Kalefonia Kalefesootaʻi 6 Faʻamatalaga Lelei Mea Taumafa

O Kalefonia ua lauiloa o se tasi o setete aupito sili ona taumafa i totonu o le atunuu ma o le faʻaitiitiina o mea sili ona lelei a malaga a le setete o taumafa o se luʻitau. Ae, ua matou filifilia la matou pito i luga 6 e tatau ona faia ni meaʻai i Kalefonia - o mea ia e sili ona maualuga e tatau i tagata faimalaga uma e tatau ona matua taumafai pe a asiasi i Kalefonia.

• 01 o le 06

  Ave lau Pick Pick o Faletalimalo Michelin i le eria o San Francisco

  O San Francisco e lona lua i Niu Ioka i le aofaʻi o ana faleʻai a Michelina . Na faʻailoa mai e Michelin ni 'aʻai e maua mai i' aiga o le Bib Gourmand e le taugata, e mafai ona faʻatau ai se taumafataga mo lalo ifo o le $ 40, i le tolu French starred ma sili lauded French Laundry, e masani ona filifilia o se tasi o faleaiga lelei i le atunuu.

  Faamoemoe e totogi atu i le isu mo faleaiga e tolu-starred, faatasi ai ma le Eater SF faʻamatalaga Saison, o se tasi o faleʻai e tolu-starred, o se nofoaga pito sili ona taatele i totonu o le aai; E $ 864 le Bill Billiti a Eater i se taumafataga mo na o ia lava, pe a uma le pati, inu vine, lafoga, ma le pito i luga o lana taumafataga, e ui na ia manatu o se tasi lea o meaai sili ona lelei o lona olaga.

  I le 2016, o le aai sa i ai faleʻai e 50 na fafagaina ma ni faleʻai e tolu-tolu ma le fafagaina o le aiga o le Bib Biblical Gourmand. Kiliki iinei e faitau atili ai e uiga i le 2016 Faletua Michelin susuga i San Francisco.

• 02 o le 06

  Ulu mo Vine

  Kalefonia o le fale i vaitau sili ona lelei a le vine i Amerika, ma lona malogo ma le timuga lelei mo Zinfandels ma Cabernet Sauvignons. O le toatele e mafaufau i le Napa Valley ma Sonoma, ae o se fiafiaga foi le asiasi atu i Mendocino, Paso Robles, o Mauga Santa Cruz, ma Sierra Foothills. O itulagi taʻitasi e taulaʻi atu i ituaiga ituaiga o vine, e fuafua lava i lona tau, ma e faigofie lava ona tietie atu i totonu o le setete matagofie, faʻafeiloaʻi e ala atu i vanu e pei ona e finagalo i ai.

  O le lisi lenei o vine lea e faapitoa le vaʻaia o itulagi taʻitasi:

  • Napa Valley: Cabernet Sauvignon. O Cabernets sili ona taugofie a le atunuu o loʻo gaosia i le Vanu Napa ma fagu paʻu e mafai ona aofia ai le $ 150 i le $ 200.
  • Vanu o Sonoma: Zinfandels. O fualaau vine suamalie Zinfandel e lauiloa i le Iunaite Setete, faatasi ai ma Ravenswood ma Francis Coppola o nisi o tagata sili ona tele i le itulagi.
  • Mendocino: O se tasi lea o nofoaga aupito sili ona faalilolilo o le uaina i Kalefonia ma fale i le vaega sili ona tele o le uaina vine i totonu o le atunuu. Taumafai ia Gewurtzraminers ma Pinot Noirs ma tulaga eseʻese o meaola.
  • Paso Robles: E ui ina lauiloa i le vine vine o Zinfandel, ua avea lenei itulagi ma lauiloa tele mo ona vailaʻau e aofia ai le muamua o Syrah e totoina i Kalefonia.
  • Santa Cruz Mountains: Taumafai Merlots ma Pinot Noirs i lenei nofoaga matagofie i luga o Mauga o Santa Cruz.
  • Sierra Foothills: Zinfandels o lau ala sili ona lelei i lenei vevela vevela, e ui lava o Viogniers o ni filifiliga lelei foi i lenei eria.

  Afai e te inu i le uaina i Kalefonia, fai lau suʻesuʻega talu ai aua e le o mea uma lava e maua ai le tofoina o potu ma nisi o vailaʻau e sili atu le lelei o le auaunaga nai lo isi.

• 03 o le 06

  Faʻamalo i Faʻafiafiaga Mea Taumafa

  Kalefonia e taʻalo talimalo i nisi o mea e sili ona manaia ma le masani ai i taumafataga i le atunuu, aemaise lava ona e maua mai ai le tele o mea ofoofogia. Siaki nei faigaʻai tulaga ese:

  • Taʻaloga a Napa Truffle: O le pito i luga o le fogafale o le atunuu e faʻafeiloaʻi i luga o le taugata, faʻataʻitaʻiga o meaola, maketi vaʻalele, ma meaʻai.
  • Holtville Carrot Festival: A o toe foi mai, Holtville o le Carrot Capital o le Lalolagi. E ui e le mafai ona toe maua lena suafa, ae o loo taatia pea e le taulaga se tausamiga malie i le tausaga.
  • Pebble Beach Food & Wine Festival: O le Pebble Beach Food & Wine Festival o le aso muamua lea o le taumafa ma le uaina i Kalefonia, ma aumai tagata taʻutaʻua mai le salafa o le atunuʻu e aʻoaʻo isi e uiga i meaʻai, uaina, ma agaifanua.
  • Kalefonia Strawberry Festival: O le Kalefonia Strawberry Festival o se tasi lea o tausamiga aupito sili ona lelei a le malo, faatasi ai ma togalaau uma e faaaoga, mai le pizza pizza i ni fualaau suamalie e fai ai a oe lava ripoti vine ma fasipolo vine.
  • Gilroy Garlic Festival: O le Gilroy Garlic Festival o se tasi lea o tafaoga sili ona lauiloa a Kalefonia. E leai se sogi pe a uma lenei tausamiga ae e tele naua mea manogi, e aofia ai le kirikisi Gilroy kaulana.

• 04 o le 06

  Lelei mo le Pia Ae

  Afai e te manaʻo i se nofoa manaia i Cabernet, Kalefonia e tele a latou faletupe e ofoina atu ni asiasiga ma mea e tutupu. Siaki nisi o nei asiasiga iinei:

  • Anheuser-Busch Factory Tour, Fairfield: A maeʻa ona uu ni nai tilo, ona e alu lea i le Anheuser-Busch Factory Tour, lea e mafai ona e aoao atili ai pe faapefea ona vaeluaina pe auai le Budweiser i isi mea e tutupu, e aofia ai musika ma po o po.
  • Firestone Walker Brewery, Paso Robles: Firestone Walker e ofoina atu le 30-minute taʻaloga e taʻitaʻia ai taʻitaʻia e ala atu i a latou faletalimalo faigaluega, e faaiʻu i le Taproom Restaurant lea e mafai ai e 'au palota ona tuʻufaʻatasia faʻamau ma meaʻai.
  • Sierra Nevada, Chico: Sierra Nevada e ofoina atu ni ituaiga ituaiga eseese o tafaoga. E mafai ona e suʻeina le 90-minute Brewhouse Tour lea e faʻafeiloaʻi ai malo i le faagasologa atoa o le pia, faia o se taimi o le Sustainability Tour, lea e taulai atu i taumafaiga a le kamupani mo le malosi, se tolu itula o Beer Beer, ma le 2-itula Engineering tour faʻaalia ai galuega i totonu o faiga faʻavae a le kamupani.

• 05 o le 06

  Taumafai i se Fale Faʻataʻaga poʻo se Suʻesuʻega Faʻataʻitaʻi

  Kalefonia o se nofoaga manaia tele e ave ai taʻaloga a falemaʻi ma iloa pe faʻapefea ona faia a tatou meaai. O nisi nei oa tatou filifiliga sili ona lelei mo malaga a le falemaʻi i Kalefonia:

  • Boudin Bakery, San Francisco : O le falaoa e gaosia ai le falaoa lauiloa a San Francisco ma lona 26,000 sikuea sikuea i le Faiva a Fisherman o se nofoaga malie e faaalu ai ni nai minute e matamata ai le au fai falaoa i le falaoa.
  • Jelly Belly Factory Tour , Fairfield: O le taamilosaga a le falemaʻi o Jelly Belly o se auala malie e iloa ai le fiafia o Amerika i le suamalie. Afai e te asiasi i le tautoulu, e mafai ona e maua le avanoa e vaʻai ai i le sana sana, ona o le kamupani a Jelly Belly na faia sana sana.
  • Cowgirl Creamery: Cowgirl Creamery e ofoina atu se $ 5 Cheese 101 vasega lea e aofia ai se vaaiga vavalalata o le faia o meaʻai ma se avanoa e faataitai uma ai a latou mailei. O se vasega lauiloa tele lea tusi vave mo lenei mea!
  • Terranea Land to Sea Culinary Experience : E ui lava e le o se mea faʻale-aganuʻu poʻo se fale gaosi oloa, e maua ai e le Terranea se nofoaga matagofie o le Land to Sea Culinary Immersion package, lea e faʻaalu ai e le malo le 3 aso e suʻesuʻe ai meaʻai uma a Terranea, mai lona sami masima masima 8 faleʻai ma mafaufauga o Kalefonia i le talafatai.

• 06 o le 06

  Taumamafa i nisi o nofoaga sili ona taua o Kalefonia

  Kalefonia o se fale i nisi o faleʻai sili ona taʻutaʻua a le atunuu ma 'auʻaunaga faʻamaonia sa faʻaogaina i nei nofoaga:

  • Gilardelli sukalati i Ghirardelli Square : E mafai ona e suʻeina le sukalati manaia i le 3 nofoaga eseese i totonu o le Ghirardelli Square, e aofia ai le taumafai o le Ghirardelli sundae ma le sukalati vevela ua sasaa i luga.
  • Pink's Hot Dogs: O Pink o se tala i le Hollywood, o le tautai anufe, hamburgers, ma le tele o vaega, mo le sili atu i le 76 tausaga. Pink's Hot Dogs ua tautua uma i Los Angeles ae o le nofoaga muamua i La Brea ma Melrose o le lauiloa tele lea o tagata lauiloa, o tagata o le atunuu, ma tagata asiasi na toso i luga e taofi se vevela vevela.
  • O-i-fafo: O le au fagafao i fafo o loʻo taʻua i totonu o meaʻai e sili ona lelei i meaai i totonu o le atunuʻu ma ua fai mai tagata atamamai e tatau ona faʻatonu a latou fagafaʻau ma faʻailo le "Animal Style," faʻatasi ai ma le pateni o le sinapi, faʻateleina o le afe afe o laʻei , ma isi pipi.
  • Boudin Bakery : O le Clam chowder i totonu o se ipu e le afaina o le mea muamua lava lea e mafaufau i ai tagata pe a latou mafaufau i meaʻai a San Francisco. E ui lava o le paʻu puʻu o se vili i sasaʻe sasaʻe, e faia e le aufaipese ni faʻamaloga faapitoa ma le falaoa falai mafanafana a Boudin Bakery.
  • Aotelega i le Yank Sing: E ​​ui lava e tele nofoaga i Kalefonia e le maua ai se tupe, o Yank Sing i San Francisco o loo i ai nisi o tupe sili ona taua i totonu o le aai.
  • Korea tacos i Kogi BBQ: I le 2008, na faʻaalia ai e Chef Roy Choi se manatu fou i loli i meaʻai e ala i le tuʻuina atu o mekasini Mekisiko ma Korean i se Korea taco. Muamua, na faigata tele i le loli meaai ona tosina atu tagata faatau ona o le tulaga masani o le tofo, ae, ina ua uma ona galulue faatasi ma failautusi meaai e faasalalauina le upu, na aveesea le pisinisi Korea taco. I aso nei, o le Kogi BBQ o loʻo i ai se vaʻa o K-taco, lua faletaʻai, ma se nofoaga i le malaevaalele a Los Angeles.