Aso Toʻonaʻi o le Aso Faafetai Faatasi ai ma se Latina Latina
O le Aso Faʻafetai o se tasi lea o Amerika sili ona Amerika, ma o tagatanuu Amerika, ua faʻaaogaina e Puerto Ricans nisi o aganuʻu ma tu masani o lenei faafiafiaga faaletausaga.
O le tele o le aso malolo o Aso Faamanatu e faamanatuina i Puerto Rico i le auala lava e tasi e pei ona i ai i le Setete: O le tele o pisinisi o loʻo tapunia, o tagata o le aiga e potopoto, o loʻo i ai le tele o meaʻai, ma tagata e faʻatau i le "Black Friday" le aso mulimuli ane.
E ui i lea, o le eseesega tele i Amerika Samoa Thanksgiving ma le agalelei o le a e mauaina le faamanatuina i le motu o le meaai lea. I le American American Thanksgiving tu ma aganuu mai le Puerto Rico o measina latina Amerika, e mafai ona e vaʻai i mea e sili ona fiafia e pei o le pisa, ham, ma e oo lava i ofu i se taumafataga o le Aso Faafetai Puerto Rican.
Amataina o le Tausia o le Aso Faafetai Puerto Rican
E le pei o le tele o le konetineta o Amerika, Puerto Rican Thanksgiving amata i le auauna atu i se motu tulagaese: motu masani Latina, o se ituaiga faʻi tele.
O le tele o taumafataga a Puerto Rican e amata i se ituaiga o fasi plantain, ae mo taimi faapitoa, o nisi o aiga Puerto Rican o le a latou faia se mea e taʻua o le guineos i le escabeche, po o le pi. Faʻapupulaina lanu lanu meamata e pei o le aisa, o le olive oona, olive olive, ma le vinika e faʻapipiʻi ma lauolaola lelei e pei o le oregano ma le bay, o lenei ipu e masani ona faʻaaoga i aso fanau.
E leai se Puerto Rican faʻamanatuga e maeʻa e aunoa ma se tostones , o se isi tagata faʻatoʻaga aina e masani ona masani i Amerika Tutotonu ma le Caribbean e toesea ese mai le guineos i le escabeche . Mo tostones, o fasi laau e faʻapipiʻi ona falaiina lea seia oʻo lava i le vevela ma le auro. Mo le tofo atili, e mafai ona muamua faʻafeu i le vai tafe pe faʻauluina foi se saulaʻau sipuni.
Le Autu Autu: Turkey, Mofongo, ma Isi Sides
O le Aso Faʻafetai e faatatau uma lava i le paki, e oʻo lava i Puerto Rico, ae o le pipi na faʻapipiʻuina le motu. O le tasi metotia e lauiloa o le pavochón, lea e aofia ai le kukaina o se pikiapu po o se moa lapoa lea na faʻavasegaina i le kalaka, oregano, ma le adobo (faʻafefiloi paprika i le paprika).
O isi taimi, o le pīpī o loʻo tumu i le tilotilo , o se meaʻai e masani ona manatu e sili ona lauiloa i le motu. Ua faia Mofongo ma falai ma teuteuina laulaau lanumeamata lanumeamata, laʻau eleni, ma fasi pulu falaoamata falai o le chicharrón.
E pei o Amerika Thanksgiving, o le Puerto Rican taumafataga e tumu i le tele o itu faapitoa, e aofia ai le sipuni o le popo, keke ( sosolo toto), ma le suasisi (araisa ma le pigeon peas), le riki ma le pi Puerto Rican. O isi itu e aofia ai alcapurrias (fritters), coquito, ma le salatic potato salad.
Dessert ma le Iʻuga o le Tausamiga
Nai lo le masani a le American pumpkin pie, e masani lava ona tapunia e Puerto Ricans a latou taumafataga o le Aso Faafetai, ma se mea e le lelei, o se paʻu o le popo. O le isi mea e sili ona fiafia i ai o le tagata e pei o le dulce de leche e maua mai le susu susu, lea e masani ona teuteuina i meaʻai eleka e faaopoopo ai se aga masani a Amerika i le ipu.
Puerto Ricans e fia malolo pe a maeʻa se taumafataga tele, ma o le ae maua ai le tele o tagata nonofo i le motu i le matafaga i le aoauli i le leva o le aoauli. O aiga e masani ona nonofo faʻatasi i le tele o afiafi, e masani ona alu i le Aso Faraile o le Aso Faraile faʻatau faatasi i le taeao na sosoo ai. E tele aiga latou te maua le avanoa e amata ai ona teuteuina mo le Kerisimasi e ala i le tuʻuina ma faʻamalamalamaina o latou laau ao potopoto tagata uma mo le aso malolo.
O le mafuaʻaga ona o le Aso Faʻafetai na amata aloaia mai le vaitau o le Kerisimasi i Puerto Rico, o se taimi matagofie o le tausaga i luga o le motu. Afai o loʻo e asiasi i Puerto Rico i le maeʻa o Novema ma le amataga o Tesema, e mafai ona e faʻamoemoe e vaʻai moli i luga o faleoloa ma fale faapea foi ma le tele o aso malolo faʻapitoa e tutupu i le masina atoa.