O fea e maua ai Mea Moni Bengali i Kolkata mo Tupe Uma
O loʻo i ai nisi faleʻai matagofie a Bengali i Kolkata, lea e mafai ai ona e fiafia i le moni ma le manaia o le 'aina o le Bengali. O se lavea i le Aai o Olioli, o le tele o nei faleaiga ua amata ona tatalaina lala i Initia atoa. O tagata fiafia i le sami e fiafia tele i iʻa o le sami e puleaina meaai a Bengali. Ina ia tele mea e maua mai i lau mea e 'ai, ia e manatua pe faʻapefea ona' ai e Bengalis a latou meaʻai e faʻasaʻo ai mea manogi lelei - meaai vevela muamua, sosoo ai ma iʻa, ona fai ai lea o aano o manu.
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6 Nofoaga Faʻatau
6 O le Ballygunge Place na faavaeina i le 2003 e faatumu ai le va i le maketi mo faleoloa faapitoa a Bengali i Kolkata. O le uluai tagata o loʻo i totonu o se fale papaʻe paʻepaʻe, senituri ma tumu i tagata ua tumu i le amio i luga o le Ballygunge. O ona ipu na atiae mai le sasaina o tusi tusitusi lauiloa, e aofia ai i latou e aofia ai fua masani masani mai le aiga o Rabindranath Tagore.
- Lauga: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. I le DD 31 A, Vaega 1, Sate Leki, Kolkata.
- Telefoni: (33) 2460-3922.
- O le a le mea lelei: Pabda Macher Jhal (keke uʻamea vevela, saunia ma le vaʻaiga o le sinapi ma fatu fatu.)
- Tau: O le taumafataga mo le lua i lenei ogatotonu o faleaiga o le a tau e tusa ma le 1,000-1,200 rupees. Mo se taumafataga moni, alu mo le taumafataga o le aoauli ma le taumafataga o le afiafi.
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Saptapadi
O lenei fale fou meaai fou ma le manatuaina o Bengali e faaigoaina i le 1961 Bengali faʻasalalau faʻafiafiaga e aofia ai Suchitra Sen ma Uttam Kumar. O lona teuteuga, e aofia ai ata tifaga ma ata tuai o fetu, e atagia ai le autu. O musika malie mai musika o Bengali e taaalo foi i tua. O le faleʻai na faʻatuina e ni chefs se lua (Ranjan Biswas ma Swarup Mondal) o loʻo i ai le 10 tausaga o galulue i 'au faletalimalo tamaoaiga. O a latou lisi o loʻo tuʻufaʻatasia ai faʻavae masani ma fou fou.
- Lauga: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, e latalata i Gariahat, Kolkata. I le G 40A foi Bagha Jatin, lata i le Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata.
- Telefoni: (cell) 9831611210/9007912433.
- Le mea lelei: Saini ipu e fiafia i ai Uttam Kumar, e aofia ai Kacha Lanka Mangsho (mutton i coriander gravy) .:
- Tau: 1,000 rupees mo tagata e toʻalua.
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Bohemia
Mo se mea e ese le malie, taumafai ia Bohemian o le fusuaga a Bengali i aso nei. Chef Joy Bannerjee, o le sa avea muamua ma Ulu Chef i Oh! Calcutta, faʻaaogaina lelei mea manogi ma mea manogi a Bengali i lana kuka - ae faʻamaʻi! O le lisi o loʻo i ai se vaʻa masani masani ma se tele o mea fou o le lalolagi, e aofia ai le tele o meaʻai.
- Lauga: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Telefoni: (33) 6460-1001.
- Lelei Lelei: O Royal Bengal e faʻamamaina le mutton.
- Tau: E tusa ma le 1,800 rupee mo tagata e toʻalua.
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Oi! Calcutta
Afai ei ai sau tupe e faʻasalalau i le 'ai i fafo, o le ae le fiafia i le Oh! Calcutta. O lenei manumalo, o le faleaiga lelei e mafai ona maua nei i totonu o aai tele i Initia. E faʻamoemoe e toe faʻaaogā ipu mai masani masani a Bengali, na filifilia e ala i suʻesuʻega loloto. E matagofie le siosiomaga, ma o loʻo i ai foi se nofoaga e 'ai ai le tagata lava ia.
- Lauga: Mall Forum, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
- Telefoni: (33) 2283-7161.
- Lelei Lelei: E le mafai ona e sese i iʻa. O le Bhapa Hilsa (fuʻa Hilsa) ma le Smoked Bhetki (ulaula Bhekti e ulaula) e taua tele.
- Tau: E tusa ma le 2,000 rupees mo tagata e toʻalua.
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Aaheli i le Peerless Inn
O le matagofie o le taumafa lelei o Aaheli o loo galue lelei i le gagana Bengali mo le tele o tausaga, ma e lauiloa i tagata uma ma tagata asiasi mai fafo. O loʻo ofoina mai ai le tele o ipu mai Bengal uma, faʻatasi ai ma le taulai atu i le toe aumaia o le mea na leiloloa atoa "Zamindari cuisine", o meaai a tagata e umia fanua. O musika ma tagata o loʻo nonofo i Bengali e faʻapipiʻi i laei masani e faʻaleleia ai le fiafia. Ia maitauina o le ava e le o tautua i le faleaiga (e ui lava o loʻo avanoa i se isi mea i le faletalimalo).
- Lauga: O le Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
- Telefoni: (cell) 9903034456.
- O le a le mea lelei: Chingri Malaikari (popo i le talo o le popo) ma Rui Macher Patishapta (iʻa faiva).
- Tau : O se taumafataga mo le lua o le a tau e tusa ma le 2,000 rupees.
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Kasturi
I le New Market ma e naʻo le taumafa masani a Dhakai Bangladeshi, o le manumalo o Kasturi o se tau e le taugata ae matagofie. Na faavaeina i le 1994, o le faleʻai na faifaimea faatasi i lenei ituaiga o meaʻai i totonu o le aai. Faʻalēaogāina le matagofie o mea teuteu, o meaʻai o loʻo taulia iina. Ma, o le 'aigaʻai tumutumu o se molimau i lenei mea.
- Lauga: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. E i ai foi lala i Ballygunge ma le Hindustan Road.
- Telefoni: (cell) 8334922221; 9748906025.
- Le mea lelei: O le saini sapalai, Kochu Bhapa Chingri (vaʻa pupuʻu ma le aʻa talo).
- Tau: O se taumafataga mo le lua o le a tau e tusa ma le 600 rupee.
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Bhojohori Manna
E le tele se taimi e ai ai? O le Bhojohori Manna o le mea lea e tatau ona e ulu ai e maua ai meaai lelei a Bengali i le tamoe. Ma i fafo atu o Kolkata, e mautinoa lava e maua se tasi e latalata lata ane. O le faleaiga e faaigoa i se pese Bengali lauiloa, na usuina e Manna Dey, mo se ata tifaga na faia i le 70s. O le faʻataʻitaʻiga " ami sri sri bhojohri manna ..." e felafolafoaʻi solo i se togafiti faʻanatura na faimalaga atu i le tele o fanua ma maua ai sana lava ala masani e ola ai.
- Tuatusi: O le outlet i le 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, o le pito sili ona taua ma fautuaina. E i ai foi lala i Ekdalia Road, Hazra, Vaega o Sate Leki I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), ma Esplanade.
- Telefoni: (33) 2466-3941.
- O le a le mea lelei: Kosha Mangsho (popo moa) ma Daab Chingri (niu ma le sinapi prawn curry).
- Tau: O le taumafataga mo le lua o le a tau e tusa ma le 600 rupees.
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Le Kamupani Bhoj
I totonu foi o le New Market ma e masani ona faʻaaoga meaai masani a Dhakai Bangladeshi, na tatalaina le Bhoj Company i le 2012. O se tamai faleaiga na atiaʻe se faʻalapotopotoga faamaoni na mulimuli mai. O meaai e taugofie, super authentic ma tautua e agalelei. E sili atu le lelei le auaunaga.
- Tuatusi: 30A Alatele Aoga, New Market Market, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
- Telefoni: (33) 4006-6003.
- Lelei Lelei: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, ma Chingri Machher Malai Curry.
- Tau: Fuafua e totogi le 400 rupees mo le lua.
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Lokaahar
Na fanau mai lo matou naunau loloto mo le kukaina ma le alofa i meaai moni a Bengal, na tatalaina ai e Lokaahar ona faitotoa ia Oketopa 2015 i se laina lata ane i South City Mall. O se tasi o faʻataʻitaʻiga o faleteuoloa Fou a Bengali i Kolkata, ma o se tasi o mea e sili ona lelei. O lenei fale talimalo matagofie e vave ona lauiloa mo le lelei o le lelei o lana meaai. Ua liua e le au pule le fola o lo latou fale i le faleaiga. O se nofoaga laʻititi, ma se nofoa nofoa mo le 25 tagata. E ese mai i mea manogi, o le faleaiga e taua tele mo lona autu i le tuaʻoi. Ua taulai atu le au pule i le faamamaina o olaga i nuu i tua ma le faalauiloaina o tagata atamamai mai itu eseese o Bengal e ala i le faatauina atu oa latou galuega taulima. O le lisi e maua mai i ipu o loʻo maua i le mamao o Bengal sili atu. Le mea sili i mea uma, o le tala o le tupe!
- Lauga: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
- Telefoni: 96740 89993 (cell)
- Lelei Lelei: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
- Tau: E tusa ma le 400 rupee mo le lua.
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Kewpie's Kitchen
Kewpies Kitchen na amataina e pei o se vavalalata vavalalata, faʻanoanoa, faleaiga a le aiga i le silia ma le sefulu tausaga talu ai ma ua avea ma nofoaga fiafia e 'ai i Kolkata. O loʻo i totonu o le fale o lē e ona, e na o le 50 tagata e nofo ai. O le mea e faanoanoa ai, o le tulaga faʻataʻitaʻi ua paʻu i tausaga talu ai nei ae afai e te manaʻo e faʻatau le tau o Bengali i se tulaga uiga ese, ia e taumafai.
- Lauga: 2 Elgin Lane (i tua o Netaji Bhawan), Kolkata.
- Telefoni: (33) 2475-9880.
- Lelei Lelei: O le Bengali masani (dishter) masani na tautua i luga o se faʻi.
- Tau: Manaomia e totogi 800-900 rupees mo tagata e toʻalua.