Se vaaiga vavalalata ile faiga o le manumalo ile matata i afa.
I se tasi aso o Rosé, o le isi e sosoo ai o Grenache. Po o le a lava lau ituaiga o filifiliga atonu o le filifilia o se uaina lelei, e masani lava i taimi masani. I le 2018 ua agai atu le pisinisi o le uaina agai i se mea e tasi e taulaʻi atu i ai: le tumau. O le mea lea, e sili atu nai lo le "$ 60 piliona i le fefaatauaʻiga o le uaina a Amerika, e sili atu nai lo le" $ 60 piliona i le fefaʻatauaʻiga o le uaina a Amerika, o le a faʻalagolago pea pe a latou faia ni faʻatau ma pe a latou faia fuafuaga mo o latou lumanaʻi. "Faatasi ai ma lenei manatu, tatou te sii a tatou matatioata i le sili ona lelei i le US, lea o loʻo paionia la latou ala i le fanua.
Sustainable vs. Organic
Muamua mea muamua. O vine malosi e ese mai i le uaina. E ese le kulimi nai lo le paiotiso. A o latou pau uma i lalo ifo o le faamalu e tasi e pei o le "vavalalata", e tofu i latou ma eseesega eseese. O le faʻatoagaina / faʻalaʻauina o manu e faatatau lea i le mamā o le oloa ma faʻaaogaina mea e le o faʻapipiʻi. O le gaioiolosi e tilotilo atu i le soifua maloloina atoa o le faʻatoaga ma le faʻaleleia o le ola. O le gaosiga o gataifale e fuafua le faʻaititia ma le faʻaitiitia o otaota e avea o se mea sili ona taua. O nei auala uma e fesoasoani i le soifua maloloina ma masani ai ona sili atu le tofo i uaina. O vailaʻau oona e faʻamaeʻa ai le sulfates i le taimi o le tuputupu ae, lea (pe afai e te nofouta i le vaimusu) e mafai ona taʻitaʻia ai ni nai tautau.
O faʻalapotopotoga e pei o le SIP (Tausiga i le Faʻatino), faʻamaonia le LIVE ma le CCSW (Faʻataoniaina o Vineina ma Winery) e fesoasoani i tagata faʻatau e filifilia le uaina e faʻatatau i se seti maualuga o taʻiala.
O le suʻega taʻitasi o suʻega e pei o le faʻaaogaina o vailaau faʻasaina, Mataupu 11 Tausaga Taʻaloga Faʻaaogāina o le Suavai ma le Nitrogen Use uma na faia mo le manumalo ina ia faʻamaonia.
Kalefonia e ave le Taʻitaʻi
E le o se mea e ofo ai na faʻapipiʻiina e Kalefonia le maketi o le uaina i totonu o le US. O le tulaga lelei o le tau o le tau ma tulaga ua avea ai ma se tulaga faigata i vailaau faavaomalo.
E le o se faʻasalaga lea mo le faagaoioia o le tino. O le mea moni, Sonoma, Kalefonia o loo i luga o le auala e avea ma uluai 100% o le eria o le uaina i le malo e le 2019. O vine e pei Quivira, La Crema, ma Benziger o fetu i le itulagi o Sonoma. Ma o Frog's Leap, Bond ma Casa Nuestra o nisi o taʻaloga lauiloa i Napa. O se tagata e itiiti ifo lona iloa, ae o le tagata fiafia fiafia i le itulagi o Long Meadow Ranch ma a latou uaina vine. Faʻasalalau i le aiga Hall, o lenei laufanua e 650 eka le tolu ituaiga fanua eseese, o se faleʻai matagofie, cafe, faleoloa lautele ma le laulau a le faila. O le taulaiga i luga o le komiti e mauaa i le lelei atoatoa e ala i galuega faifaatoaga. O esetete taʻitasi o loʻo i ai sana lava vailaʻau o le uaina oona ma e tatau ona avea oe ma vaega o le Corral Club e faʻatau ai fagu.
Kalefonia ma Sese
Aʻo tumau pea le nofotupu o Sonoma ma Napa i le avea ma 'sili ona lelei' le uaina o le uaina, e tele isi isi eria e matua taua: Willamette, Oregon o se tasi oi latou. Willamette na faatoa manumalo i le 2016 Vine Taʻalo o le Vine Wine Star Awards: Vine wine region of the Year. O Oregon ua leva ona i ai lona igoa e avea ma tausimea o le siosiomaga ma o le uluai setete o le malo na amata ai ona toe faguina fagu ma ia i ai ni faiga faavae e faaaoga ai le eleele. E naʻo le natura o lo latou tausiga o le fanua e oʻo atu i le uaina.
O le Soter Vineyard o se faʻalapotopotoga faʻaleleia o le vaʻalele, fanua-tupu, vine e taulai fua. Latou te faʻamaonia le LIVE ma i le faagasologa o le faʻaaogaina o fualaau faʻatoʻaga. Latou te maua ni laina eseese se tolu; Soter, Valley Valley ma Planet Oregon. O le Planet Oregon o lo latou tuputupu ae faʻateleina Pinot Noir ma fagu uma ua faʻatau atu e tuʻuina atu se vaega o tupe maua i le Fono a le Environmental Oregon.
Hopu i luga o le Laupapa Lautele mo se faʻatoaga / togavao. Muamua mai Napa, na siitia atu le au aumau i le vanu i le 2006. E i ai a latou tamaititi laiti o mataupu ma ua taulai atu i se va o le tovine ma le faatoaga. Taumafai i le Laugiga Pig Rosé mo se meaʻai suamalie ma le manaia o le gutu. Po o le 2015 Earth Pinot Noir mo se uaina faapaleniina faatasi ai ma le sukalati sukache, cherry, balsam wood ma pepa lanu uliuli.
O le lisi o vailaau o loʻo fesuisuiai agai i le faʻatupulaia o le faʻatupulaʻia ma le seleselega ua faʻalauteleina i se tulaga vave. O isi taʻutaʻua taua i le itulagi o Napa ma tala atu, Barbour, Ampelos Cellars ma Bonny Doon. E ui o le taimi o le a taʻu mai ai pe faapefea ona suia le laufanua e le suiga o le tau, pe a faʻaauau pea le alualu i luma i le totoina o le uaina; o loʻo i ai le faʻamoemoe o le a tatou inuina uma le uaina mo se taimi umi.