O le itu i saute o Europa o le Pasefika e masani ona avea ma ala feʻaveaʻi i le va o Europa, Asia, ma Sasaʻe Tutotonu. O le mea lea, o meaai masani a Bulgaria ua aʻafia e le eria lata ane, faʻateleina le tele o ipu ma meaʻai i turuma, Middle Eastern, Italian, ma Greek cuisines. O masani masani e masani ona maua ai le pusi Bulgarian cheese, poʻo le sirene; aano o manufasi, aemaise lava mamoe ua gaosia, puaa, po o veal; fuālaʻau fou; ma yogurt.
Faʻataʻitaʻiga Bulgarian Stews ma Restaurant
O 'auʻaunaga e masani ona faʻaaogaina le gagana Bulgarian e masani lava ona faʻapitoa i taumafa e tasi-e mafai ona foliga tutusa ma sitaili mauoa ma fatu.
- Gyuvech: O se meaʻai gaʻo ma le kuka e pei o le ratatouille. O le pito i lalo o tamato, ma e aofia ai olive, musigot, aniani, aniani, ma laau afu.
- Kavarma: O se faʻataʻitaʻiga o lenei taumafataga sa tautua i totonu o se pesini ipu poo se ipu.
- Sides : O lapisi Cabbage rolls ma fualaau faisua o mea taʻutaʻua foi i fale talimalo a Bulgaria.
Lisi Meat
O meaai o manu o se mea autu lea o meaai Bulgarian. O sopo o loʻo i luga o se "taimi faapitoa" poʻo se faleoloa faleʻai; sili atu o aiga o le a 'aina ni meaʻai gaʻo faigofie, e aofia ai:
- Kepabcheta: Manufasi i le suamalie o le eleele, skewered ma grilled
- Kufte: O le lafumanu ma le puaa o le vao e avea ma patties po o polo ma gaosia
- O keke ma le vavao o popo e taatele, e pei o ituaiga o sausage Bulgarian
Bulgarian Salads
O se salati fou e masani ona amataina se taumafataga. O salati Bulgarian e masani lava e le oi ai le letus. Kukama, tamato, kapisi, ma pepa e fai ai se salati masani, ma o le sirene e masani ona faaalia.
- Meshane : O le falalaʻau masani a le Bulgarian
- Snezhanka : O le salakeke kukumba-yogurt, e tutusa ma se Greek tzatziki
- Shopska: O le masani "Saladia Bulgarian" o aniani ua aina, tamato, kukama ma le pasili, na ufiufi i le sirene na fatuina i le 1960 e avea o se vaega o le faalauiloaina o tagata tafafao maimoa!
Bulgarian Pastries ma Paina
O nei pusa ma falala Bulgaria masani e maua mai i fale fai meaʻai ma le au faatau auala, ae sili ona lelei pe a 'aina i latou fou.
- Banitsa : Toa- ma paluga e tumu i aano o manufasi
- Sirenka: Se falaoa falaoa, tumu i le sisi
- O falaoa a Peteru, faapea foʻi ma falala e pei o bagel, e 'ai foi.
Desserts o Bulgaria
O le a mafai ona e maua le halva ma le Turki Delight i Bulgaria, ae e fiafia foi Bulgarians i se keke e faia i le eleele ma le kulimi i le sukalati. E mafai foʻi ona faia faʻamafaʻi Bulgarian mai le paluga phyllo ma pei o le baklava.
Faitau atili e uiga i mea masani a Europa i Europa .