E faigofie lava ona maua se taumafataga lelei ma le faigofie i se faleʻai taʻavale a le aiga i Potukale mo le sili ifo i lalo o le sefulu pauna, ae aua le faʻasesēina i mafaufauga o mea uma lava e ofoina atu.
E toetoe lava a lua-sefulu ma le lua fausaga o Michelina-e taamilo mai le pito i luga i lalo o le atunuu (ma e oʻo lava i le ogatotonu o Ausetalia), e mafai ona faigofie ona maua taumafa masani, masani i tau e iloagofie ifo lalo ifo o fale talitutusa faapena i isi vaega o le lalolagi.
E valu laʻau e faʻafefeteina e filifili mai ai.
01 o le 08
Loco
Loco Faatasi ai ma se faamamafa i le faʻaaogaina o fualaʻau faʻasalalau faʻalauiloa, ua suia ai le lisi a Loco i vaitau. E na o le lua ni lisi o filifiliga mo tagata taaalo e filifili mai, le lisi o mea e maua ai le Discover menu (faatasi ai ma le 14 "taimi"), ma le atoaga o le lisi LOCO, ma le itiiti ifo i le 18 taimi.
O loʻo i totonu o le talafatai o le Estrela, i tua atu o le basilica ma togalaau o loʻo faʻamatalaina ai lenei vaega o Lisbon, o le falemaʻi e lelei ma faʻaonapo nei. O loʻo i ai se lisi tele o le vine (tuʻufaʻatasia pe leai) e faʻafetaui le tele o ipu mai Potukale, o Azores, ma Madeira.
O se faaopoopoga lata mai, na muamua maua e Loco se fetu Michelin i le 2017.
02 o le 08
Belcanto
E na o le lima faleʻai i Potukale na maua ai le uluaʻi fetu o Michelina, ma o le alii faipule o José Avillez's Belcanto o se tasi oi latou.
O loʻo iai i totonu o le tagata tafafao maimoa-o loʻoi le taulaga Lisbon e lata i Chiado, o lenei nofoaga malulu, e na o le sefulu laulau, o lea e tatau ai ona e tusi lelei ao le i oʻo i lau malaga e mautinoa ai se faʻasalalauga. Atonu e mafai ona e faʻamaeʻaina se faʻamavaega mulimuli-minute, ae mautinoa lava e le o faʻamauina!
E ui lava e mafai ona e filifilia mai filifiliga o le la carte, e sili atu oe i le alu ma se tasi o manoa e tolu tofo. E taʻitasi ma lana lava autu, e ave e le menus le 'aiga i luga o se tala faasolopito ma aganuu e ala i le tele o ipu laiti. O le lisi o le uaina e matua lautele lava, faatasi ai ma le tuʻufaʻatasia ma le faʻasalalau avanoa avanoa.
Faatasi ai ma se aufaigaluega malamalama ma ola, o lagona o Belcanto e lagona le sili atu le lelei ma le itiiti ifo nai lo le tele o isi faleaiga-maualuga-manatu e mafai ona e pulea e maua se laulau, ioe!
03 o le 08
Feitoria
Feitoria O le faʻatautaia o fausaga tetele mo vaaiga i le sami, o Feitoria e nofo i le gutu o le Tagus River i Belem, e tusa ma le tolu maila i sisifo o le taulaga a Lisbon. E tusa ai ma lona tulaga, o le alii o Ioana João Rodrigues e taulai malosi i iʻa i le lotoifale i lana tofo ma le filifiliga o le map.
O filifiliga mai le lisi o meaʻai e aofia ai le faʻaonapo nei o le faʻaaogaina o le gagana Potukale faʻapitoa, faʻatasi ai ma mea manogi ma le lanu e mafua mai i atunuʻu sa iai muamua. E tusa lava pe e te manatu na e suʻeina se tasi o ipu muamua, o le a foliga mai o le a leai se foliga tutusa.
O le faleoloa e vateatea, ma le tele o avanoa mo talanoaga patino, ma o loʻo i ai se paʻu mo meaʻai meaʻai muamua pe a oʻo mai i luma o le taimi.
04 o le 08
Motaleza fai Guincho
Motaleza fai Guincho Aʻo nofo i tafatafa o le vai, ae o loʻo agai atu i sisifo, na nofo Fortaleza i Guincho i luga o se papa papaʻe luga o le taulaga Guincho e lata i Cascais. O loʻo nofo i se malosi malosi o le seneturi lona 17 lea na liua i se faletalimalo faletalimalo, o le faleaiga e ofoina atu le'aiga lelei a Farani, ma le taulaʻi i luga o iʻa.
Na faʻaaogaina e le alii o Miguel Vieira le umukuka i le 2015, ma aumaia ai se malosi malosi faaPotukale i menus. Na ia ofoina atu se meaai e fa, lima poʻo le ono-togi, faatasi ai ma le leai foi o se uaina, faʻatasi ai ma se faʻaaogaina tele o se filifiliga o le map mo le 'aiga o le aoauli ma le' aiga o le afiafi.
Taumafai e nofo i tafatafa o faʻamalama pe'ā mafai, e pei o vaaiga iloga i luga o le Atelani o se vaega taua o le Fortaleza do Guincho meaʻai.
05 o le 08
Yeatman
Yeatman Aua neʻi e manatu o faleʻai tele e gata i Lisbon, ua oʻo i le taimi e ulu ai i le itu i matu o Potukale. O le tele o taimi e manatu i ai o le laʻau meaai a le atunuu, e le o se mea e ofo ai le sili atu i le afa o le faletalimalo o Michelin-e lauiloa.
Na maua e le Yeatman lana fetu muamua i totonu o le tausaga e tatala ai, ma e le i umi se taimi e toe faaopoopo ai e le au Michelin e toe iloilo se isi. Faatasi ai ma se fale uaina e mitamita i se fagu 25,000 ofoofogia, o vaaiga matagofie i le isi itu o le Douro River agai i le skyline o le Porto, ma le tamaʻitaʻi lauiloa ma Rivardo Ricardo Costa i le foeuli, e tele lava le fiafia e uiga i lenei fale manaia ma lauiloa.
O loʻo faʻatatau faʻatasi i le sami, e leai se filifiliga o le map. Nai lo lena, e filifilia e le 'aiga taʻavaʻava se tasi o le tolu o mea e tofo i ai, ma le uaina e faʻapipiʻiina poʻo le fagu. Faʻapitoa mo se faleʻai Michelin-starred, o le tele o vine ua faʻatau atu foi i le tioata, o lea e mafai ai ona e fatuina a oe lava paʻu pe afai e te le manaʻo e alu ma mea e fautuaina mai e lau laumei.
06 o le 08
Casa de Chá ma Boa Nova
Casa de Chá ma Boa Nova O Matosinhos, i talafatai o Porto, e lauiloa o le laumua o le sami o se atunuu o sea sea-crazy. Ona o lena mea, e le o se mea e faateʻia ai le faia o le lisi a Casa de Chá ma Boa Nova e sili ona lelei e ofoina mai e Atelani.
Chef Rui Paula e maualuga lona manatu i Potukale, ma e faʻaalia le televise a le 'Masterchef'. Na ia tuʻuina atu tolu manua faʻataʻotoʻese eseese i lona faletalimalo faleaiga, o se fale matagofie o loʻo i totonu o le oneone ma papa.
O loʻo i ai se avanoa e tolu-vasega, ma le lua tausaga o le faʻamamaina o le vavao e faʻaalia ai le fiafia e pei o le Matasinhos crab ma le fafaga susu.
07 o le 08
Bon Bon
Bon Bon Aʻo agai i le itu i saute o le atunuʻu, o le vaega o Algarve o loʻo i ai foi lana vaega o faleʻai i le lalolagi. Bon Bon, i Carvoeiro, na muamua tuuina atu lana fetu i le 2015.
O le taumafataga o le taumafataga o le hexagonal e iai le ogaumu e mu ai laupapa e avea ma nofoaga autu, ma e aofia ai le 30 tagata asiasi. E pei o toetoe lava o faleʻai uma a Michelina, ua fautuaina, pe afai e le taua.
Sa tuʻuina e Chef Rui Silvestre se lisi mataʻina, faʻavae i luga o iʻa o loʻo i luga o le sami, ae faʻapena foi ona maua ai faʻalapotopotoga faʻapitoa e pei o le puaa uliuli mai Alentejo. E mafai ona e filifili le seti fa-faʻailoga, pe filifili ni ipu se ono mai se tamaʻi laina, faʻatasi ma le leai foi o le uaina.
08 o le 08
Vasa
Vasa E ui lava i le igoa, ma o le tu saʻo i luga o le talafatai e aunoa ma ni vaaiga e uiga i le vai, o le faletalimalo o le Ocean Ocean i Alporchinhos e le faatapulaaina i le na o le lelei o le Atelani.
O nisi o mea e le masani ai i le lisi i le taimi o le tusiga e aofia ai le cactus ma le salu o Alentejo, e ui lava o loʻo i ai se suiga e suia tele i luga o vaitau ma le manaʻoga o le ulu o Hans Neuner, e mafai lava ona oʻo i le taimi e te ai ai iina!
Filifili pe o le fa poʻo le ono-tasting menu, paʻu ma le uaina pe filifili oe lava, ma fiafia i vaaiga matagofie ma le 'aʻai faapitoa i Ocean.