O nisi o igoa matagofie o le uaina a Leirenshou Winery i Ningxia. Ata na saunia e Sara Naumann. Ua taofia aia uma.
O le faʻaaogaina o le laufanua o loʻo faʻalauiloa lemu i Saina. Aʻo oʻo mai le tupe maua, o tagata faʻatau Saina ua sili atu ona atamamai e uiga ia latou filifiliga ma o aso o le faaopoopoina o Coca-Cola i le uaina mūmū taugata atonu e le o se mea o le taimi ua tuanaʻi.
I nai itulau o loʻo sosoo mai, o le ae maua ituaiga ituaiga ava malosi e faia ma faʻaaogaina i Saina.
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Chinese Beer
E faʻatau atu e le tagata faʻatau le ave-ese mai le Tsingtao beer i totonu o se pusa paʻu. Cancan Chu / Getty Images
Ova i Mandarin Saina o pijiu , 啤酒, (pronounced pee joh).
O le pia i Saina e sili ona aloaia i le lalolagi, o le mea moni, o le Tsingtao Beer. O le fale o Tsingtao ma igoa o Qingdao i le Itumalo o Shandong. O le eria o se tului mai fafo mai Siamani mai le 1898 i le 1914. Na tatalaina e le au Siamani ia faleoloa iina i le 1903.
O loʻo iai le tele o beers i le lotoifale o loʻo avanoa i Saina ma tele lava avanoa i totonu o latou lava nofoaga. Talu ai nei i le Yunnan Province, na ou mauaina ai ni faletalimalo se lua ou te lei vaai i ai mo le faatauina atu i se isi lava mea: Dali Beer ma Feng Hua Xue Yue. O nisi pia o loʻo avanoa i le atunuu, e ese mai Tsingtao
Harbin
Reeb (maua mai? "Beer" e taulaʻi i tua?)
Snow
I totonu o taulaga tetele, o le pia ma le gaosiga o pia ua amata ona tatala. I Shanghai, e toʻatolu pe fa ona matou maua ma e mafai ona e maua i se isi mea.
O nisi faʻamatalaga e uiga i le pia Saina mai le tatou Guide Beer: Faʻamatalaga Faʻamatalaga ma Toe Iloiloga o le Tsingtao Lager Beer Tasting Notes and Review of Tsingtao Pure Draft Beer Tasting Notes and Review of Harbin Lager Beer
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Saina vine uaina
Faʻatoʻaga Pule Faʻau. Faʻafanua mai le Wiki Commons / Enrique Dans
O vine mamago ua taʻua o le jadeojiu , 葡萄酒, (pronoun puh taoh joh).
O le upu uaina e aofia ai le tele o teritori i Saina ma e oo lava i le vai afi na maua mai le sorghum (vaai Spirits mulimuli ane i lenei tusiga) o nisi taimi e taua ai o le uaina. Ae o le toatele o tagata asiasi i Saina o le a mafaufau i ituaiga mūmū mūmū po o paʻepaʻe papaʻe pe a taʻua le upu ma o le mea lea o loʻo talanoaina i lalo.
Sapalai faʻavaitaimi a Saina na faatoa maua talu ai nei (i le tolusefulu tausaga talu ai) i soʻo se mea e latalata ane i le tele o le taumafaina o le uaina. O le mea lea, o le alamanuia (i le taimi nei - Saina e inu vine uaina talu mai le Tang Dynasty) e fou.
O vine vine a Saina e tele lava i le itu i matu e aofia ai le Province o Shandong ma le Province o Shanxi. O vine masani lauiloa Saina e aofia ai
Mataʻutia Tele
Tupulaga
Alofa tunoa
Faʻailoga Sini
O le tele o pulu vine e feliu i luga o latou isu i le uaina Saina ma sili atu le fiafia i oloa faaulufale mai. Ae ou te fiafia e lipoti atu ua ou faatauina ma fiafia i le tele o fagu o nei vine i luga o oʻu tausaga i Saina. O vine Saina e sili atu le taugata nai lo vine ua faaulufale mai, aua o oloa faaulufaleina mai o loʻo maua pea se tiute maualuga o oloa faaulufale mai.
Talu ai nei sa ou alu ai i se taʻaloga vine i le atinaʻeina o le uaina vine i fafo atu o le taulaga o Yinchuan i le Ningxia Hui Autonomous Region. Faitau uma e uiga i laʻu malaga i vine i Ningxia.
O le vine sukaisisi e masani ona faasinomia i lona lanu, samasama. O lona igoa o le huangjiu , 黄酒, (pronounced hwahng joh) .O le sili ona lauiloa o nei mea e sau mai Shaoxing i le itumalo o Zhejiang. O Huangjiu mai Shaoxing (绍兴) o loʻo taua nei o le Shaoxing Wine.
O Huangjiu e gaosia mai se gaosiga o fatu fatu, e masani lava o le araisa. Faʻalagolago i lona uiga lelei ma le faʻaaogaina, o nisi o vailaʻau e faʻaumatia ma o nisi o loʻo faʻaaogaina i taumafa a Saina. E mafai ona e manatu faapea afai o le lisi o loʻo i ai le upu "inupia" i le faʻamatalaga o le ipu, huangjiu poʻo le Shaoxing uaina na faʻaaogaina i le fausiaina o le ipu.
Huangjiu e fesuisuiaʻi ma lanu. O vine Shaoxing na ou taumafai e masani ona lanu i le lanu, e matua mafiafia ma luga o le itu manaia. O nisi tagata asiasi e fia inu i le uaina Shaoxing ma a latou taumafataga e fai ma sui i le pia poo isi ava malosi.
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Baijiu - Saina Sapalai Agaga
Erguotou brand baijiu. Wiki Commons Images / Anna Frodesiak O agaga Saina e masani ona ave le foliga o le baijiu , 白酒, (faʻailoa e joh).
Baijiu faaliliuina moni i le "ava papaʻe". E faʻamaʻi mai le inu o le saito e sili ona malosi - 40-60% ava malosi i le voluma. Baijiu e masani lava ona vevela mai le sorghum ma ei ai se manogi ma se manogi malosi - pe afai e mafai ona e alu ese mai le afi e mu ai lou gutu ma lou gutu pe a uma ona folo. O tagata e fiafia i le baijiu e faatatau i le "manogi" o mea. E tautua i tioata laiti-uaina ma e masani lava ona lafo i tua, e le afaina.
Fesili atu i soo se tagata pisinisi sa i ai i se taumafataga a Saina ma o le a ia maua se tala pe lua e faamatala ai le taleji. E i ai ituaiga ituaiga ma ituaiga ae o ituaiga eseese e aofia ai: