Scotland Dining - 8 Mea e tatau ona e 'ai i Shetland

Sikotilani mea e maua mai le vasega o le lalolagi. Ae mo le tele o tausaga, e lei iloa lelei e Sikotilani le mea na i ai i lona tele - ma auina atu le tele naua i fafo. I aso nei e ui lava o mea uma e fesuisuiai ma gaosiga ma faleaiga i Sikotilani uma o lo o galulue i luga o fale e matagofie i le vaaiga atoa o le sami po o le eleele na latou o mai ai.

I totonu o le motu o Shetland, o lenei toe fafagaina o mea taumafa o loo maua nei le saoasaoa, ma soo se asiasiga i atumotu pito i matu o motu i totonu o Peretania, e tatau ona ave i ai nei togafiti pito i luga.

• 01 o le 08

  Blue Shell Mussels

  O fugalaau suamalie na kukaina i totonu o se ipu lanu uliuli tele ma e mafai ona avea le taʻavale atonu o se ipu sili ona lelei a Shetland. O faila sili a Peretania mai mussels beds here ma Blueshell Mussels, o le kamupani sili ona tele, o le Marine Stewardship Council, e faʻamautinoa le tumau.

  Taumafai i le: Frankie's Fish and Chips, i luga o le talafatai o Busta Voe. O a latou manulele na maua e Blueshell Mussels ma e te 'aina i latou e le o vaʻavaʻai i le leo na fafagotaina ai i latou mai le vai. Taumafai i latou i le gaosiga o le gataifale, poʻo le meli Shetland ma le chilli.

  E mafai foʻi ona e faʻaoʻoina au uo i lau gagana vaʻaia gagana. O se leo , o le mea na e mafaufau ai, o se upu mo se vaiti laititi po o se faʻailoga, i le Igilisi, e faʻaaogaina toetoe lava i Orkney ma Shetland. O ona aʻafiaga e afaina uma lava i le Vikings o ē na faʻamautu muamua nei motu ma e fesoʻotaʻi ma Norwegian ma Old Norse.

• 02 o le 08

  Faʻa ulavaʻa

  O Sikotilani e lauiloa mo iʻa ulaula ma Shetland o le ae maua ai nisi o mea sili ona lelei o le atunuu, e aofia ai le lanu piniki piniki mumu ma le paluga ulaula vevela ma ulaula ulaula e pei o le iʻa o loʻo faʻaalia iinei. E maua le iʻa ma ulaula i le lotoifale ma faʻamoemoe i ni paʻu fou e paʻuʻese i ou tamatamailima.

  Taumafai i: McNabs Kippers i luga o le Esplanade i Lerwick, o se fulufulu manulele tele. Faʻatau e ave ma 'ai i oneone i le Bain's Beach.

• 03 o le 08

  Oatcakes

  E i ai nai mea e sili atu Sikotilani nai lo o le oatcake, ma matou te manatu e leai se isi taʻaloga mo lau ulaula ulaula. Sheatland oaties e fausiaina mai le oatmeal mo se mea gaogao ma le le mautonu.

  Taumafai i le: Wall Bakery o loʻo faia le oatcakes sili ona lelei i Shetland, i se fua masani masani a le nuʻu. O loʻo maua i le tele o faleoloa i luga o motu, pe faʻatau mai i le fale lavalava i Walls.

• 04 o le 08

  Tamai Mamoe

  Shetland ei ai le mamoe e pei o se isi mea. O iinei e saoloto ai mamoe e fafagaina le na o le mutia ma le gaugau o maupuʻepuʻe ae faapena foi i le sami i tafatafa o le matafaga. O lenei mea e faaopoopo ai se tusi o le suamalie suamalie, ma o masaniga masani a le tamai mamoe e fafaga a latou aano ma agavaivai, e aunoa ma se faʻamaoniga o le agavaʻa.

  Taumafai i le: Braewick Café lata ane Eshaness e tautua a latou lava tamaʻi mamoe, faatasi ai ma le gaogao ifo o mata i luga o le sami i fafo mai o latou faamalama tetele.

• 05 o le 08

  Scallops

  O loʻo faʻamafanafanaina le faʻaleleia o vaituloto mo laufanua ma Shetland. O le iʻuga, o le mailei mai luga o le 'afa o se mea suamalie ma suamalie. Aua e te mafaufau e uiga i le faʻatonuina o latou faʻamaʻavale, nai lo le tuu atu ia i latou e faʻafefeteina le falai e faʻamalolo ai o latou fiafia.

  Taumafai i le: Frankie's again. O lenei uo faauoga e lei faaigoaina o le sili i Peretania i le 2015 National Fish & Chip Awards mo le leai o se mea. O le a latou taʻuina atu foi ia te oe pe o le a le vaʻa fagota i le lotoifale na e sau mai ai.

• 06 o le 08

  60 ° North Lager

  O lenei Shetland lager na te faaputuputuina se pusa, faatasi ai ma vailaau suamalie ua filifilia i totonu o le motu. O le a le faʻamalosiina lau 'aiga o le afiafi, ae o le sulu lanu auro e tumu i mea uma mai le sisi'oti i le ulaula ulaula.

  Taumafai i: Lerwick Brewery, i fafo tonu o le motu o Lerwick. O le faletusi laitiiti e faia 60 ° North (faʻapea foʻi ma ni peʻa sili atu ona pouliuli) e ofoina atu asiasiga ma tofo i le tofiaina (faafesootaʻi +44 (0) 1595 694552).

• 07 o le 08

  Shetland Reel Gin

  E ui lava o Shetland Reel gin o se aganuu masani e iai lona tofo Shetland. E sau mai lenei mea, o se meaola o le lotoifale lea ei ai se manogi mimiti mumu ma se paʻi o le suamalie. Inu i luga o le aisa e maua ai le aafiaga atoa.

  Taumafai i le: Saxa Vord resort i luga o le motu pito i matu o Peretania Unst. O lenei faʻavae faʻavae tuʻufaʻatasia o loʻo iai nei le fale faʻataʻavalevale, o le faʻataʻitaʻiga a Valhalla ma le tele o mea e nonofo ai. O le Nofoaga Lounge 'Lounge' iinei e auauna ai Shetland Reel.

  Vaʻavaʻai i mea o loʻo mafaufau i ai isi tagata femalagaaʻi ia Saxa Vord ma fale tusi ile Tripadvisor.

• 08 o le 08

  Lobster

  E leai se lisi meaai a Scottisi o le a maeʻa e aunoa ma le loli, ma o i latou na toso mai vai e latalata i Shetland o vasega i le lalolagi. O le vai malulu iinei e sili ona suamalie ma fiafia ai, o lea ia faʻatonuina le mea atoa ma aua e te fefe e maua le sua o lou auvae.

  Taumafai i le: O le Scalloway Hotel o le taʻamilosaga taʻutaʻua o le talafatai ma o loʻo i ai foi sana faleaiga lelei. Tafa le laulau i le faamalama, ma vaai i vai, ma faʻatonu lou mamafa i le mamafa.

  Vaʻavaʻai i mea o loʻo feoaʻi isi tagata femalagaaʻi i le Scalloway Hotel i le Tripadvisor.