"E oo lava i la matou lauti ma kofe o loo aumai mai Malaysia," na taʻu mai e Kesh Dhami, le pule sili mo PappaRich USA ia te aʻu i le malologa i le potu matagofie o le potu malolo o Malaysian muamua, Niu Ioka, lea na tatalaina i le masina talu ai i Flushing's One Fulton O le tele o mea o le lauti o se vaega o le matamata i le umukuka a PappaRich. Teh tarik , pe toso le lauti, o le saini saini a Malaki e faia i le sasaina pe tosoina mai le tasi pusa i le isi.
A uma loa ona tipi e le tile le tamaloa tile e sasaa mai i fafo ma agai i fafo mai se maualuga tele e faaloaloa ona lima. E mafai ona fausiaina se fiainu e mataʻituina le alaʻau o le amber liquid.
Taumafa i PappaRich
O le isi vaega o le faaaliga i le tagata fou ua tatala Malaysia, o lona potu i le vaaiga o le taulaga o Flushing, o le faia lea o roti, o le Initia e tele-laei-na aafia ai le faapaleni. O le tagata roti, o le na te fusi ma ufiufi paluga o paluga seʻia oʻo ina lanu pepa o le mea muamua lea e te vaʻaia pe ae ulu atu i le faleaiga. O Roti Canai , o se sauniuniga masani e tuʻuina atu i le moa vao, daal, ma le sauʻai pasene o se mea e fiafia i ai. O le filifiliga o le roti e sili atu i tua atu o le roti canai, faʻatasi ai ma le sili atu i le luasefulu ma le lua ituaiga, e aofia ai le roti bom , o se mea suamalie suamalie na faʻaaogaina ma susu ma susu.
"Ou te mautinoa lava ua na o matou e faia le roti canai fou," o le tala lea a Kesh. "O isi tagata uma e faʻatau mai ni meaʻai malogo ma tuʻuina i luga o se ipu vevela ma e tautua ia te oe ae matou te le faia lena mea." O nai minute ae ou te le vaʻavaʻai i le tagata roti e saunia se roti telur bawang , faʻafefiloi ma fuamoa ma le sipuni.
O tina o sina keke falala suamalie lelei o se taavale lelei mo le tufaina o lafumanu. Sa faapitoa lava loʻu fiafia i le aofia ai o fatu cardamom atoa i le fasi meaai suamalie e togitogi ai ma na o le vevela.
"O se meaʻai e kukaina e se tamaʻitaʻi Malaysian Saina e ese lava nai lo oe alu i se faleaiga a Saina," o le tala lea a Kesh.
"Ou te manao i loʻu laulaufaiva uma e siva i taimi uma ou te maua ai meaai Malaysia o ni mea manogi lelei." Ma o le tusiata o na mea e maua ai se tasi o Sifu Kwai Soo o se alii fai kuka o loo kukaina meaai Malaisia mo le 40 tausaga. "O le mea tatou te faia e ese mai le tele o faleʻai a Malaysia, e oʻo lava i Flushing tatou te faia mea uma e fou," o le tala lea a Kesh. "O loʻo i ai a matou mea faalilolilo ma meaʻai. O suʻega moni na faia e Sifu. "
Ina ua fesiligia e ala i se faaliliu upu e uiga i ana mea e sili ona fiafia i ai e saunia ai Sifu Soo e leʻi faatuai ona tali atu i le kala . O PappaRich's version of the classic Malaysian fou-fry of noodles faapalepale e faapaleina i vao mamago ma fanaina i fuamoa ma kalakeke. O se vevela vevela lea e foliga mai e sau mai pepa vevela e le o vaaia e faʻasaina ai le ufiufi o lipine uila. I le pito i lalo o le faamoega o noodles e maua ai ni fasi pepa lautele o keke iʻa na fafagu.
O na keke iʻa foi o loʻo i ai i le pa a PappaRich curry laksa , o se Malaysian masani e faʻamafanafanaina pese pese faatasi ai ma mea lelei o le pipi ma le niu. O pi, tofu puffs, fatu pi, ma le isalaʻelu o loʻo o faatasi ma iʻa ma fuamoa samasama lanu samasama ma fualaʻau laulaau vermicelli. Sela e lua o fulufulu paʻu ua faʻafefeteina lea e alu ese mai le meaʻai suamalie.
O taʻavale mumu e manaia le 'ai na o latou lava ma faia foi se galuega tele o le fagogoina o le susu. O le falemaʻi foi e fesoasoani i le assam laksa, o se sua iʻa suamalie ma ni manoa lautele, pineapple, tamarind, ma fugalaau faʻapipiʻi mai mai Asia i Saute.
"Aʻo oʻu i Malaysia sa matou maua le tele o taumafataga i PappaRich," o le tala lea a Cissy Tan o loʻo faʻatasi ma lana tane, Daniel, ma PappaRich USA le faleoloa Flushing. "O aʻu ma laʻu fanau ma laʻu tane e fiafia tele i ai, sa matou manatu ai o se manatu manaia le toe aumaia i iinei i Niu Ioka."
O se tasi o mea e sili ona ou fiafia i ai e uiga i meaai a Malaysia o vailaau suamalie, o se auala manaia e malolo ai pe a uma le vevela o le kulimi. PappaRich's cendol , o se ipu e atagia ai faatosinaga a Farani e le o le fiafia. O se faaputuga o aisa ua teuteuina i lanu lanumeamata ua tumu i le manogi o le pandan e tataina i pi pi ma isi mea lelei.
Faatasi ai ma se ipu kalafe paʻepaʻe, o se auala sili lea e ufiufi ai se taumafataga i Flushing o meaʻai fou a Malaysian.
Aʻo i ai: PappaRich o loʻo i le 39-16 Prince Street i le tasi Fulton Square complex, e latalata i le auala autu i le 7 nofoaafi.