Iloiloga o le El Jibarito Restaurant i Old San Juan

Mo le faʻatoaina o Puerto Rican, o El Jibarito o le a tautua i tu ma aga masani ma le fiafia i po uma. O mea taumafa e taugofie, o le fale le fiafia, ma le nofoaga i luga o Street Street o se nofoaga fiafia i Old San Juan.

O lenei meaai faigofie, taugofie ma lelei i se nofoaga sili i le aai tuai. O le lanu lanu e faʻapipiʻi ai le aganuʻu i le lotoifale. O le auaunaga, aʻo faauo, e mafai ona i ai i le "taimi o le motu." Mo le moni moni o comida, poʻo le Puerto Rican e kukaina ai aiga, faʻasaʻo sao i El Jibarito.

El Jibarito i le 280 Sol Street i Old San Juan ma tatala i aso uma mai le 10 i le taeao i le 9 i le afiafi. Valaau 787-725-8375 mo nisi faʻamatalaga. Na tatalaina i se paketi e $ 150. El Jibarito na fai ma sui o le laʻau a Puerto Rico ma aʻa faaleaganuu mo le toeitiiti 40 tausaga.

Iloiloga o le El Jibarito Restaurant i Old San Juan

O le Old San Juan e tele i luga o chic, costy, eateries e tautua ai i mea manogi fiafia ma faʻamatalaga faaonaponei o meaai masani a Puerto Rican. Ae e iai foi ni nai nofoaga i le aai tuai lea e mafai ai ona e maua ai le faavae, faʻamalolo ma le aganuu masani, poʻo le fale-kuka, ma El Jibarito o se tasi oi latou.

I luga o le Calle Sol, o se nofoaga nofo filemu i le pito i matu o le aai, El Cepaito e faamanatuina tu ma masani a Puerto Rico i mea uma mai lona igoa (Jíbaro o le igoa na tuuina atu i tagata o le mauga oe na totoina le fanua mo tagata e ona le fanua. o le 18th ma le 19th seneturi), i lona teuteuga (malamalama i luga o le lanu moana tele le puipui, viiviia atavali o le motu ma ona tagata), i ana meaai (faʻaalia le cafeteria-style i le pito o le faleaiga).

E le o le nofoaga lea e sau ai mo se po e sili ona lelei. Nai lo lena, ia nofo i se laulau umi, ia mataʻitu le lisi o loʻo lisiina i luga o le laminated pepa, ma ia fiafia i le taamilosaga a le lotoifale.

Ae pe o le a le mea e 'ai, o le ae maua ai le masalosalo masani o le kuka a Puerto Rican. E pei o Chillo Frito , Fricasse de pollo (chicken stew), churrasco (lapisi steak), ma isi fiafiaga faʻapitoa e faʻamaonia ai le lisi, ma o mai faatasi ma lau filifiliga o le mofongo , tostones, amarillos, ma isi.

O meaʻai e faigofie, tamaoaiga, ma fiafia. O le nofoaga e pei o le 'Rican e mafai ona e alu i totonu o le aai tuai.