Thai Noodle Lisi

Pad Thai E Le na o le Filifiliga Matagofie!

O le taʻavale talhai e lauiloa i le salafa o le lalolagi e pei o le go-i Thai noodle dish, o le tulaga masani masani na faʻatonuina nai lo se isi lava mea i 'aiga o Thai. A fesili mai se tasi pe e te fia alu mo meaai Thai, o le mea e masani ona masani ai o le mafaufau.

Ona amata ai lea o faanaunauga mo lena tofo tulaga ese ma le afifi. Le valea o le Noodle i totonu.

Ae faatalitali! E mafai ona avea le taʻaloga o le taʻaloga ma le lauiloa i Thai filifiliga, ae o loʻo i ai nisi auala sili ona matagofie ma lelei . O le isi taimi e faʻatulaga ai e tagata uma i luga o le laulau le masani masani, mafaufau e filifili mo se tasi o nei filifiliga e maua ai lau faʻaogaina ma faʻalautele lau tusi o le noodle.

Manatua: Vegans faʻaeteete - e tusa lava pe e te ole atu mo lau 'aiga ia saunia meaʻai e leai ni meaʻai, o le tele o nalu ipu i Taialani e aofia ai fuamoa ma atonu e taʻuina ai le sau (fafaga sau) pe taʻu mai foi le tagata (sau sau kirimana).

• 01 o le 04

  Pad Kee Mao

  Ua taua foi o "mea inu ava," o le keeki mao o se pusa o le noodle e sili ona fiafia i Thailand.

  Mao o lona uiga o le "inu" i Thai, e ui i lea, e mafai lava ona fiafia le ipu e aunoa ma le inu tele tele o Chang po o Singah . Ae atonu e te manao i se pia malulu pe afai e te faaopoopoina le keli i lau lapoa mao e aunoa ma le tofo muamua, ae maise lava pe afai e saunia moni lava vevela!

  E le pei o le taʻavale o loʻo i ai lona lava faʻafiafiaga faapitoa, e masani lava ona saunia le palanila mao e faʻaaoga ai laulaau araisa. O manulele e mafiafia, tuʻuina atu o se paʻu paʻu, mea faʻamalosi. O le tele o le basil paia e maua ai se suamalie suamalie; soya sauce, sauʻai iʻa, kelikisi, ma le tele o mea faʻafefiloi mo se meaʻai faʻafefete.

  E masani lava ona saunia le paʻu paa i fualaau faisua e pei o le broccoli, kāloti, sana pipi, pepa, ma fatu pi. E mafai ona e filifili mai filifiliga masani o tofu, moa, povi, poʻo iʻa.

  O le a le mea "aisea" oona inu "? O se tasi o komiti faʻataʻitaʻi e taʻu mai e mafua ona e masani ona eseese le ipu mai lea nofoaga i lea nofoaga. I le auala lava e tasi e toe foʻi mai ai se tasi ma le au faʻaipoipo mai le leva o le po, ma fai se taumafataga le lelei e ala i le togiina o soʻo se mea e maua!

• 02 o le 04

  Pad Tagai i le Ew

  E tele taimi e fiafia ai tagata o le nuʻu i Thaiiland, pad see ew is a popular alternative to pad thai. O le tofo ma le lanu o le see see ew e ese le tele mai le pusa thai, o lea aua nei e manatu e tutusa mea e tutusa ai na mea uma e fai i laʻau araisa.

  O le igoa o lenei ipu o se mea e itiiti ifo lona faalilolilo nai lo "mea inu ava" - pad vaai i le uiga faigofie o le "falai i le soya soya."

  O laulaau, chewy rice noodles o loʻo faʻafefete faʻamago, muamua i le pogisa (mafiafia) ma le sola saumalie. O le sauniuniga e masani lava ona faia le taga e iloa ai le pala o se mu mumu, i luga o le faamoemoe. O se kuka poto e faʻaaogaina le vaʻaiga lelei ma siva i luga o le laina lelei e vaeluaina ai le "faʻafefe" ma "susunuina."

  O le aʻafiaga a Saina e manino; Taʻitaʻitauina lenei Taialani e talitutusa ma le tele o le teowa - o se ituaiga tagata Eleni na fiafia i ai i Malaki ma Sigapoa.

  Ma e pei lava o le ca tok carts i Penang , o nisi o taavale solofanua i Taialani e tu ese mai le tele o filifiliga e ala i le na o le iloa lelei o le pa ma le leai o isi ipu.

  O ni faʻamatalaga faʻapitoa o le pad see ew o loʻo i ai le itiiti ifo o fualaau faisua nai lo le tatai mao ma e seasea ona saunia meaʻai. E mafai ona e faaopoopo lau lava meaʻai i le laulau. O le fala, le broccoli Saina, ma le garlic o le masani lea. E masani ona faimalaga tagata o le fale mo puaa; tagata tafafao maimoa masani e le mafai ona faʻaaogaina moa.

• 03 o le 04

  Rad Na

  O lenei laʻau faʻalauiloa lauiloa e masani lava ona liua tele pei o le rat na , ae aua e te popole: o le tootoo e le o se tasi o mea masani masani.

  Rad na , o nisi foi taimi e sipelaina le lardi po o le lat i luga o manus, ua saunia ma ni laulaau laisa lapoa i totonu o se vafiafia, lanu po o le manino. O le ipu e tu i fafo mai isi mea ona o le faʻaaogaina o le meaʻai. O ni noodles o loʻo faʻafefeteina "susu" ma tautua ai i lena auala, o le faia o se vaʻaiga mafiafia, o le gaʻo oona. E te alofa pe inoino i le maliega a le saumalie; e seasea ona i ai se vaeluagalemu i le va o tagata o loʻo taumafai.

  O Rad na o se isi sapalai o le noodle musuia. O le saumalie mo le rad na e faʻafefeteina i le sukoca maso ma e faʻafefiloi ma le suka, iʻa sau, ma le pepa uliuli. E ui o nisi ua faitio e uiga i le faigofie o le sau sau, e fiafia isi i le tuufaatasiga o le suamalie ma le manogi i totonu o lenei ipu manaia.

  Mo se faʻamatalaga sili atu ona lelei ma ia faʻataʻitaʻia le suamalie, taumafai e faʻaopoopo nisi o prik nam pla (sauʻai iʻa vevela) poʻo le vineta ae e te le fiafia.

• 04 o le 04

  Spicy Glass Noodles

  O nisi taimi - e masani lava, e masani lava - o le tau i Taialani e matua vevela lava mo se meaʻai faʻavevela o le noodle. Ma o nisi taimi e te lagona ai le manaomia o le tuʻuina atu o le suauu na faʻaaogaina i le tele o le suka faila ma nati ipu. Galu oona (e manaʻomia le laveaʻi ) i le laveaʻiina!

  E ese le eseʻese o se mea, o fualaau tioata vevela e masani ona faʻaaogaina e pei o se salati lelei ma lelei. E mafai foi ona latou ola solo, seivagana ua e talosagaina se isi mea , i fasi lanu lanu meamata lanu meamata.

  O fualaau tioata e taʻua i nisi taimi e le tele o latou fale gaosiga o le "cellophane noodles." O ni manulele manifinifi, maualuluga e faia mai le malo, e masani lava o pi pi. Afai o radi o le sili lea o ipu oona, o le tasi lea e sili ona māmā.

  O le salala o le noodle tioata e faʻafefiloi ma le sua o le launi, iʻa sau, kalaka, ma o nisi taimi e faʻaogaina. Faʻatasi ai ma ni laumei lamolemole matilatila, o lenei salamata lanu e faʻaaogaina i aniani ma totato. O aano o manu ma iʻa e lua e sili ona lauiloa.