tua atu o le taco malo, o le pumpkin paukeke e sili ona lelei i le taulaga. E leai se suamalie o keke palukiniki mo oe? E faʻafefea e paʻukeke? Manaʻo i se taeao malolo atoa? Alu mo le moa lapoa Benedict, o se keke e lalagaina i se fuamoa, moa falai, moa salani ma aniani gaʻo. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436
09 o le 15
Mi Madre's
O le taumafataga o le taeao i Mi Madre ua uma ona faitaulia mo lau faʻasalalauga talafeagai, ma o le toʻatele o tagata e le manaʻomia ona vaʻai i tua atu o # 1. O le taco hearty ua tumu i fuamoa, pateta, soisi ma le sisi. O a nisi mea e te manaʻomia? Fans o Mexican style dried beef o le a talisapaia le # 9, e aofia ai fuamoa, pico de gallo ma le machacado o loʻo faia i luga o le laite. Faʻaopopo se ipu inu o le kofe Ruta Maya, ma o le ae saunia e faʻafetaui le aso. 2201 Manor Road; (512) 322-9721
10 o le 15
Magnolia Cafe
Mo mea manogi, taumafai le tolu alalaʻau tacos, faʻatasi ai ma fuamoa, pateta, jalapenos ma le sauketi chipotle. O le Love Migas tacos o loʻo i ai se fua lelei o kelaiki ma le siʻisi, o lea atonu e le o se filifiliga aupito sili lea pe afai e iai sau tafaoga i totonu ole lua aso e sosoo ai. I le faaopoopo atu i le tacos, o le lapisi keke keke e sili ona lauiloa i le taeao. 2304 Alalaupapa Austin Boulevard; (512) 478-8645
11 o le 15
Pueblo Viejo
O le hefty tacos i Pueblo Viejo o le auala sili lea e amata ai lau taeao pe latalata i le po. O le Don Chago o se tuufaatasiga lelei o fuamoa, keke, avoka, pi ma le sisi. Afai e te fiafia i sina mea itiiti, alu mo le Taco Viejo, faatasi ai ma chorizo, fuamoa, pateta ma pi. O se nuanua saʻo lava o salsas e mafai ona faʻaopopo i ai le sili atu punch i lau tacos. 1606 East 6th Street; (512) -373-6557
12 o le 15
Bouldin Creek Cafe
O le veggie chorizo breakfast tacos e ofoina atu le soifua maloloina lelei ma le kick. Mo se filifiliga laiti, taumafai Le Neal, lea e faia i fuamalie e fufulu ai, sapalai puʻupuʻu, sipisi ma le kulisi. O le taumafataga o le taeao taeao mo vegans ma tagata vevela, o Bouldin Creek o loʻo faʻaalia ai foi fatufatuga e pei o le potato omelet potato ma le keke keke keke i le falala ma le agave syrup. O fuamoa uma e mafai ona faia i le masani a le Bouldin Creek masani i tofu scrambler. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601
13 o le 15
Veracruz All Natural
Veracruz All Natural is one of the many trucks food in Austin o loʻo tuʻuina atu faleʻai piliki-masila mo a latou tupe. O taiga migas, ma le pico de gallo ma le avoka, na taʻua o se tasi o Top Five Tacos i Amerika e le Food Food Network. Aumai le kopi ma poblano pepa mo se faʻaopoopoga faaopoopo o le vavao. La Reyna e sili atu le maloloina nai lo le taco tausaafia, faatasi ai ma fuamoa moa, mea totino, sisi kulimi, kāloti ma moa. O le avocado salsa e faaopoopoina ai se paʻu manogi ma le manaia i soo se tacos. 1704 East Cesar Chavez; (512) 981-1760
14 o le 15
Joe's Bakery
O le Migas Taco faʻatasi ma Todo o se mea e tatau ona i ai mo le au a taeao o Tex-Mex; o se laulaufaiva-faʻafefiloi o fuamoa, tamato, jalapenos, aniani, sisi ma tima tima. O le Chorizo con Huevos e lava le tausiga mo le tusa ma le aso ma le afa. Fans of menudo fai mai o le nofoaga aupito sili lenei i le taulaga mo mea masani Mekisiko masani. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017
15 o le 15
Cisco's Restaurant & Bakery
O se tasi o faleʻai sili ona leva i Austin, o Cisco's o loʻo taumafa i luga o le taeao tacos ma bisipoite fale mo le sili atu ma le 50 tausaga. Afai e te leʻi taumafai muamua i ni migas, o se nofoaga lelei lea e faʻataʻitaʻi ai le meaʻai fuamoa. O le faleaiga e lauiloa foi mo le chorizo-ma-egg tacos. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420