O Mea Meaai i le Poloaiga ile Puerto Rican Restaurant

Afai oe fou i le kuka a Puerto Rican, atonu e te le iloa le tele o mea sili ona lelei i luga o le lisi. Aisea? Aua e te le mauaina i se isi lava mea. O lapisi e pei o le moongo , soopao , ma le león e le maua i lau pitonuu Spanish restaurant, ma e mautinoa lava e tatau ona suʻeina aʻoe i ai iinei.

O se fesoasoani aoga i meaai sili ona lelei i luga o se lisi masani Puerto Rican.

• 01 o le 08

  Mofongo

  Mofongo, o se faaputuga o le plantain (ma o nisi taimi o casasva) ua faatumuina i ni mea eseese, o le mea sili ona lauiloa i luga o le motu, ma e tatau ona e taumafai e te iloa Puerto Rican comida criolla, poo le kuka i le lotoifale.

  E mafai ona e faʻafefeteina lou siʻufofoga i le steak, moa, fualaau faisua, moa, fusi, poʻo iʻa fefiloi fefiloi, e taʻu mai ai mea e sili ona taatele.

  O ni nai faleaiga e mafai ona e maua ai se lagona tele:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 o le 08

  Lechón

  Ou te le o mautinoa o puaa o le isi mea papaʻe papaʻe i Puerto Rico; e manino lava le sasaina o isi aano o manufasi, paʻepaʻe pe leai, i le lauiloa. Lechón , po o le fafagaina o puaa fafagaina e le tulaga ese i Puerto Rico, ae o le ae maua se taimi faigata e saili ai se mea e te taunuu ai poʻo se tagata e sili atu ona tuuto i lenei ipu. O se tu masani faaleaiga i le faaiuga o le vaiaso, o se mea tatau-tautua i soo se faapotopotoga tele o le aiga, ma se ipu e sau ma lana lava faleaiga (taʻua o se lechonera ), o lechón o loʻo tapuina i totonu o Puerto Rico.

  O ni nai nofoaga e faapitoa i le lechón:

  1. Guavate (o le taulaga o Guavate o le laumua o le león, lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 o le 08

  Pastelón

  O lenei mea o se ipu atonu e te ono sailia, e oo lava i Puerto Rico. Pastelón o se ituaiga lasagna e faia mai i laau suamalie suamalie. O le ipu e masani lava ona faia i le paluga o le eleele ma le saumati (e pei o se lasagna masani), ae o laau toto e ofoina atu ia te ia se suamalie ma se mea e matua ese lava.

  Ni nofoaga se tolu e auauna atu i pastelón:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - e leʻo luga o le lisi masani ae o nisi taimi o loʻo faʻaalia i mea faʻapitoa)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 o le 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito , poʻo le faʻataunuʻuina o le mumu mumu uma (ia mautinoa ia maua uma iʻa, ae le o le filo), o se tasi lea o mea e sili ona ou fiafia i ai i totonu o Puerto Rico. Ma le isi, o lenei tulaga e le tulaga ese i le motu, ae e maua i le tele o menus ma e masani lava ona saunia ma se mea faigofie faigofie e faamau i le tofo o le iʻa. Fai i le tostones po o le amarillos.

  O fea e maua ai se mea manaia ma le manaia:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (Old San Juan)

• 05 o le 08

  Chuletas E Mafai

  O se fasi falaoa falai na fausiaina i se faleaiga i luga o le motu, Chuletas Can Can (o nisi taimi Kan Kan) e maua i le tele o 'faleʻai a Rican, e ui lava e le tutusa le tele o isi ipu i lenei lisi. O le ki i lenei tulaga masani, o le tipi e gaosi i le nonoa ma le cuero , poʻo le lūlūina o paʻu paʻu.

  E mafai e 'auʻaunaga o loʻo tautuaina chuletas ona:

  1. La Guardarraya ("The Guardrail" - i Guayanilla, o le mea na fanau mai ai le ipu)
  2. Raíces (Old San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (Tele nofoaga)

• 06 o le 08

  Salmorejo de Jueyes

  O se tasi o laʻau e sili ona lauiloa i le sami i Puerto Rico, salmajo de jueyes , poʻo le vaʻaia, o se mea 'ai ma le faʻamalolo ma se mea e faʻafefeteina e masani ona' ai ma tostones. O le sofrito na te maua ai lona tofo ma avea ai o se motu faapitoa o le Caribbean. E mafai ona e mauaina salmorejo de jueye i le tele o kiosks ma meaʻai.

  Lima nofoaga e tautuaina salmorejo:

  1. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. O kiosks i Luquillo
  5. O faleoloa i Piñones

• 07 o le 08

  Frituras

  Frituras, o lona uiga "fritters," o se faaputuga o meaai tunu ma meaʻai e sili ona tuai, pe afai e le lelei le soifua maloloina, faʻaogaina i le lisi o Puerto Rican. O le ae mauaina foi le tele o nei meaʻai i se kiosk masani. E leai se mea e lisiina ai lima falelima e lima e fai ai ni mea faʻalelei. E mafai ona e mauaina toetoe lava i soo se mea, ma aemaise lava, i le lua o kiosk-mamafa o Puerto Rico.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 o le 08

  Asopao

  O le faʻaaoga aloaia a Puerto Rico, o le asopao o se totoa fatu e faia i moa, rice, ma fualaʻau, ma e masani lava o nisi mea faaopoopo e avea ma saini a le makai i luga o le ipu. O se mea manaia lea e mafai ona fiafia i ai e avea o se meaʻai po o se taumafataga mama.

  O nai 'aiga' aʻai e mafai ona e maua ai:

  1. Marbella i le Rio Mar Beach Resort (Rio Grande)
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)