O Mea e Mafai Ona Iloaina e Tagata Malaga e uiga i le Laulau Atooto A o Tafafao i Iapani
O tagata asiasi i Iapani e masani ona fiafia e uiga i ituaiga meaʻai eseese, ae o le toʻatele o tagata e popole laitiiti e uiga i le 'ai o aganuʻu i faleʻai ma aiga Iapani. E fesoasoani tele le iloa masani o le laulau ao le i alu i Iapani.
Faʻafeiloaʻi 'Faʻafetai' Muamua ma Peʻa Maʻa
O le tulafono sili ona tāua i laulau i Iapani o loʻo faʻamatalaina faʻamatalaga masani i luma ma le maeʻa o se taumafataga. E masani ona fai mai tagata Iapani, "Itadakimasu" ao lei faia se taumafataga ma "Gochisousama" pe a uma se taumafataga.
O le Itadakimasu o lona uiga o le faafetai mo meaai i Iapani. O Gochisousama ua fai mai e faailoa mai le faaiuga o se taumafataga ma faʻaalia le agaga faʻafetai ia i latou na kuka ma tautua i meaʻai. Afai oe 'ai ma tagata Iapani, ia mautinoa e faʻaalia le faʻaaloalo mo a latou aganuʻu i le faia o nei fuaitau.
Nofo
O Iapani e 'ai i laulau maualalo ao nonofo i luga o le fola. Aʻo leʻi faia le fono, e masani ona aveese ou seevae. Ia faaeteete ia aua nei e laa i luga o isi ato.
Faʻaaogaina o katuni
Tagata Iapani latou te faʻaaogaina naifi, tui, ma sipuni e 'ai ai nisi o ipu, ae o tapuni faʻapipiʻi e masani ona faʻaaogaina e le masini. Taumafai e uu le tumutumu pito i luga o le limamatua ma le ogatotonu ma igoa o tamatamailima e pei o loʻo e uuina se peni. Taofi le pito i lalo o le limamatua ma le limatusi lima. Ina ia piki meaai, ia naʻo le pito i luga o le meaʻai.
E tatau ona e faʻasoa saʻo meaʻai mai lau 'aupuni i isi falepese ma vice versa.
E taua foi le aua nei faʻapipiʻi nila laau i totonu o meaʻai, aemaise lava i totonu o se ipu araisa. E le o le faaaloalo foi le taloina o ni piko nai luga o meaai meaai poʻo le faʻaaoga foi e tusi ai i se tasi.
Taumafa Mai Bowls
A e ai le sukaisa poo le soupisi mai ipu laiti, e lelei le siiina o le pesini i lou gutu, lea e taofia oe mai le tuʻuina atu o meaai.
A e le maua se sipuni soupuni, e tatau ona fufulu le sua mai fafo o le pesini ma 'ai meaai faʻamautu ma pulu.
Taumamao Noodles
Faʻaaogā pulou e aumai ai ni laulu i lou gutu. Mo soupeti noodle, o le ae faʻaaoga foi se sipuni sima pe inu saʻo mai le pesini e 'ai ai le susu.
E taatele i Iapani le faia o le pisapisao i le taimi o taumafa, pei o tama ma soba. Fai mai tagata e sili atu le lelei o meaai pe afai latou te faia ni pupuʻu. O le suamalieina o isi meaʻai, e ui i lea, e manatu i ai o le taufaaleaga.
'Ai Sushi ma Sashimi
Sushi ma sashimi e mafai ona 'aina faʻatasi ma ou lima poʻo ni pulou. O se fasipepa e tatau ona 'ai uma i le tasi o oona. Mo le tele o ituaiga o meaʻai, e talia le faʻaaogaina o falalaʻau e momotu ai meaʻai i ni vaega laiti.
Condiments e aofia ai le sauni soya, wasabi, ma le faʻamalo. Faʻaeteete ia aua le sasaa atu sau masi sili atu nai lo le mea e te faʻaaogaina aua e foliga mai ua pala. Mo sushi e manuia lelei ma wasabi, o le maketi o le a toe faʻaopopoina. Afai e te manaʻo e sili atu le wasabi, faʻaaoga se tamaʻi laʻititi ina ia aua le faʻafefe ai le taitai sili sushi. Wasabi pe faʻapipiʻi le eleele i fasi sashimi ao leʻi tuʻuina atu i le soya soya.
Inuina o le Ava
E faʻamalosi e auauna atu i isi a latou meainu, ae e le tatau ona e sasaaina oe lava.
A maua e tagata uma se vai inu, o le Iapani e sii a latou tioata ma fai mai "kampai," e tutusa ma le "fiafia."
E pei o le tele o aganuʻu, ua fautuaina e aua le inu i le 'ava i faleaiga masani. I le itiiti ifo o faleaiga aloaia e pei o le izakaya, peitai, e mafai ona taliaina i le umi lava e te le faʻalavelave ai i isi tagata.