O le vine mumu Sipaniolo sili ona lauiloa i Sepania e sau mai itulagi o La Rioja ma Ribera del Duero. La Rioja o loʻo i le itu i mātū o Sepania, i le itu i saute o le Country Basque, i lalo ifo o Mauga Cantabrian, lea e avea ai vine ma vanu o Ebro. E tele taumafa tau mafanafana iinei e aofia ai se taua o le uaina lauiloa o le Batalla de Vino. Ribera del Duero o loʻo i le itu i mātū o Sepania ma o loʻo taʻua o se tasi o le tasi sefulutasi itulagi o Castile ma Leon ma le uaina lelei.
O le mea moni, o lenei alalafaga ua leva ona uaina mo le silia ma le 2,000 tausaga. E ui o nei eria e matua vavalalata lava, e mafai ona faʻamalamalamaina e le uaina nei vine i totonu o latou eria e ala i le auai i se tasi o vaʻavaʻaʻiga eseese o Sepania . O le uaina o La Rioja ma Ribera del Duero o loʻo i ai moli ma fualaau suamalie e tele ma taugofie pe a faʻatusatusa i le vaega o totoe o Sepania.
La Rioja
O le vine sili ona taatele na faʻaaoga mo Rioja o Tempranillo , o le vine vine i Sepania. O le igoa e mafua mai le upu Sipaniolo temprano , o lona uiga o le "vave," e pei o le vine ua matua muamua nai lo isi vine. O isi vine na faʻaaoga mo Rioja e aofia ai Garnacha Tinta, Graciano, ma Mazuelo. O tausaga taʻitasi, e sili atu i le 250 miliona lita o le uaina. E mafai e tagata faimalaga ona faʻataʻitaʻi lenei uaina i se paʻu e ala i le alu i le Calle Laurel i Logroño poʻo le asiasi atu i se togavine poʻo le faʻamaʻi saʻo.
O i latou e suʻeina se tausamiga o le uaina ma se malaga e mafai ona asiasi i le Haro Wine Festival i Haro, o se taulaga i le La Rioja e taua tele mo le faia o lenei uaina mū.
O le faafiafiaga e faia i tausaga taʻitasi ia Iuni ma e toe foʻi mai i le senituri 13 i le taimi na vaevaeina ai e Haro ia laina o laina i le va o ia lava ma lona tuaoi Miranda De Ebro. I aso nei, o tagata auai e ofuina ofutino papae ma se sikafu mumu aʻo lei tupu le taua o le uaina, lea latou te faʻaaoga ai vaʻa e pei o pakete ma suauu e faʻalauiloa ai a latou uaina.
O le mea moni, o lenei aga masani e faʻamalosia.
Ribera del Duero
Ribera del Duero o se ala tele i le vaitafe o Duero i Castilla-Leon, e alu ese mai Burgos i Valladolid ma e aofia ai le aai o Peñafiel. Ribera del Duero uaina ua faʻaaoga Cabernet Sauvignon ma vine vine Tempranillo. O le uaina sili ona taugata i Sepania, na faia e le Vega Vegas Winery, e sau mai lenei itulagi. O isi laʻau mūmū taʻutaʻua i Sepania e aofia ai Navarra, Priorato, Penedès, ma Albariño.
O vine sili ona lauiloa Ribera del Duero e aofia ai le Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," ma Aalto. O nei vine ua fautuaina e mafai ona soʻo se mea mai le $ 43 i se fagu e oʻo atu i le $ 413 i le fagu.
Laʻau Mumu ma le Paʻepaʻe
Aʻo 'aʻai i Sepania, o le lauiloa tele o Rioja ma Ribera del Duero e masani lava ona taunuu i le au faleʻai o loʻo fautuaina mai i le va o le lua. Pe a faʻatusatusa i Rioja, e masani lava ona manatu Ribera o se mea taugata, ma e sili atu le taugata. E ui o le uaina mūmū e sili ona lauiloa mai nei eria e lua, o loʻo i ai nisi o vailaʻau paepae Sepania . Mo se faataitaiga, White Rioja mai Viura o se filifiliga lelei, faatasi ai ma Sherry ma Cava.