O meaʻai a Thai sa matua tele naua i nai tausaga talu ai e faigofie ai ona lagona le pei o se tagata tomai faapitoa e 'ai, e tusa lava pe e te leʻi alu i Taialani. I le isi itu, o isi ipu Thai e matua ese lava, e oo lava i tagata Thai latou te mauaina ia mea e maua mai. O meaʻai tele ia a Thai o le ae mauaina-e tusa lava pe o oe o se tagata atamai!
01 o le 06
Larb Dib
E oo lava i le tele o eseesega eseese, o se saladi o manufasi mai le itulagi o Taialani Isaan, e maofa mo le toatele o tagata asiasi mai fafo i le Malo. Ma le mea uma, ao fiafia tagata Amerika i se salati ma le tele o aano o manu nai lo greens, o le toatele e le mananao e 'ai se salati ua naʻo le aano o manu-sei vagana ua fufula i le mayo.
E ui lava o le tele o fualaau e pei o le puaa ma le gai (chicken) e fiafia i le lalolagi atoa i Taialani, o le tasi ituaiga o meaʻai o se meaʻai taua tele: Larb Dib , lea e faia i le eleele, le lafumanu, e masani ona aau i totonu lava toto.
O le tele o le vavalalata e le gata o se tasi o meaai e ese mai fafo i Taialani, ae mafai ona ono oti. O le mea lea, e pei lava o tulaga masani o le tumama i totonu o le Malo ua matua tupu tele lava i tausaga talu ai nei, o le lafumanu e tele lava ina afaina i siama, siama ma isi maʻi o nisi taimi, o lona uiga o le au faipese e atoatoa i le alofa tunoa o soo se mea e tupu i totonu o le lafumanu lapopoa latou te paʻu i luga.
02 o le 06
Laʻu Tama
O le itumalo o Isaana o le puna lea o meaai sili ona fiafia i Taialani, ae o lona pito sili ona le mautonu. O loʻo i le itu i matu sasaʻe o le atunuʻu lata ane i le tuaoi ma Laos, o ona faailoga taufaʻailoga e fou, faigofie mea aoga ma le tele o vevela -mo le tele o tagata ese, e tele naua.
Faatasi ai ma le talaina mai, o Thais ma tagata ese e tutusa lava le fiafia i le salamu tomam papaya, a itiiti mai o le "vanilla", lea e le o aofia ai ni mea e sili ona faigata. O le manatu e fesuiaʻi i le loka faatasi ma mea faaopoopo e te faaopoopo i le salatisi, e sau i le ulu ma le tamaititi: Saladia faʻamalati faʻasalalau ma iʻa po o fuga.
E ui lava o le mea o le a tumau ai le faʻamaoni o le manogi le manogi o fua o le sami e le afaina ai lona tofo, e taua le mafaufau o le ipu o loʻo i ai ituaiga eseese o le paʻu, e fuafua i le auala na saunia ai. Afai o le tagata na te faʻamaʻaina iʻa fou, o le mea lea, o se mea e sili ona leaga. I le isi itu, o le tamaititi o loo faʻaaogaina iʻa ua uma ona mate ( ma, i nisi tulaga, o le faʻamavae ), ma e manogi le toatele o loʻo faamatalaina e le mafai ona faʻafitia.
03 o le 06
Khaaw Niaw Thu Rian
I le tautala i mea manogi, o tagata malaga uma i Taialani o le a latou fetaiai ma le durian , o se fualaau suamalie e faasaina i taxis ma faletalimalo, e ui lava o le tele o tagata Thai e fiafia i ai. Mo le tele o tagata ese, e ese lava le malosi o le durian, ae o se eseesega o loʻo i ai e sili atu ona le mafai ona pala mo tagata e manatu o le manogi e pei o totini tuai po o palapala palapala.
Khaaw niaw thu rian o lona uiga moni lava o le "durian ma le laisa," ma o le autu tutusa lava e pei ona sili atu ona alofagia lona tausoga, mango ma laau araisa. O le mea e leaga ai, afai e te le fiafia i le durian i le raw, e le o le tafeina ma le suasusu suamalie suamalie o le a faafuasei lava ona faia le mea e taua o le "Tupu o Fua" e sili ona manaia ia te oe.
04 o le 06
Yum Khai Maeng Daa
E ui lava o le solofanua solofanua o se tagata ese tele nai lo le masani, o loʻo 'aina i nisi vaega o le lalolagi, e aofia ai Taialani. O se tasi sauniuniga Thai o solofanua solofanua, Yum Khai Maeng Daa , e matua taua lava.
E mafua ona o le tino o le solofanua solofanua e masani ona faʻaaogaina e pei o se ipu lenei salati, o lona mafuaʻaga o le roe, poʻo fuamoa. O le faʻaopopoina o se isi vaega o mea e le talafeagai i lenei mea o le fua lea o fuamoa e faʻaaogaina i totonu o le tino o solofanua solofanua e le o ni ona lava, ae o mea o le mantis vao, o se manu tutusa lava. Aua nei o tatou talanoa e uiga i le mea moni e faapea o nisi tagata e manatu o le solofanua solo e matua afaina!
05 o le 06
Thaew Dam Gaeng Bawd
O le toe foi atu i le itu manaia mo se minute, atonu e te le mauaina se mea ese pe a na e tele se taimi i Asia-e masani ona faʻaaogaina pi i le vaega lenei o le lalolagi, mai Saina, i Taialani, Malaysia ma tua atu.
Ae ui i lea, o le vaavaai i se tioata i Sisifo, e ui i lea, o Thaew Dam Gaeng Bawd , o lona uiga moni o "Black Beans in Coconut Milk," o se mea e ese mai i lau pulu vine pi, e tusa lava pe tutusa le sauniuniga, sei vagana ai le paʻu o le beans i le Thai Thai e le solia.
O se tasi o faʻamatalaga e uiga i lenei meaai Thai uiga ese lea e taua le matauina o le mea moni e sili atu le manaia. O le mea moni, o mūmū mūmū e sili ona masani ona faʻaaogaina i gaosi a Asia; ina ia mafai ai e pi pi uliuli ona "galue" i lenei tulaga, e le tatau ona taua le palu pama.
06 o le 06
Lang Lang
O le a le avea ma se meli e uiga i meaai ese i Taialani e aunoa ma le aofia ai o "'upega." Ole tino, ae le o solofanua (lea o nisi auala e sili atu ona tutusa ma iniseti o crusetaceans i lalo ifo o le eleele) poʻo le meaʻai e taʻalo solo i le telefoni .
E ui lava e faigata ona iloa po o le fea o ipu e sili ona fiafia i ai Thailand e sili ona leaga, mae lang thood (iniseti loloto) e foliga mai o se filifiliga manino. O le mea lena aua a faʻapea e te leʻi tilotilo totoa ia i latou ae e te leʻi 'aina ia mea, atonu e te le iloa o latou fatuga uma lava.
E le o se mea oona e inuina e iniseti tuusao i totonu o lou gutu pe a e goto i totonu, ae le o le taʻua o la latou faanenefu uiga ese. O le mea e sili ona mataʻutia e uiga i iniseti ua saunia i lenei auala, e pei o "masani" meaai Thai, latou te tofo moni lava i le ofoofogia!