Les Clef d'Or USA Concierge i Langham Chicago
O le Chicagoan Philippe Gills i le olaga atoa, na faʻafuaseʻi ona tautevateva i totonu o le pisinisi talimalo i le 1998, aʻo ia sailia se galuega tau musika i le House of Blues Chicago . Na maua e ia se galuega i le House of Blues Hotel (lea ua taʻua nei o le Hotel Chicago Downtown) e avea ma se aulelei, ona siitia atu ai lea i le ofisa a le malo i le tausaga mulimuli ane.
Ua taʻu mai e Gills ia te ia e le toe tepa i tua, ma agai atu i le Palmer House Hilton mo ni nai tausaga, ona sosoo ai lea ma Langham Chicago , lea e mafai ona maua nei i tua o le kesi o le concierge.
O se tasi o mea taua o lana matata, o lana tala lea, sa taliaina i le mamalu o Les Clefs d'Or USA, na o le pau lea o faalapotopotoga faavaomalo o le aufaipisinisi.
E tusa ai ma Gills, e le itiiti ifo i le 700 tagata o Les Clefs d'Or Amerika e sili atu nai lo le 300,000 potu i le atunuu atoa ma le itiiti ifo ma le 50 i Chicago. "O le faagasologa e malosi," na ia tautino mai ai, "ma ou te manatua le tagi ma le tagi ina ua ou mauaina laʻu tusi talia. O se faamamaluga le fai ma sui o laʻu tautinoga i lenei faiga ma ou te uuina oʻu ki na kaulia ma le faamaualuga loloto."
I le 2014, na faʻaaogaina ai e le au uo ia Gills i le CP Concierge Hall of Fame. Ae o se isi faamamaluga o loʻo ia faʻalatalata atu i le loto, e ui i lea, na te tuuto atu e le mafai ona ia tuuina atu i lona ulu.
"O le mea lenei, e le popole tagata talisapaia o outou faʻamaonia, o le mea lea, e pei lava o oe e mafai ona e fesoasoani i aso taitasi," o lana tala lea. "E tumau ai lou lotomaualalo, taulai ma le mautinoa aua o aso taitasi e te fanau mai ai i se taimi fou, o lea e te sauniuni ai, tumau le fiailoa ma tuuina atu ia te oe lava le ata sili ona lelei e manuia ai."
O nisi nei o ana upu sili ona atamai i le auala e mafai ai ona e faia le tele o mea mai lou Chicago.
E faʻapefea ona faia e le au faletalimalo le tele o mea mai a latou fegalegaleaiga ma le aufaʻatasi?
Malamalama e le afaina le iloa ma le le iloa le mea e te manaʻo ai, ma oi matou uma lava i le taimi o loʻo e tausia ai oe.
Matou te fiafia i lou taimi e avea ma mea lelei e mafai ona faʻavae i mea e te fiafia ai. E le gata i lea, o loʻo iai a matou tomai faʻapitoa ma le tomai e fesoasoani ia te oe e ausia lena mea, tusa lava pe muamua pe o le lele foi. Fesootaiga o se mea matagofie foi; o se vaega sili ona taua o le manuia pe a fegalegaleai ma soʻo se aufaʻatasi. Ioe, ua aʻoaʻoina i matou e faʻalogo, fai ni fesili anoa pe a manaʻomia. O le faʻamalamalamaina e mafai ona e faʻasoaina lau vaʻai e mafai ai ei matou ona faʻatino mea sili ona lelei mo tulaga.
O a nisi o mea e sili ona e fiafia iai i fafo atu o le taulaga?
Ou te fiafia i le Museum of DuSable Museum of African-American History ma le Oriental Institute o le Iunivesite o Chicago ma Frederick C. Robie House i Hyde Park. Latou te ofoina uma atu ni manatu iloga i le olaga, tautinoga, ola, ma le talafaasolo- pito na faia ao ola ma talafaasolopito. E le gata i lea, afai e te i luga mo le umi, o le Farnsworth House e ofoofogia. O se ata sili ona tusiata.
O a nisi o nofoaga e sili ona e fiafia i ai e te 'ai ai i luga o se paketi tau tupe? Aisea?
Pe a ou mafaufau i le 'ai i se tupe siliva tau tupe, o laʻu manatu muamua e masani lava o le taumamafa i se mea e leʻo i luga o lau radar i aso uma poʻo se mea e fai ai se' aiga e le masani ai mo aʻu i se masani masani.
Mo se faʻataʻitaʻiga, 12 vasega poʻo se tolu taimi poʻo le fa itula e taumafa ai i le uaina poʻo le pia pairings. Ou te manatuaina le taimi muamua na ou ai ai i Charlie Trotter i le aso, o le tumutumu lea, o le tele o meaai na sili atu i le auaunaga; naʻo le mataʻina, faatasi ai ma Everest , Spiaggia ma Tru, mulimuli ane. O le fitafita mulimuli mulimuli e oo mai i le aso, ioe, ae o le lautele o le taumafataga o le taumamafa ua faalauteleina ma nisi o pito i luga e le o toe manaomia ai le ofuvae fagu mo alii - o se vaega muamua o nofoaga pito i luga pito i luga. Ou te fiafia i le tele oa tatou faifeau sili i aso nei sa vave ona latou galulue i lalo o ia faleaiga ma maua mai ai meaai matagofie i aso nei. O nisi o Curtis Duffy ma le Grace; Alinea e manino lava ma Grant Achatz, ma Jake Bickelhaupt i le 42 Grams, lea o loʻo faʻaalia ai oe i le mea e tupu pe ae oʻo i lalo i le 'aiga' aina o Martha's Vineyard -o le mea itiiti lava.
Ou te fiafia foi e uiga i le Faʻasagaga o faleaiga i le faʻamatalaga masani, faatasi ai ma taʻitaʻifu taʻitaʻia o latou faʻaaliga ma faʻasoa atu i le 'aiga taaalo.
O a au mea e sili ona e fiafia i ai o tafaoga ma salons e te fautuaina i malo?
Faʻataʻitaʻiga: Fuga Centro e aumaia le 'au Italia ma le pito i luga i le Loop ma nofo i le isi itu o le Millennium Park ma se vaaiga e le itiiti ifo; Anthony Cristiano, o loo i le Trump Tower, e faia galuega matagofie. E tofu uma i laua ma taleni tele o loʻo faigaluega i nofoa, ma faalagolago i tulaga, na oʻo lava i aʻu tagata fai pisinisi ile nofoaga. O se mafutaga matagofie. Boutiques: E le mafai ona lava au mai le Optimo Hats na umia e Graham Thompson, o se alii fai pulou. Asiasia i lana faleoloa i Monmarknock ile laufanua O le fale e pei o le laa i totonu o se taimi vavave, ma le matagofie o le faigofie, ma na o se mea ofoofogia mataʻutia e ala i le gaosiga o lima ma mea sili ona lelei e maua. E mafai ona e faia i se tulaga masani le fausiaina o le faagasologa atoa i lou fiafia pe alu masani. E pau lava ia te oe. Ina ua maeʻa le faatauina o loʻu pulou iina, ou te leʻi aveina aʻu mo se masina. Ou te fiafia foi i le natura o Robin Richman i Bucktown / Wicker Park. O loʻo i ai se mea manaia tele ma le tele o lanu mūmū, mamanu, laʻei ma le maualuga o laʻei, faʻapea foʻi ma mea sili ona lelei.
O a nisi o au talosaga sili ona lauiloa i malo?
E tele a matou talosaga e faʻatatau i vaitau. Mo se faʻataʻitaʻiga, ua uma ona matou faʻatautaia fesili mo tiketi o le Bulls ma le pesipolo, talitonu i ai pe leai foi. Faatasi ai ma le matou tausaga e sili atu ona faʻataʻitaʻia e fesoʻotaʻi ma faleaiga, o le a le vevela ma le fou ma le Broadway taʻaloga . O le Aai Lua o loʻo tumau pea le tele o talosaga, o asiasiga o le aai, o vailaʻau o le vailaʻau ma vailaʻau, ma musika musika , aemaise jazz ma Chicago blues. E ofoofogia, pe afai e te mafaufau moni i ai, aua o se auala e faamanatu ai mea uma e mafua ai ona avea Chicago ma se taunuuga o le lalolagi. Ua tatou mauaina uma lava iinei.