A e mafaufau i le 'ai i Mekisiko, e mafai ona e mafaufau i tacos, taoina pi, ma le sisi susu, ae e le saʻo! O mea e te mauaina i totonu o se falemaʻi Mekisiko i matu o le tuaoi e leai se mea e fai i meaai o le ae mauaina i Mekisiko. O meaai Mekisiko na lisiina e UNESCO e avea o se vaega o le Heritage Heritage of Humanity mo mafuaaga lelei, ma le iloaina o meaai e mafai ona avea ma se tasi o fiafiaga sili e asiasi ai i Mekisiko. O nisi nei o punaoa e mafai ona fesoasoani ia te oe e filifili po o fea, o afea ma mea e 'ai i lau malaga i Mekisiko.
01 o le 11
Meataumafa Taumafa Sili
O le eseese tele o Mekisiko - topographical, biological and cultural - faʻamautinoa e matua eseese lava ana meaʻai. O le ae mauaina ni mea eseese eseese mai le tasi nofoaga i le isi. O nisi nei o nofoaga pito sili ona lelei e faʻataʻitaʻi ai nisi o meaʻai sili i Mekisiko.
02 o le 11
Taumafa ma Taimi Taimi
E tasi le mea e mafai ona e maitauina pe a 'ai i Mekisiko o meaai e le tatau ona ave i le taimi o le aso e te masani ai. A e sauni mo le 'aiga o le aoauli, o loʻo faʻalosolo pea e Mexic lena taumafataga o le taeao na latou maua. Siaki lenei taʻiala i taumafataga eseese o le aso ma le taimi e masani ona faʻaaogaina.
03 o le 11
Breakfast: o le Meaʻai Sili o le Aso
O le faʻamatalaga a le tagata inisiua: o le taeao e le naʻo le taumafataga sili ona taua o le aso. I Mekisiko, e sili atu ona manaia. O le nofoaga lelei lenei e mulimuli ai i le tala tuai: "Taumamafa i le taeao pei o se tupu." e ui lava tatou te le o mautinoa e uiga i le vaega o totoe. O se faʻaaliga lenei i mea e mafai ona e faʻamoemoeina mo le 'aiga o le taeao i Mekisiko.
04 o le 11
Vegetarians i Mekisiko
O tagata ulavavale e mafaufau i malaga i Mekisiko o nisi taimi latou te popole e faigata ona latou maua ni meaai e mafai ona latou 'ai, pe faʻamatalaina a latou meaʻai. O nai faʻamatalaga femalagaaiga mo tagata vaomatua i Mekisiko e fesoasoani ia te oe e taulima nei mataupu.
05 o le 11
Oaxacan Food Guide
Oaxaca o se tasi lea o taumafa sili ona taua a Mekisiko. O le eseesega o le setete o le setete ua faaopoopo i le tele o mea aoga ma metotia o sauniuniga. O nisi nei o meaʻai ma vaiinu e mafai ona e faia i se malaga i Oaxaca.
06 o le 11
Yucatecan Food Guide
O meaai o le Penisula Yucatan ua saunia ma mea taumafa Mean ma faʻaaoga nisi o tomai faʻapitoa. Saili atili e uiga i meaai a lenei eria ma nisi o ipu e tatau ona e faia i se asiasiga iina.
07 o le 11
Puebla Food Guide
O le isi mea taua o Mekisiko, o Puebla, o se faʻapitoa tulaga faʻapitoa o Initia, Sipaniolo, ma Arapi, ma o le mea e maua ai meaai e matua faʻamalosia. O faʻatagaga mai faleoloa a Puebla na i ai se sao taua i le atinaʻeina o le tele o mea faʻamaonia i Puebla i le taimi o le kolone, e aofia ai chiles en nogada ma mole poblano. Aoao atili e uiga i mea e 'ai i Puebla.
08 o le 11
Meaʻai Meaʻai
O nisi o ipu Mekisiko e masani ona fesootai ma nisi aso malolo. Afai oe malaga i Mekisiko i le taimi o le Kerisimasi poʻo le Aso oe ua Maliliu , e tatau ona e faʻaaogaina le avanoa e faʻataʻitaʻi ai nisi o nei mea teuteu.
09 o le 11
Fufuluina uma i le inu
A o e fiafia i meaʻai uma a Mekisiko, aua nei galo e tele mea inu lelei e taumafai ai. O le mea moni, tequila ma mezcal o loʻo agai atu i luga, ae e tele isi e le tatau ona e misia, e aofia ai le faʻamalosia o frescas. O se lisi lenei e te amata ai.
10 o le 11
Toto
A e taumafa e mafai ona e feagai ma le faʻalavelave faʻalavelave: faʻapipiʻi pe leai foi? ma o le a le tele? O a matou fautuaga i luga o le toso i Mekisiko.
11 o le 11
Meaʻai e sili ona fiafia i Mekisiko
E foliga mai e le mafai ona faʻafetaui nisi o mea taumafa. O mea taua, o le auala ua latou saunia, pe na o le fiafia? Matou te le o mautinoa, ae matou te iloa o loʻo i ai nisi meaʻai e le mafai ona tofoina i fafo atu o Mekisiko. O i ai se meaai e te alofa i ai, ma e le mafai ona e faʻatali e toe foʻi i Mekisiko ina ia toe maua ai? Ioe, o le fiafiaga lea o le 'ai i Mekisiko.