O Mea e Sili Ona Tatau Meaʻai i le Lalolagi

E leai se masalosalo e uiga i ai - o le faigamalaga o meaʻai e iinei e tumau ai. E le o meaai uma i le salafa o le lalolagi e maua ai le lelei, ae peitai, ma o nisi o mea e pala. E ui lava e le o se tasi o nei taumafataga o le lalolagi e mafai ona paʻi atu i lou laulaufaiva, ae o le a latou avatu ia te oe se mea mo lou lava gastronomic.

• 01 o le 07

  Casu Marzu, Italia

  Mafaufesili pe o le a le mea e tupu pe ae faʻaalia se uili o le sipisi i elemene mo le tolu masina? Fai se malaga i Sardinia ma o le ae le toe mafaufau. O le Italia o le motu e le naʻo le fale i nisi o matafaga sili ona parataiso i le lalolagi , ae i le casu marzu , o le tele o pecorino e masani ai e masani ona tumu i maunu.

  Afai e te manaʻo e tofo poʻo le vaʻai foi i le cheese cheese, e tatau ona e malaga i Sardinia i le tagata lava ia: Ua faʻasaina e le EU lona faʻatau atu. E masani lava ona mafai ona faʻatau mai tagata faʻatau faʻatau, e masani lava i isi nofoaga i Italia ma Europa i saute. Ae peitai, o le faia o lea mea, e faateleina ai le avanoa e sili atu ona pala nai lo le masani, lea e mafai ona mafua ai le i totonu o le sipisi o faia se fale i totonu o lou gutu, faatasi ai ma isi aafiaga le lelei.

• 02 o le 07

  Balut, Filipaina

  O Balut e le fesuisuiai, ae le o le tele o tulaga. Pau lava le taimi e te maua ai le pepe pepe pepe i totonu o lenei tupuaga o Filipaina (ma, i se mea itiiti, i Viatename), pe afai o lona atigi fuamoa e tafe i le va o le taimi e alu ese ai mai lona tina ma totonu o se vate vai .

  Ae o le upu "pala" e mamao ese mai le mea e sili ona ofo i fuaiupu e lua o loo i luga: O le Balut o se pepe e masani ona fausia, o le taunuuga o le manatu o le tagata e kuka, taimi ma ia faʻaaogaina se fuamoa fuamoa. E ui o le "tausaga" o le pepe i totonu o le atigi e fesuisuiai e fuafua lava pe o fea oei ai ma le tele o lau totogi, e mafai ona e fuafua i le fufuluina o fulufulu ma ponaivi, lea e tatau ona avea ma lagona manaia, e tusa lava pe le o le mea e vevelaina ai aano.

• 03 o le 07

  Century Eggs, Saina

  I le lagona mo se fuamoa e sili atu lona tofo nai lo le 'ai o le ae lagona ai i lou agaga? Afai o lea, oso i se vaalele mai Manila poo Hanoi i Shanghai poʻo Guangzhou e fesili i se mea e te maua ai pí dàn - "fuamoa o le" seneturi. "

  O le tala lelei o fuamoa o le seneturi, lea e taʻua i nisi taimi o fua o "afe-tausaga," e le o 100 pe 10 tausaga. Ua saunia mo se taimi umi (masani lava masina) i se auala uiga ese (faatofu i le palapala po o le omea), o se aga masani e toe foʻi mai i le tele o seneturi.

  O le faagasologa o le saunia o fuamoa o le seneturi, lea na amata muamua mai le aoga ina ia faasaoina ai fua o fuamoa i le tulimatai atu i taimi sili ona matelaina, e mafua ai le fausia o le sulfur ma le amonia i totonu o latou yolks. O isi aʻafiaga e aʻafia ai e aofia ai le fuamoa ua paʻepaʻe e avea ma lanu amber ma le kiona-pei o mamanu e faʻaalia i fafo o le fuamoa ona o le faʻamaʻiina o le masima. Masalo o meaai palau e mafai ona matagofie?

• 04 o le 07

  Hakarl, Iceland

  O le Icelandic cuisine e le tele se manatu i se isi auala, ma o le ae faafetai mo lenei mea pe a e iloa le uiga o le upu "Hakaral".

  Po o le mea e sili ona manaia. E moni lava, a o le manatu o le fasioti ma le vavae ese o se malie e fafagaina oe lava i le 2017 e ono foliga mai e faaleagaina lelei, o le sauniuniga o lenei iʻa iʻa mafolafola e mafua ai ona manogi ma manogi le fiafia.

  E patino lava, e tanumia e tagata o le nuʻu le iʻa le mafuatiaina i se ogaoga papaʻu papaʻu, e mafai ai e le ea ona oso i luga e fafaga lemu le aano o manu, aʻo le i pipiʻi i ni fasipepa ma faʻasaʻo faʻaputu mo ni nai vaiaso. A o faagasolo lea taimi, e sili atu le tele o rancid, pe a fai e mafai.

• 05 o le 07

  Som Tam Pla Ra, Thailand

  O meaai mai le itu i sasae o Isaan i le itu i sasae o le laufanua e lauiloa i totonu o le atunuu, ae e faigata tele ona maua le malosi i fafo. E le gata i lea ona o mea mataʻutia e pei o Larb Muang Moo , o se "salati" e leai se mea e sili atu nai lo le toto, o le puaa mataʻutia, ae ona o lona tele o meaʻai e sili ona ese i le tele o meaʻai.

  Papaya Salad, mo se faʻataʻitaʻiga, e lelei le lelei seia e iloa o le lanu meamata, e le o le papasi e fefiloi ma le saumalie, mimiti mago, suka ma le tele o lau e faʻamalamalama lou gutu i luga o le afi. Ma le isi, e toatele tagata ese na amata ona latou fiafia i lenei salati-ua lauiloa i le Thai e pei lava o Som Tam -latou te taumafai, a itiiti mai o lomiga masani.

  Ae ui i lea, e ui lava o le faaopoopoina o le fuga mata ma fuamoa suamalie i le salati e mafai ona manaia i palakalafi i sisifo, o Som Tam Pla Ra e masani lava o se alalaupapa tele. E le gata ina faʻaaogaina e le 'au faʻasaga le' ese faʻatasi ma le tofo o le iʻa, lea na amata amataina ai le faʻamalosia o le lactic-acid, ae o le manogi, lea e mafai ona e vaʻaia i nisi taimi le taimi e te ulu atu ai i se faleaiga, e oʻo lava i le tasi e tumu i le gaʻo, Raan aahaan Isaan e masani ona i Taialani.

• 06 o le 07

  Airag, Mongolia

  E pei o Iceland, o meaʻai Mongolian e faʻaalia ai se lagona e faʻamalosi se oloa e le mafai ona e 'ai e tusa lava pe saunia lelei.

  I le mataupu a Mongolia, o le susu lea o le susu, lea e avea ma mea manogi suamalie, paʻu, e pei o le anira . Aua e te manatu i le manogi o lenei vai e mautinoa lava e maua mai, o le mea i airag e fenumiai ai tagata inu ava talu ai ona o le mea e alu ese mai se ipu nai lo le pulu. O se susu yocurt milk yocurt e te 'ai, po o se pala o susu o le susu o loʻo e togi? Matou te aloese, i se tasi auala.

• 07 o le 07

  Sini, Southeast Asia

  O le tele o mea i luga o lenei lisi o meaai sili ona pala o le lalolagi sa i ai i luga o le aganuu o aganuu, o lona uiga o le ae le maua se avanoa e faʻatau ai sei vagana ua e sailia i latou. O le alofa, i le isi itu, e matua taua tele i vaega o le lalolagi lea ua lauiloa o le "Tupu o Fua."

  Vaega o le lalolagi e pei o Asia i Sautesasa, lea ei ai se mea fou fou. I le tasi itu, e mafai ona e mauaina le faigata o le faʻatau atu i luga o le tele o tulimanu o auala i Bangkok, Kuala Lumpur ma Jakarta, pe o se mea atoa, fualaau aina, pe na o lona tino o manu e afifiina i luga o se atigipau styrofoam. I le isi itu, o fualaau suamalie (lea, e ui e le pala, e tofo uma ma manogi e pei o le palapala i le tele o tagata) e faasaina i le tele o nofoaga faitele, e aofia ai lafoga, faletalimalo ma faleoloa faatau.