E ui lava i faailoga e ofoina atu ai le faga ma le faʻamaʻaina o manusini i luga o taʻavale autu a Rekjavik, ae o Icelanders e nofo mamao ese mai i manu e pele tele pe a oʻo mai i le fafagaina oi latou lava. O tagata tafafao maimoa (ma 'aina e pei o Iapani) atonu o loʻo tausia nei alalafaga ola i totonu o le atunuʻu, ae a oʻo mai i le ola e pei o tagata, e tatau i tagata asiasi ona taulai atu i le gataifale e sili atu ona gafatia, ma e' ai foi i se vevela vevela pe lua. O meaʻai e fitu o loʻo i ai nei o Icelanders e mitamita tele e valaʻau Icelandic, ma 'ai e le aunoa. Vagana ai le manua pala. O le tasi-tausaga e faʻaaogaina e masani ona faʻasalalau.
01 o le 07
Manuʻa Fou
Elspeth Velten O le gaosiga o iʻa ma gaioiga malolosi a Iceland e taua i le atunuʻu mo taumafa ma faʻatau atu fafo. E tusa ma le fitu taimi le fagotaina lata ane o le eleele, ma afai o loʻo e faʻatonuina le Arctic charr i soo se mea i le lalolagi, atonu e mafua mai i le vai (po o le gafatiaina o iʻa) o Iceland - o le atunuu e taʻitaʻia le lalolagi i le gaosiga o ituaiga. Peitai e leai se mea e fiafia ai i se vaega fou o le salmonate Ausetalia, o le Atlantic Atlantic po o le charr in the same place na gaosia. O aso nei, e taumafaina e Icelanders le lata i le 50kg o le sami i tagata taʻitasi i le tausaga e tusa ai ma le UN's Food and Agriculture Organization - e sili atu ma le 100 pauna i le tagata, vaelua pe a faalua i le vaiaso.
02 o le 07
Skyr
O se taumafataga keke Icelandic lelei e le maeʻa e aunoa ma se keke keke. Elspeth Velten Aua e te taʻua o le yogurt, ma aua le taʻuina se Icelander e te maua i se isi lava mea. O lenei suāuʻu susu-o le mea e sili atu ona vavalalata i se sisi nai lo le yogurt ona e faʻalavelave ma faʻapitoa i le faagasologa o le gaosiga o le senituri-mafaufau i se faʻaaliga sili atu o le mascarpone Italia. Skyr e masani ona maualuga i le palatini ma e maualalo le gaʻo ma o Icelanders e maofa i ai; o le meaʻai e faʻaalia i luga o le taeao atoa ma le taumafataga o meaai (keke keke, soʻo se tasi?) ma luga o fata i faleoloa faigofie (afifiina e foliga masalomia e pei o yogurt). O sea ituaiga mea lelei e mautinoa lava e sau mai le maualuga o le manaʻoga - o le tele o lafumanu o loʻo galueaiina i Iceland o loʻo faʻatoʻaga mo le alamanuia a le atunuu.
03 o le 07
Rotten Shark
Louis-Laurent Grandadam / Getty Images Afai e faʻamalosia oe e se Icelander e faʻataʻitaʻi meaʻai i le lotoifale lea e pala, e mafai ona e manatu o oe o le ulavavale. O le "meaʻai" (pe a fai o soʻo se mea e manogi ma tofo ai le leaga e mafai ona taʻua o se meaʻai) o se mea masani masani a le augatuaa o Iceland, ae o le mea lea e masani ona taumafaina i le aso anamua o Þorri, Ianuari ma le faaiuga o Fepuari. Lucky mo Icelanders i le taimi nei, o le atunuu e le toe faalagolago i le tino felafolafoaʻi mo le ola, ae o tagata tafafao maimoa e toso i fafo mo se tofo e siaki ai a latou lisi o Iceland i-do. O Nanna Rögnvaldardóttir - o le tusitala sili ona taʻutaʻua o le atunuu - na ia tusia se tusi atoa e uiga i ni mea masani a Icelandic e aofia ai ma le manulele pala ma le ulu o le mamoe ua tunu, ua taua, E Iai se Tasi e Ai? , atonu o le a ia ave ma ia ae leai.
04 o le 07
Hot Dogs
Elspeth Velten E leai se lauiloa aloaia o taifau vevela pei o le motu o Iceland. E le na o soʻo se taʻifau vevela, e ui lava. Leai, Iceland e ave le meaai anapogi i le isi laulau e ala i le faʻatumu o se mea faʻafefeteina faʻapitoa faʻatasi ai ma se faʻalapotopotoga o tamaʻi mamoe, puaa ma pipi ma faʻasagaina i se mea faʻapipiʻi e aofia uma ai le aniani mata, ketchup, ulaula manogi ma o se toe faaleleia o mayo, suauu, sinapi ma laau afu. O loʻo avanoa i latou i soʻo se tele eletise i totonu o le atunuu, ae sili ona tautaua i Baejarins Beztu - o se tamai laulau i Reykjavik lea na tautuaina sandwiches talu mai le 1930.
05 o le 07
Tamai Mamoe
Roy Hsu / Getty Images Icelanders e mitamita i la latou tamai mamoe. O faifaatoaga e 2,000 a le atunuu e faatagaina a latou manu e feoai solo i le togavao vao mai le tautotogo o le tautotogo ina ia paʻu, o le taimi lea e taumafa ai mamoe i Icelandic moss, mutia ma vine, ma ave i luga o se mea mataga e le masani ai i le motu. A oʻo mai le aano o aano o manu e oʻo mai ia Setema ma Oketopa, e fai e tagata o le malo le faʻaumatia. Ma talu ai ona o le tau o le ao e amata ona faaitiitia pe a oʻo i le taumalulu, o se ipu mafana mafanafana o le tamaʻi mamoe (faʻaputuina fualaʻau pei o kāloti, kāpeti, pateta ma aniani) e pei lava o le mafanafana ma le le fiafia mo Icelanders e pei o le namu pele pele i le Setete .
06 o le 07
Tumeva ulaula
Elspeth Velten E foliga mai o le tamai mamoe e tasi e suamalie ma gaʻo i le taimi o foraging mo vine ona faia ai lea o se vevela vevela vevela po o se supa e faia ai foi se tipi matagofie. O fasi falaoamata o le falaoa manogi e 'ai i le pito i luga o le taʻavale tafaʻi tausaga taʻitasi ma aemaise lava i le vaitau o le tolauapiga o le taumafanafana. O le mea ulaula, masimalie ma maso ua gaosia le nofoaga tutotonu i le aso Kerisimasi pe a avea o se auala autu ma faʻafefiloi i se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe paʻepaʻe.
07 o le 07
Iʻa
Tessa Bunney / Fesoasoani / Getty Images O le afa o Iceland i tausaga taʻitasi e puʻeina i totonu o faleoloa o iʻa masima lea e fetaui ma le taamilosaga o le talafatai o le atunuʻu, ma faʻafeiloaʻi i luga o manusini o faleaiga sili ona lelei a Reykjavik e pei o Kopar Restaurant ma Snaps Bistro ma Bar. E mafai foi ona e faʻamoemoe e suʻe laumoni faʻasalaina i totonu o le atunuu ma le taʻavale i faleaiga i meaai filifilia, ma taga o iʻa mamago (faʻaaogaina moni o "iʻa faigata" - faʻamafanafanaina e tagata o le nuʻu e ala i le salalau o le pata i luga) i soʻo se faleoloa faigofie. Ma afai e te tautino faamaoni i le mauaina o le olaga Icelandic, e tatau ona e amata i aso uma ma se sipuni o le Lysi cod ole ate mo se fua o le omega-3 ma le vitamini D (e taua i taimi pupuu o le taumalulu). Lysi o lo o gaosia le suauʻu i Iceland talu mai le 1938.