Taumamafa i le Lotoifale i nei Faleoloa Pittsburgh Farm-to-Table

O Fea e Maua ai le 'Aʻai Faʻapitonuʻu ma Ausia i Pittsburgh

E toatele tagata faimalaga e taumafai e 'ai i meaʻai i totonu o le lotoifale i soʻo se mea o latou malaga e ave ai . I totonu o le Pittsburgh area, o nei faleʻai ma le faleʻai na latou galulue faatasi ma le aufaifaatoaga i le lotoifale e faamamafa meaʻai ma gafatia, mai fualaau aina ma fualaau faisua i le saolotoga, lafumanu e aunoa ma le hormone, puaa, mamoe, ma moa. Fiafia i mea fou, mea taumafa, mea ofoofogia, ma suiga i aso taitasi, tafaoga taimi.

• 01 o le 06

  Legume

  O lenei bistro i totonu o Pittsburgh o Oakland tuaoi e faʻaaogaina ai meaʻai i le lotoifale ma meaʻai i le tele e mafai ai, e aofia ai fua o le taimi ma meaola, fualaʻau vao. O loʻo i ai foi se lisi o meaʻai o meaʻai. O auala fai togafitiga e Farani, faʻatasi ai ma Amerika ma Europa aʻafiaga. Mea sui mea e suia i aso uma e atagia ai avanoa avanoa. O le aso e sosoo ai o loʻo lisiina i le initaneti i le 5:00 pm

  Nofoaga: 214 N. Craig Street

• 02 o le 06

  Fomaʻi

  Na taʻua le Chef Justin Severino Chef of the Year e le Pittsburgh Magazine i le 2015. E fiafia o ia i le taumafataga i lenei mea laititi Lawrenceville ma le lisiina o meaʻai, togafiti, meaʻai ma meaʻai e taulai atu i le taulaga Mediterranean Mediterranean-style food. O loʻo i ai le malosi o le falemaʻi i le lagolagoina o faiga faʻale-aganuʻu lelei ma le faʻaauau pea.

  Nofoaga: 5336 Itu Faʻasalalau

• 03 o le 06

  Aotelega

  O le lagolagosua o le ki lea i le Dineteni, lea e faʻapitoa i pisisi ma meaʻai e faʻafefeteina e faʻaalia ai fualaau faisua fou, otaota, ma fusi. O le lisi puupuu e suia i aso taitasi e faʻaaoga ai mea e sili ona lelei i le lotoifale e maua i le eria. I le tau mafanafana, o le fale laufanua lanumeamata lanumeamata e faʻapipiʻi ai meaʻai o le lotoifale. E oo lava i le fufulu ma fagu ona lava vaiinu i totonu. O le siʻetiʻi o se faleʻai e leai ni fale.

  Nofoaga: 5996 Centre Center

• 04 o le 06

  Stagioni

  I totonu o le lotoifale, taimi masani, ma le gafatiaina o meaai ma se faʻalelei Italia o loʻo faamatalaina ai taulaga i lenei fale matagofie matagofie. Chef Stephen Felder na te faia se auala fou ma faigofie i le kuka a Italia e ala lea i le faʻaaogaina o mea faʻapitonuʻu ma le vaitau. E fai foi e le fulufulu lana lava sausa ma pulu, pasta, ma faʻasao. O le lisi e aofia ai faʻaliliuga faʻaItalia pei o le beef carpaccio, poached octopus, ma le ricotta gnocchi. O le lisi o le uaina ua ofoina atu ai foi le taimi masani e maua ai fua eseese o vine. I po o Aso Lua, e mafai ona e BYOB e leai se totogi toto.

  Nofoaga: 2104 E. Carson Street

• 05 o le 06

  Pipi

  O le sipuni i le Liberty Liberty e puipuia ai o ia i luga o se lisi o faatoʻaga-i-le-laulau, o loʻo faʻauluina e oloa faʻapitonuʻu ma gafatia mai le nofoaga o Pittsburgh. O mea e fai mai mea mai mea mai le Europa faʻapipiʻiina i le Europa e masani ona masani ona masani ai. O le sipuni foi e ofoina atu ai le meaai o meaai a le lima-lima lea e manaomia ai le auai o tagata uma i le laulau. O se filifiliga tulaga ese o le taumafataga, o se lisi o vine, ma le aufaigaluega malamalama e faataamilo i le meaʻai.

  Nofoaga: 134 S. Highland Avenue

• 06 o le 06

  Avenue B

  O lenei upscale, ae le masani ai, o le bistro o tuaoi e ofoina atu ai se lisi o mea e tutupu i le vaitau o loʻo faʻaalia ai Amerika faʻalelei faʻafefiloi ma aʻafiaga i le lalolagi. O mea e fai i le lisi o le taimi masani e aofia ai le beef beef beef ma le salalau o le B B. O aso taʻitasi o loʻo lisiina i le lisi o le laupapa. O le faleaiga e le o le ava malosi, ae e talia oe e aumai sau oe, ma e leai se totogi i le Aso Sa.

  Nofoaga: 5501 Center Center