Le Guide Sili i Brooklyn's Tea Shops
A o ou tuputupu aʻe, afai na e faʻatonuina le lauti mai se faletefe a Brooklyn, o lau filifiliga na matua tapulaa. O le mea moni, sa ou iloa se tasi na aumai a latou lava lauti i laʻau. Afai na e faʻatonuina se lauti tila, e le o se lauti tila, ae e masani lava ona sau ma se tala tusia i luga o le taga a le taga tea. I aso nei, e tele filifiliga a Brooklyn mo i latou e fiafia e faʻailo i se ipu malosi o tiuti. Mai le lauti vao i le matcha, o la matou tulaga valu lea e sili ona fiafia i ai laʻau a Brooklyn.
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T2
T2 T2
O lenei pisinisi a tea a Australian talu ai nei na tatalaina ai se nofoaga i le Smith Street i Boerum Hill. O le faleoloa lautele o loʻo i ai ni laulau e ufiufi i le tele o filifiliga o le teas. E leai se tagata faʻatau faʻatau i lenei faleoloa aua o le aufaigaluega o le a gaosia ni ata o paluga eseese, ma o le ae iloa tonu pe o le a tofo lau ipu tiuti. O le a latou ofoina atu foi ni fautuaga lelei i le lauti. I le faaopoopo i le tī tī, e faʻatau atu foi e le faleoloa oloa faʻalauiloa e pei o tī lavis ma mea faʻapitoa meaalofa.
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Lua mo le Pot
Lua mo le Pot
E te le tau oso i luga o le vaituloto i Lonetona mo le lelei lauti ma masi, na o le ulu i lenei fale lauti i le Brooklyn Heights. O le faleoloa ei ai le manaia tele o teas ma masi mai Egelani. Afai o oe o se moli a le meli, Lua mo le Potuau e faatauina atu le Cobble Hill Honey. Tau lava ina ia maitau, o le faleoloa e naʻo le tino.
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Puerth
Paʻu
Puerth, o se fale tifaga paia a Williamsburg o loʻo i ai se tuufaatasiga o teas mai le salafa o le lalolagi. O le faleoloa "e iloa le lauti e le na o se meainu, ae o se olaga soifua ma se aga masani." O la latou faleoloa "o se avanoa e fiafia ai i aganuu a le lalolagi o lauti." Faʻasaʻo la latou aoina o lauti pe afai Afai e te fia aoao atili e uiga i lauti, mafaufau e sainia mo se vasega i Puerth. Latou te ofoina atu vasega i auala e faia ai matcha ma isi mataupu e fesoʻotaʻi ma le la. Puerth foi e fafagaina i le vaiaso i Aso Lulu i le 3 i le afiafi.
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Matcha
Matcha Bar
Afai oe ese mai le matcha craze, e tatau ona e ulu i le Matcha Bar family i Williamsburg. Talu mai le 2014, o le Matcha Bar sa avea ma seva mo tagata matcha uma. Afai e te le iloa poo le a le matcha, o le lanu lanu meamata e maualuga tele i antioxidants ma ua avea ma se tulaga lelei i Iapani mo le tele o seneturi. Matcha Bar e ofoina atu le tele o meaʻai ma meaʻai. Na latou tatalaina foi se nofoaga i Manhattan i le 2015.
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Bellocq
Bellocq
Vaʻaia oe lava i se malaga i le Bellocq Tea Workshop o loʻo i totonu o se fale gaosimea o Greenpoint. O le falemaea matagofie o le fale teu o se faleoloa mo le au lauti. Faʻatau mai lauti i lenei faleoloa faʻapitoa faʻatau ma faʻamalieina lau ipu ti lauti.
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PS Coffee Tea N Meaʻai
PS Coffee Tea N Meaʻai
O lenei faleoloa lauti o se mea faʻapitoa i le lima o auala i Park Slope mo le toeitiiti luasefulu tausaga. O le faleaoga tuai e tele lava le faigata ona maua le teas ma mea manogi. O lē e ona e matua malamalama lava ma o le a fesoasoani ia te oe e filifili le lauti saʻo. E tatau ona asiasi i le faleoloa mo soʻo se taʻavale taua tele.
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Tavita Tea
Tavita Tea
O le paka o Park Slope o lenei komipa a Kanata o faleoloa lauti, o loʻo i ai se lisi o teasite vevela ma le tele o tīla ma tea. O le au faigaluega agalelei o le a fesoasoani ia te oe e maua ai le lelei atoatoa o le lauti. A uma ona e nofo i luga o le lauti lelei, nofo i tafatafa o le faamalama ma fiafia i ai. Ma ioe, latou te faʻatau foi matcha.
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Kamupani Tea Kamupani
Kamupani Tea Kamupani
O lenei Prospect Lefferts Gardens cafe i luga o le viia Flatbush Avenue e sili atu le fiafia i le Brooklyn, e aofia ai le lauti mai le PS Coffee Tea N Spices ma donuts mai le Paʻu. O le tausisia o le autu o oloa e afaina i le lotoifale, o le kofe cafe mai D'Amicos i Carroll Gardens. O le cafe malulu e faʻaalia ai foi ata mai tusiata i le lotoifale.