Maualuga-Maualalo, Tau maualalo, ma le Faʻamatalaga Faʻamatalaga Faʻatau Tupe i Singapore
O le lagona le mautonu o Sigapoa o se atunuu maualuga e mou ese atu pe ae auai i se Singaporean i le mataupu o meaai. O tagata tagatanuu o Singapore e iai o latou tuinanau tumau mo le lelei o le 'ai, ma e mafua mai lenei mea i le anoanoai o nofoaga o loʻo i ai i le motu.
E maua e le au Hawkers o latou aa i le aufaatau meaai i le auala, oe na faʻatautaia i totonu o le televise na fausia i le 1970s ma le 1980.
O le gaioiga e foliga mai ua lelei ona latou faia - i le asō, o le meaʻai o mea taumafa o se vaega taua o le olaga masani o Singaporean. "E valu sefulu valusefulu pasene pasene o tagata Sigapoa latou te aai i taimi uma lava," o le faamalamalama mai lea a KF Seetoh, o le pulega o meaai a Singapore ma le faavaeina o mea taumafa a Asia e uiga i Makansutra. "O le 'ai i le fale e latalata vavalalata lona lua, lona tolu o le' ai i fafo i le faaiuga o vaiaso i se tau taugata tolu taimi i le masina."
- Le lisi o le lisiina o le lisi: E le iloa le mea e amata ai? Ua matou vavalalata le lisi i lalo: siaki lenei lisi o luga o le sefulu pito i luga o nofoaga autu i Singapore .
O le Singapore Hawker Centre Experience
O le malo e tusa ma le 113 nofoaga faʻatautaia i Sigapoa, ma o lena numera e faʻalua (a itiiti ifo) pe a aofia ai pusa o mea taumafa ma mea e faʻapitoa e pei o le Lau Pa Sat Festival Market . I le faʻatinoga, o le laina i le va o tagata lautele ma tagata tumaoti e faanatinati: o nofoaga tumaoti e pei o le Singapore Food Trail ma Makansutra Gluttons Bay totogi ai tagata mai nofoaga faitele e sasa ai a latou meaʻai, faletupe i luga o mea nei ua latou fausia i totonu oa latou nofoaga autu o le amataga .
O le lautele o le nofoaga autu mo tagata lautele o se vaega tonu o se fale tele o taumafa / taumafa; nofoaga e pei o le Tiong Bahru Food Centre ma le Bukit Timah Hawker Center o fale faʻatau lua-lua ua fausia i luga o se maketi susu, lea o loʻo faʻatau ai meaʻai ma fualaʻau. O se vaega toʻalaiti o nofoaga mo tagata lautele e galulue faʻatasi ma latou lava e aunoa ma se vaega tau maketi.
O nei nofoaga autu mo tagata lautele - ma nofoaga faalilolilo e faʻaaogaina ai latou - faʻasoa tutusa uiga nei:
- Leai se ea malulu. Afai e te le masani i le faʻamafanafanaina o Sigapoa, e mafai ona avea lenei ma faʻafitauli, aemaise i le aoauli.
- Nofoaga o mea taumafa e fai ma sui o kuka mai Sigapoa tele tagata. E mafai ona e ave lau au mai fale e faatau atu Initia, Malay, Saina, ma le "Western" food. O fale tetele ma lelei sili atu, o le mea moni, e ofoina atu le tele o kuka, e aofia ai Thai, Indonesian, ma meaai Filipino.
- Meaʻai vavae ese. Softdrinks, beer, ma le sikaleti e masani lava ona faʻatau atu e se tasi pe sili atu foi fale.
- Leai ni laulau faʻasaoina. O tagata uma mo ia lava; faʻamoemoe e faigata ona maua se nofoa pe afai e te sau i le taimi o le 'aiga o le aoauli poʻo le taumafataga o le afiafi.
Faʻafefea ona tuʻuina atu i le Nofoaga Tutotonu a Hawker
O le taumafataga o le falemaʻi o Hawker e faigofie lava - alu i se mea e te fiafia i ai, ole atu mo (poʻo le point) lau mea e fiafia i ai, totogi i le fale, ma aumai lau orderi i se laulau avanoa. O nai faʻafitauli e faigofie lava ona tuʻuina atu:
Faʻasaoina se laulau. E mafai ona e maua se soa e teu le laulau o lau filifiliga, poʻo le mea e taua e Singaporeans "pepese", poʻo le mea tatou te taʻua o le "pupula"; e masani ona tuʻuina e tagata o le nuʻu se pepa o masini faʻaogaina i luga o se nofoa poʻo se laulau e "filifili" ai.
Gagana gagana. O nisi o fale e faʻapipiʻiina e tagata o loʻo auai poʻo le kuka e le tautala Igilisi, ae o le tusitusi ma lima e alu i se auala umi. O tau e masani ona faʻaali manino e faʻaitiitia ai le fenumiai.
Faʻasaoina o meainu. Soʻo se meainu e tatau ona faʻatau mai le fale ua uma ona inu.
A maeʻa lau taumafataga. Tau lava o lau laulau ma ipu i luga o le laulau; tagata o loʻo auai (masani lava matutua Sigapoa litaea) faʻamamaina laulau. O le malo o loʻo faʻataʻitaʻiina le faʻamamaina o auaunaga a le tagata lava ia i nofoaga maualuluga filifilia, ae.
O le a le Poloaiga i le Nofoaga Tutotonu a Hawker
O loʻo i ai nofoaga e sili atu i le 20 fale, e sili atu ile selau; e faigata tele ona e le maua le "vailaʻau faʻasolosolo" pe a suʻesuʻeina le mea e tatau ona e faʻatonu pe a e setiina i totonu o se nofoaga autu. (Tele faʻamatalaga iinei: Sefulu Lisi E Tatau Ona e Taumafai i Singapore .)
Amata i le "laulau a le malo" o Sigapoa, o se ipu Saina na faʻaaogaina e le malo. E toetoe o nofoaga uma o loʻo fefaʻatauaʻiina e faʻatau ai le laisa a Hainanese ; o faʻataʻitaʻiga aupito sili ona faamalieloto e sau mai Wee Nam Kee Chicken Rice (faʻatasi ai ma fale e tele i Sigapoa) ma Tian Tian Chicken Rice i Maxwell Food Centre .
O se isi mea na faaulufaleina mai, satay (meat skewers), ua tafia nei ile motu atoa - o se meaalofa mai le sosaiete a Maharala a Mafaoga. Mo faataitaiga lelei o le satay fai saʻo, taumafai le Old Airport Road Food Center i luga o le satay poo le "Alhambra" masani mai le Makansutra Gluttons Bay .
O le pulu suamalie ma le manaia o le nati eletise o loʻo taʻua o le caga teowi e mafai ona maua i nofoaga autu uma o le motu - faʻataʻitaʻi le laiga o le Changi Road e faʻaaoga i le Singapore Food Trail poʻo le Bedok's Hill Street Fried Kway Teow.
O meaʻai i Singapour's nofoaga e mafai ona vaʻaia i fafo - faʻataʻitaʻi le faʻi mai i Makansutra Gluttons Bay (faitau e uiga i le Malaysian kaya spread ) poʻo le tempian durura i le Old Airport Road , ma vaai (poʻo le tofo) mo oe lava.