E leai ni mea mai Siamani i Sasae na afaina ai le paʻu o le Pa, ae o le Sprywald o se tasi o mea alofa o Ostalgie na lelei mo le toe faatasia o Siamani. O isi foi e taʻua o le Spreewald Gherkin ma Spreewaldgurken , o lenei piko e le na o se punavai o fiafiaga suamalie, ae o se vaega o le faamaualuga ma galuega. Saili le taua o le Spreewald Gherkin ma le auala e mafai ona e faamanatuina ai lona ola e uiga i tulaga faigata.
O le a se mea faʻapitoa e uiga i le Spreewald Pickle?
O le mea muamua o le faʻamatalaga e uiga i lenei piko o lona laufanua lea. E tasi le itula i saute sasaʻe mai le taulaga, o le Spreewald e taʻua o le "laumei lanumeamata" a Brandenburg , o le itulagi o siomia Berlin. O lenei vaomatua e foliga mai na tupuga mai i tala faga a Brothers Grimm ma o se UNESCO bio protection biosphere. E afe ma afe o vai e faia e tagata e sopoʻia ata matagofie ma tolu pasene o Spreewalders o loʻo galulue i totonu o le pisinisi.
O lea e le tatau ona e ofo ona o le tele o suiga na tutupu i Siamani na faasolosolo malie ona paʻi atu i lenei tulimanu filemu. O aso e feʻaveaʻi i le Spreewald e faʻafefe ai le faʻafefeteina o paopao o paopao o Kanadiers poʻo le tietie i vaʻa papaʻa ma laulau ma lanu tioata malamalama.
Ma faatasi ai ma le ofoofogia, o le maualuluga-tamaoaiga, tuutuuga maualuga i le ea ma le eleele ma vai maualuga i uʻamea uʻamea e lelei atoatoa mo piko.
E na o le tusa ma le 20 faifaatoaga i le lotoifale e maua le 1 miliona fagu pe silia ma le 2,000 tone o Spreewaldgurken i le aso. E tusa ma le afa o kukama ua uma ona faatauina i Siamani!
Ma o le a le aso e alu e aunoa ma se faʻatumu meaai? O Spreewald e le tuʻuina oe i lalo ma se meaʻai matagofie e pei o la latou faʻamatalaga o Blutwurst (sausage toto), Grützwurst , ma Sorbian sauerkraut ma le itu o Leinölkartoffeln (Paluga suauʻu palu).
Ae o le mea e sili ona fiafia i ai o le piko. O loʻo i ai se falemataʻaga e faʻapipiʻiina (sili atu faʻamatalaga i lalo), e foliga mai i mea le lelei e pei o Senf (vine) ma le ava malosi, ma latou teuteu filifili ma lavalava. Gherkin o loʻo faʻatau atu i soo se mea i le Spreewald, e oo lava i nai tulaga tu i tafatafa o alalaupapa ma faʻatulagaina faʻatonuina e vaʻa malaga. Afai e te misia i latou i lo latou lava atunuu o Spreewald, e faatauina Spreewaldgurken i faleoloa uma. Filifili mai i vaega autu e tolu o saure Gurken i le pulu fou (leai se vine po o le suka), Senfgurken (togitogi ma fatu sinapi, sugar, ma le vineta) ma Gewürzgurken (mea manogi, suka ma le vineta). Fiafia i latou o se itu o se taumafataga masani a Siamani Sasae po o se fasi keke ma faataatia i luga o falaoa uliuli ma le Schmalz (gaʻo-gaʻo).
Talafaasolopito o le Spreewaldgurken
Atonu na muamua faʻaleleia e le au Dutch ni Spreewald Gherkin i le amataga o le seneturi 14. O le tuputupu aʻe na telegese, ae na tusia e le tusitala o le seneturi lona 19 o le Theodor Fontane e uiga i le togafiti i Wanderungen e pei o Mareko Brandenburg ma sa i ai foi se fala na tuʻuina atu i lona fale i Berlin i tausaga taʻitasi.
O le faatosina a le pilesa na fuga mai i lalo o le TFG ma le gaosiga a Spreewaldkonserve Golßen . O le faʻaaloalo o tagata i le Spreewaldgurken o loʻo faʻaalia i le ata lauiloa 2003, Good Bye, Lenin!
, i le mea o loʻo matua suʻeina ai e le tama le pipi i le maeʻa faʻafuaseʻi o le TTG.
I le 1999, na maua ai e le Spreewaldgurken le Faʻaaliga o Puipuiga Faʻasao (PGI) na o tagata na ola i le itulagi e mafai ona maketi i lalo o lena igoa. Latou te manaʻomia foi le leai o ni meaʻai suamalie (e ui o "mea 'ai" e faatagaina).
I le 2006, na faʻalauiloaina ai se lomiga faʻavae. O tagata e pei o Rabe mai Lübbenau ua latou gaosia le paluga mo le sili atu i le 100 tausaga, ae e leʻi leva ae amata ona suʻeina ma isi faʻamalo e pei o le suamalie ma le curry.
Gurkenradweg ma le Gurken Museum
Spreewaldgurken e seleseleina ia Iulai ma Aokuso. O laau lanumeamata lanumeamata e mafai ona maua uma i Spreewald, aemaise lava ile Gurkenradweg (gherkin tafatafa ala). O le 260 kilomita le ala i le Spreewald, o lenei ala uila e matagofie tele mo le tele o le tausaga ae e mamalu moni lava i nei masina maualuga.
Amata lau taʻavale i le taulaga tele o Lübbenau e ala i le suʻeina o le Gurkenmeile , se laina o fale e alu ese mai le uafu ma ofoina mea uma gherkin (ia maitauina e masani ona tapunia le Aso Sa). Faataʻitaʻi le tele o vaʻaiga ma faʻatau ni nai ituaiga e ave i le fale.
Pii i luga e tietie solo i le fanua ma ofo i le 40,000 tone o kukama o loo togiina e. E mafai foʻi e tagata faimalaga ona vaʻai i le gaosiga o meaʻai o loʻo avea ai le kukama vaivai ma le piko e ala i le faʻamalosiina i totonu o pusa tioata po o vailaʻau e leai ni inumaga mo le lima vaiaso. Ona faʻasaoina lea o le oloa i totonu o le vinika ma le suka faatasi ai ma faʻaopoopoga filifiliga o le aisa, pi, horseradish, ma le Gewürz (otaota) poʻo le masima suamalie suamalie e faia ai le Salzgurke .
E tusa ma le 15 minute le mamao o le Lehde, o se nuʻu fagota ma le toʻatele o tagata tafafao maimoa nai lo tagata. O iinei o le Spreewald ola e mafai ona suʻesuʻeina i lona tulaga sili ona mama. Faatasi ai ma fale maualuluga e maua a latou meli i le vaa, o loo i ai le malumalu i le piko, le Gurkenmuseum (An der Dolzke 6, 03222 Lehde). Mo le $ 2 le totogi o le ulufale, e mafai ona asiasi tagata asiasi i le olaga i le 19th senituri i le Spreewald. O se fale mautotogi e faaalia ai se potu moe ma se ata o le toatele o alii Gherkin oe ua manumalo i le pale i le tausamiga faaletausaga a Gurkentag . Meafaigaluega taufaatoaga e ofoina atu nisi faʻamatalaga e uiga i le gaioiga ma le faʻatoʻaga i le itulagi.
Afai e te fia iloa mea uma a Gurken, o loʻo i ai se taʻamilosaga taʻitaʻia Lübbenau. E maua i gagana eseese i aso uma (sei vagana Aso Sa) mai ia Me seia oʻo i Setema. E mafai ona faatulaga ni malaga i le ofisa o faʻamatalaga faʻasalalau ma amata i le 10:00 mo le umi o le 7 itula o le savali, talatalanoa, 'ai ma le' ai o le piko.
Spreewälder Gurkentag
Afai e te fia iloa le tumutumu o Spreewaldgurken -ness, alu i le tausamiga faaletausaga a Spreewälder Gurkentag . I le 18 tausaga, na amata ai e le taulaga o Golßen le tausamiga o taʻaloga e faʻatatau i piko, faʻatau, maketi ma - o le mea saʻo - Gurken taumafa. O le a sili atu i le 100 tagata faʻatau ma se Tupu tautupu ma le Masiofo e pulefaamalumalu i faafiafiaga.
- Aso : Aokuso 13 - 14, 2016
- Itula : 10:00 - 18:00
- Taʻiala: RE2 mai Perelini i Lübbenau (Spreewald) ma savali agai i sisifo i le taulaga. Aʻoga e tusa ma le 1 le itula.