Meaʻai Sili ma Meaʻai a Kauai

Taʻiala i Meataumafa ma Meaʻai a Kauai

O Kauai o le motu laʻitiiti o Hawaii , ae o le fale i nisi o ana meaai sili ma faleaiga. E ui o loʻo i ai se 'aiga manaia lelei e faʻatuina i Kauai, o le fiafiaga moni o loʻo i ai i le suʻeina o meaai i luga o auala i luga o fale ma faʻataʻitaʻi ai oloa a le au faifaimea faʻamalosi e faaauau pea ona olaola iinei.

• 01 o le 10

  Lavefia Sunrise Papaya ma Isi Faiga Fou

  O le vaʻaia o Kauai e mafai ai ona faʻateleina le faʻatoaga. O le motu o le fale e matagofie le la oso papaya, ata i ai iinei, faapea foi ma le anoano o fualaau aina, fualaau faisua ma fualaau aina. E ui lava e le o mea uma na tutupu iinei e faʻasoa, o loʻo i ai se faamamafa tele i luga o le agavaʻa - na o le feoai solo i se tasi o le tele o maketi o le faatoʻaga ina ia maua ai se lagona o mea uma o loʻo maua iinei. Afai e te manaʻo e maua se taumafataga ua saunia ma maketi, mafaufau e resitalaina se fale ma se umukuka. O le isi filifiliga o le sailia lea o se faleaiga e faʻaaogaina maketi o le motu. O le Sheraton Kauai, mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo faʻapitoa ile Vaitausaga a le Faifaatoaga. E mafai foi ona e asiasi atu i faatoʻaga oe, Aʻakukui Ranch ma Kauai Kunana Dairy o ni filifiliga lelei se lua.

• 02 o le 10

  Asiasi i le tele o Faatoaga Faasao a Hawaii

  Kauai Coffee Company o le sili atu ona tele o le kofe i Hawaii, lea ua avea ai ma sili ona telē i totonu o le Iunaite Setete. O se nofoaga manaia lenei e faʻatautaia ai kofe Kaina, ona o le nofoaga autu o tagata tafafao maimoa ua mafaufau lelei e ala i faʻataʻitaʻiga, faʻataʻitaʻiga o le kofe saoloto, ma se taamilosaga faʻataʻitaʻi taʻitaʻia i luga o fanua.

• 03 o le 10

  Devour Fresh, Fabulous Seafood

  O le ae maua ni mea matagofie mai le sami i le toetoe lava o faleaiga uma i Kauai, mai le taumafataga lelei i loli. O se tasi o nofoaga pito sili ona lelei e faʻataʻitaʻi ai le matafaga o Kauai o loʻo i le nofoaga o loʻo i lalo o le 'olo i Waimea, lea e toetoe lava a leai se mea e leai se mea, pe o se meaʻai ma e' ai, falai, poʻo se mea. O se faʻataʻitaʻiga o le tele o meaʻai o le sami i le maketi o Koloa Fish Market, lea e ofoina atu ai meaai o le aoauli lea e faʻaalia ai mea masani e pei o le pulu ahi (poh-kay), o le tuna tuna lea e tipiina i ni fasi vaega i se sauʻai Asia. (Mo le suamalie, aua nei misia le haupia, o le paluga o le susu o le popo ma le tumau o loʻo i ai i se panna pana.)

• 04 o le 10

  Maua le Taste o le Taro

  O le talo o se fualaau faisua lea ua leva ona avea ma se meaʻai i totonu o le kukaina o le gagana Samoa, ma e faigofie ona malamalama pe aisea - e aoga tele ai le laau. O laʻau lanumeamata e tofo i se mea e pei o se meaʻai po o kale, ma e faapena foʻi ona lelei, e ui lava pe a mafaufau tagata e uiga i talo, latou te mafaufau i meaʻai na faia mai lona aʻa. O Poi o le talo sili ona lauiloa - e masani ona e mauaina i le luaus. E faia mai aʻa, e foliga mai o le paʻu lanu violē, ma e iai sona tofo faapitoa - e laʻitiiti pe faʻafefe. (O le talaaga o le suamalie e sili atu ona taʻua e pei o le poi, talu ai o le mea moni lava o le faʻamalosi.) E faʻaaogaina foʻi le talo e fai ai falaologa o le afiafi, o se lalelei matagofie o le lavender ma le sina o le fatu, ma o se mea suamalie e taʻua o le kalolo.

• 05 o le 10

  Maua Lilikoi Vaʻai

  Lilikoi is Hawaiian mo fualaau suamalie, ma o lona tofo suamalie suamalie e faigofie ona faʻafefe. O Lilikoi paiga o se tasi o faʻamatalaga aupito sili ona matagofie o lenei fualaau aina - o se paʻu oona e pei o le meringue, ae o loo eli i le tofo suamalie. O Wong i Hanapepe e lautele lava le manatu i le nofoaga i Kauai e maua ai le lilikoi pai. (13543 Alatele i Kaumualii) Aua le faʻasao e foliga o Wong o se faleaiga a le aiga Saina - a vave ona e savali i le faitotoa ma vaʻai taulaga a le falefalaoa e te iloa o oe i le nofoaga saʻo. (O le igoa o le falaoa e masani lava Omoide, ae iloa e tagata uma e pei o Wong.) Siaki foi Aunty Lilikoi i Waimea, e mafai ona e faatauina ai le sinapi, tilo, ofu ma sipuni na faia mai lenei fualaau aina.

• 06 o le 10

  Fuʻu i le Best Burgers ma Hot Dogs

  O loʻo i ai foi Kauai i le tele o fugalaau a le Hawaii i Amerika Samoa: le vevela vevela ma le hamburger. O le pepa Puka Dog na faavaeina i Kauai i le 2000 - o se fasi falaoa lanu vaivai, na tuia ma toso mai totonu. ( Puka o lona uiga o le "pu" i le gagana Samoa). O le faʻaaogaina ua tumu i lau filifiliga o faʻamafanafanaga, faʻafeiloaʻi ma mea uma mai le papaya i le niu i faʻi, ona faʻatasi ai lea ma se sooga Polish, pe, pe afai e te manaʻo ai, o se veggie dog. Mo suauu, o le ulu i Duane's Ono-Char Burgerin Anahola, o le mea lea e avea ai le teriyaki burger. O le isi faga o le lotoifale? Bubba Burger.

• 07 o le 10

  Fufulu ma le Jo-Jo's Shave Ice

  O Jo-Jo's Shave Ice o se faʻalapotopotoga i Kauai, faatasi ai ma le toatele o faifeʻau faʻaosooso e faʻamalosia o le sili lea i luga o motu. Pau lava le mea, e lua Io-Jos Shave Ice nofoaga - o le tasi e igoa o Jo-Jo's Shave Ice, i luga o le Kaumualii Highway, i luga o le taʻavale autu a Waimea. O nai poloka mai luga o le auala o le auala o le Original Jo Jo's Ice Shae Ice (5 Pokole Road, Waimea).
  
  O le nofoaga muamua na amataina e Jo-Jo na foliga mai na ia faatauina atu, ona toe foi atu lea i le pisinisi aisa ma amata Original Jo-Jo's Anueanue. Po o fea lava o le a auauna atu ia te oe i se mea talitutusa e tasi, faafouina: O le aisa e aofia ai le aisa, o le sipuni suamalie suamalie, ona sosoo ai lea ma le tele o mea faaopoopo-mai luga o le paʻu ua paʻu i le azuki pi.

• 08 o le 10

  Auai i se Luau

  Luaus o ni meaʻai faʻalauiloa a le Malo, faʻatasi ai ma se talafaasolopito umi ma aganuʻu loloto faaleaganuu o loʻo i ai e oʻo mai i nei aso. O latou foi o se mea masani i nofoaga tafafao maimoa ma isi nofoaga i totonu o atumotu e fetaui ma tagata tafafao maimoa. I se isi faaupuga, e le o se ituaiga patino-i-Kauai o se poto masani, ae, afai e te leʻi alu i se luau, e tatau ona fetaui i totonu, talu ai o se auala sili lea e tofo ai i le tele o ipu faaleaganuu Samoa i le taimi e tasi . O meaai i le luau e eseese lava, ae o le a aofia ai le puaa kalua, masani ona tunu i lalo, poi, lomi vai lomoni. E sili atu i mea e faamoemoe e ai i se luau , ma se lisi o luaus i Kauai.

• 09 o le 10

  Sip a Li Hing Mui Cocktail

  E pei lava o soʻo se itu o le taumafanafana, o fualaau o vine o se vaega tele o le taumafataga i Kauai. Afai o loʻo e suʻe se mea e ese ai, e ui i lea, ole atu i lau faletua mo se meaʻai e faia i le mitiati , o se paʻu vela a Asia lea e sili ona lauiloa i Hawaii.

• 10 o le 10

  Faʻamanatu le Hawaiian Fine Fining

  E ui lava e tele meaʻai e le masani ai i Kauai, e tele foi faleaiga i luga, e mafai ona e maua ai se faʻaaliga faapitoa i le afiafi o le 'aina lelei a le aiga. BarAcuda i Hanalei, o le nofoaga e maua ai togafitiga Mediterranean ole faʻaaogaina i meaʻai i le lotoifale. O le Fale Matagofie lauiloa, i Koloa, e ofoina atu ai le suamalie ma le matagofie o le la i luga o le sami. O Roy Yamaguchi o se tasi o faipule sili ona lauiloa a Hawaii i le lalolagi atoa - e tele ana faleaiga i luga o le konetineta o le Iunaite Setete nai lo ia i Hawaii - ae o le Roy's Poipu Beach o se nofoaga faatuatuaina e faataitai ai se tuufaatasiga o afu Samoa faatasi ai ma faiga Asia. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)